Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )( Μερίδες: 8 ) 2 τεμμάχια φύλλο σφολιάτας1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα1 λίτρο γάλα1 φλιτζ. σιμιγδάλι1 κουτ. γλ. βανίλια 2 φλιτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση 1) Πλένετε την κολοκύθα σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και κόβετε την κολοκύθα σας σε τετραγωνάκια. 3) Σε μία κατσαρόλα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Μπεκρί μεζές ή κρέπες με κιμά Σουτζουκάκια με πουρέ ή ρύζι ή γιουρβαλάκια Σαλάτα με λάχανο και καρότο Κοκάκια ή εκλεράκια ΤΡΙΤΗ Κρέπες με κιμά Σπιτική παστιτσάδα Χωριάτικη σαλάτα Μους σοκολάτας ή μιλφέιγ σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαροκροκέτες Σπιτικός γαλέος […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 ώρες )( Χρόνος μαγειρέματος: 1 1/2 ώρα ) 1 κιλό ακέρωτα μανταρίνια200 γραμ. χυμός μανταρινιού, φρεσκοστυμμένος700 γραμ. ζάχαρη1 λοβό βανίλιαςΛίγος χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος Εκτέλεση 1) Στον νεροχύτη πλένετε σχολαστικά τα μανταρίνια. 2) Μεταφέρετε τα μανταρίνια σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά. 3) Καλύπτετε τα μανταρίνια με καυτό νερό και τα […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Πατατοκροκέτες Κολοκυθάκια γιαχνί με πατάτες και ντομάτα ή μακαρόνια μπολονέζ Πατατοσαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι ή ζελές φρούτων ΤΡΙΤΗ Σπιτική στραπατσάδα Χυλοπίτες με λουκάνικο, ντομάτες και τσίλι Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ ή σουδάκια ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα κουρού […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου ) 1 συσκευασία ζύμη κουρού500 ml ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μπαστουνάκια1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μπαστουνάκια1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε μπαστουνάκια3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα15-20 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα300 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη1 κεσεδάκι γιαούρτι2 αυγάΣουσάμι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού […]