ελαιόλαδο
Page: 33
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1 αγγούρι2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/4 της κουπ. ελαιόλαδο500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι1-2 κουτ. σουπ. ξίδι κόκκινοΛίγο αλάτιΦυλλαράκια δυόσμου ή άνηθου ( προαιρετικά για την διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Πλένετε και ξεφλουδίζετε το αγγούρι αφαιρώντας τα σποράκια από το κέντρο. 2) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για την μαγιονέζα )1 κρόκο από μεσαίο αυγό1 κουτ. σουπ. μουστάρδα1 κουτ. σουπ. ξίδι από λευκό κρασί1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιούΑλάτι, πιπέρι30 γραμ. ελαιόλαδο220 γραμ. ηλιέλαιο Υλικά ( για την ρώσικη σαλάτα )250 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 18 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 2-4 )( Θερμίδες: 280 ) 250 γραμ. ανθότυρο500 γραμ. φέτα βαρελίσια 1 έως 4 καυτερές πιπεριές ( ανάλογα πόσο καυτερή τη θέλετε )100 γραμ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμαΛίγη πάπρικα γλυκιά ( 1 κουτ. γλ. περίπου […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 45 λεπτά )( 18 κουλούρια ) 9 γραμ. ξηρή μαγιά 180 ml νερό χλιαρό στους 40 βαθμούς 1 1/2 κουτ. σουπ. ζάχαρη 500 γραμ. σκληρό αλεύρι 1 κουτ. σουπ. αλάτι 60 γραμ. ελαιόλαδο 180 ml νερό ( Υλικά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1 κουτ. σουπ. βούτυρο 50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα4 πράσα, κομμένα σε φέτες 700 γραμ. κάστανα, ψημένα και καθαρισμένα 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 μικρή γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους 1500 ml ζωμό κοτόπουλο […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος & ψησίματος: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 8 μέτρια καλαμάρια καθαρισμένα 200 γραμ. πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι ψιλοκομμένες1 μέτριο καρότο, τριμμένο1 ντοματάκι κονσέρβας λιωμένο με το πιρούνι1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος άνηθος 1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος μαϊντανός1κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό κατσικάκι ή αρνάκι1 κιλό μπάμιες 3 ντομάτες3 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1/2 ποτήρι ξύδι200 ml ελαιόλαδοΦρέσκια ρίγανηΑλάτι – πιπέριΜαϊντανός ή δυόσμος ( για διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ βάζετε τις ωμές μπάμιες και […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 ώριμα αχλάδια κομμένα σε μπαστουνάκια5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Χυμός ενός λεμονιού2 κουτ. σουπ. μέλι ελαφρώς ζεσταμένο και αραιωμένο16 φέτες προσούτο2 χούφτες ρόκα 1 χούφτα καβουρδισμένα φουντούκια, ψιλοκομμένα ή καρύδια Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα αχλάδια και τα κόβετε στα τέσσερα. ( Χωρίς να τα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 2 ώριμα αβοκάντο1 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουτ. σουπ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σουπ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΞύσμα και χυμό από 1 λεμόνι200 γραμ. καπνιστό σολομό2 κουτ. σουπ. κάππαρη Αλάτι & πιπέρι1 φύλλο μαϊντανού ( για την διακόσμηση της σαλάτας ) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) ( ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 6 ) 800 γραμ. κιμάς ανάμεικτος3 φέτες λευκό ψωμί του τοστ αλεσμένο2 κρεμμύδια πολτοποιημένα1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 20 γραμ. μουστάρδα20 ml ελαιόλαδο50 ml γάλα φρέσκο 1 κουτ. γλ. […]
