Μαγειρική
Υλικά ( Μερίδες: 4 ) 4 φέτες μοσχαρίσια φιλετίνια, βάρους περίπου 130 γρ. η καθεμιά4 λεπτές φέτες προσούτο κρούντο4 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο70 γραμ. βούτυρο αγελάδας100 ml λευκό, ξηρό κρασί50 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 1/2 κουτ. σουπ. νερόΑλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Τοποθετείτε επάνω από κάθε φιλετίνι μια φέτα προσούτο […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα ; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρουασάν αλμυρά με γαλοπούλα και τυριά Καρμπονάρα ή ραβιόλια αλά κρεμ Μακαρονοσαλάτα Γαλακτομπούρεκο ή γαλατόπιτα ΤΡΙΤΗ Κεφτεδάκια ή κασερόπιτα Σουτζουκάκια Σμυρναίικα ή γιουβαρλάκια Κρητική σαλάτα Ταρτάκια φρούτων ή ρυζόγαλο ή εκμέκ κανταΐφι ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαρόσουπα ή ψαροκροκέτες Τσιπούρες […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με τυριά ή κασερόπιτα Φιογκάκια αλά κρεμ ή πένες αλά κρεμ ή κοχύλια γεμιστά με τυριά Μακαρονοσαλάτα Κρεμ μπρουλέ ή cheesecake ΤΡΙΤΗ Κεφτεδάκια ή σάντουιτς με μπιφτέκι, μαρούλι, μαγιονέζα, τυρί και ντομάτα Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια Κρητική σαλάτα […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρεατόπιτα ή κανελόνια με κιμά Γιουβαρλάκια σούπα Μακαρονοσαλάτα Μιλφέιγ σοκολάτας ή μπανόφι ή τρουφάκια σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Ριζότο με λαχανικά ή σάντουιτς με μπιφτέκι, μαρούλι, ντομάτα, μαγιονέζα και τυρί Σουτζουκάκια σμυρναίικα Κρητική σαλάτα Πάστα σοκολάτας ή κέικ σοκολάτας ή […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τυρόπιτα ή τυροκροκέτες Μπριάμ στον φούρνο ή μπάμιες ή φασολάκια γιαχνί Κρητική σαλάτα Πορτοκαλόπιτα ή σαραγλί ΤΡΙΤΗ Σάντουιτς με μπιφτέκι, τυρί, μαρούλι και ντομάτα ή μπιφτέκια γαλοπούλας Μπιφτέκια αλά κρεμ με ρύζι ή πουρέ πατάτας ή καρμπονάρα ή […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά Μακαρόνια μπολονέζ ή καρμπονάρα Μακαρονοσαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ή τιραμισού σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα ή κιμαδόπιτα Κριθαράκι με μοσχάρι Κρητική σαλάτα Pancakes ή βάφλες με παγωτό ή κοκ ταψιού ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά ή ριζότο […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τάρτα αλμυρή με τυριά Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή χυλοπίτες Χωριάτικη σαλάτα Κέικ σοκολάτας ή μάφινς σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Ομελέτα με ζαμπόν, μπέικον, τυρί και λουκάνικα Μπιφτέκια αλά κρεμ με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Ταρτάκια σοκολάτας ή […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκρατέν με λαχανικά ή τοστ με αβοκάντο Μακαρόνια καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ ή πένες μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Κρεμ μπρουλέ ή κέικ αμυγδάλου ή μπακλαβάς ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζέ ή κρεατόπιτα ή λουκανικοπιτάκια Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα ; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκρατέν με λαχανικά ή κρέπες με τυριά Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ ή γιουβαρλάκια Κρητική σαλάτα Παγωτό καϊμάκι ή παγωτό σάντουιτς ή donuts ή λουκουμάδες με μέλι ΤΡΙΤΗ Κεφτεδάκια ή ομελέτα σπέσιαλ ή τυρόψωμο Μπιφτέκια γεμιστά με τυριά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 60 λεπτά ( χωρίς τα φουσκώματα ) ( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξηρή μαγιά240 ml χλιαρό νερό1 κουτ. σουπ. ζάχαρηΑλάτι1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Υλικά ( για την γέμιση )300 γραμ. θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρίΜυρωδικά ψιλοκομμένα: άνηθος, μαϊντανός και δυόσμοςΕλαιόλαδο Εκτέλεση […]
