κρέμα γάλακτος
Page: 3
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 )( Χρόνος ψησίματος: 22-25 λεπτά ) ( Μερίδες: 10 ) 200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 150 γραμ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 2 κρόκοι αυγών Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε την κρέμα γάλακτος. 2) Αφήνετε την κρέμα γάλακτος […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-185 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για το ραβανί )150 γραμ. ζάχαρη150 ml γάλα150 γραμ. ανάλατο βούτυρο200 γραμ. αλεύρι μαλακό30 γραμ. μπέικιν πάουντερ150 γραμ. Ινδική καρύδα, τριμμένη3 αυγά Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )600 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για το παντεσπάνι: 15 λεπτά στον αέρα )( Βαθμοί ψησίματος για το παντεσπάνι: 175 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για το παντεσπάνι )4 αυγά 120 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά ( για την κρέμα σεράνο )175 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 7-8 ) 500 γραμ. σφολιάτα 100 γραμ. τριμμένη αμυγδαλόψιχα 50 γραμ. βούτυρο 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική Λίγη κανέλα ( προαιρετικά ) Υλικά ( για την γέμιση )1 κιλό καθαρισμένα κάστανα 225 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 ml […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά )( Μερίδες: 8+ ) 1/2 πακέτα αλεύρι ( 250 γραμ. ) ( για όλες τις χρήσεις )300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό100 ml κρέμα γάλακτος ( πλήρες ) 2 αυγά120 γραμ. βούτυρο 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένα τυριά κίτρινα Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για την βάση )250 γραμ. μπισκότα τύπου digestive η μπισκότα τύπου πτι-μπερ 15 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ( λιωμένη )100 γραμ. βούτυρο Υλικά ( για τη γέμιση )150 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ( λιωμένη )250 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες στους 180 βαθμούς στον αέρα + 30 λεπτά στους 220 βαθμούς )( Μερίδες: 8 ) 2 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο2 κουτ. σουπ. μηλόξιδο1/2 κουτ. γλ. κύμινο5 σκελίδες σκόρδοΧυμός από 1 λεμόνι 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. πιπέρι150 γραμ. νερό100 […]
Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 πακέτο ζυμαρικά φετουτσίνι 200 ml κρέμα γάλακτος ( 35% ) λιπαρά1/2 φλιτζ τσαγ. φρέσκο βούτυρο 200 ml τριμμένη παρμεζάνα Λίγο μοσχοκάρυδο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά που βράζει με αλατισμένο νερό ρίχνετε τα ζυμαρικά. 2) Με την […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 175 )( Μερίδες: 14+) Υλικά ( για την ζύμη )1 φύλλο σφολιάτας 10 γραμ. αλεύρι ( για το πασπάλισμα )1 αυγό Υλικά ( για την γέμιση )100 ml κρέμα γάλακτος 400 ml γάλα πλήρες αγελαδινό 5 κρόκοι αυγών ( περίπου 100 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 55 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 12-15 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6-8 μπολάκια ) 100 γραμ. μπισκότα τύπου πτι μπερ ή digestive500 γραμ. ανθότυρο ή τυρί κρέμα 50 γραμ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο για τα μπολάκια 4 αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 120 […]