Γεύσεις
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Καροτόσουπα Λιγκουίνι με σάλτσα πέστο ή σάλτσα Ναπολιτάνα Μακαρονοσαλάτα Ταρτάκια με σοκολάτα ή τάρτα με σοκολάτα ή σάντουιτς παγωτό ΤΡΙΤΗ Τυροπιτάκια με τυρί κρέμα & ανθότυρο Σπιτικός μουσακάς ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Σπιτική μηλόπιτα ή παγωτό καϊμάκι ΤΕΤΑΡΤΗ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 250 γραμ. πλιγούρι 250 γραμ. πατάτες βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ( η βούτυρο )1 λίτρο νερό1 κουτ. σουπ. πιπερίτσα τσίλι, τριμμένη Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ( αρνίσιος )2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο4-5 κουτ. σουπ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 7 ) 7 αχλάδια4 κουπ. τσαγ. νερόΞύλο κανέλας2 κουπ. τσαγ. καστανή ζάχαρηΓαρίφαλα Σταφύλια ( για την διακόσμηση ) Υλικά ( για την σάλτσα )3 κουτ. σουπ. ζάχαρη3 κρόκοι αυγών1 κοπ. τσαγ. γλυκό κρασί ή αφρώδες οίνος Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά σε άφθονο τρεχούμενο νερό τα αχλάδια σας […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά για την τερίνα & 40 λεπτά για το γλυκού κουταλιού αρώνια )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για την τερίνα λεμονιού )2 φακελάκια φρουί-ζελέ σε σκόνη ( με γεύση λεμόνι )400 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 400 ml φρέσκο γάλα πλήρης100 γραμ. λευκή σοκολάταΓλυκό του κουταλιού αρώνια ( για το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 600 γραμ. μπούτι κοτόπουλου φιλέτο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό ξηρό κρασί 3 φλιτζ. τσαγ. ζωμός κοτόπουλου3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 πιπεριές ψιλοκομμένες ( πράσινη & κόκκινη )3-4 κλωστές κρόκου Κοζάνης1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέριΔεντρολίβανο ή […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 8-10 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 βαθμοί )( Μερίδες: 5-6 ) 2 φλιτζ. τσαγ. ρεβίθια3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 φλιτζ. τσαγ. χλιαρό νερόΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε τα ρεβίθια και προσθέτετε νερό. 2) Αφήνετε τα ρεβίθια σας να μουλιάσουν για ένα βράδυ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 2 ) 1/2 ώριμο αβοκάντο 1 μεγάλο ξινόμηλο ( κομμένο σε κομμάτια )1 φλιτζ. τσαγ. σπανάκι 1 φλιτζ. τσαγ. γάλα αμυγδάλου1/4 φλιτζ. τσαγ. αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο στην μέση 1 κουτ. σουπ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ( προαιρετικά )1 μπανάνα Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και βγάζετε το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 30 κομμάτια περίπου ) 1/2 κιλό καρότα300 γραμ. Ινδοκάρυδο250 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλικήΞύσμα από 2 πορτοκάλια Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε τα καρότα σας από την φλούδα τους. 2) Τρίβετε με έναν τρίφτη σε μία λεκάνη τα καρότα σας. 3) Τοποθετείτε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. 4) Ρίχνετε μέσα στην […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά Σπιτικό γιουβέτσι ή σπιτικό παστίτσιο ή ταρτάρ μοσχαριού Κρητική σαλάτα με ντάκος Σπιτική πάστα φλώρα ή ρυζόγαλο ΤΡΙΤΗ Κρέπες ή λαζάνια με κιμά και τυριά Σπιτική πατσιτσάδα ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Σπιτικά κοκάκια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ) Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. μιξ τυριών 250 γραμ. πατάτες ( καθαρό βάρος )1/2 κουτ. γλ. αλάτι2-3 κουτ. σουπ. γάλα Υλικά ( για την ζύμη )200 ml χλιαρό γάλα1 κουτ. γλ. ( κοφτή αλάτι )1 κουτ. γλ. […]
