Μαγειρική
Page: 58
Ένα εξαιρετικό φαγητό , όχι για να το φάτε αλλά για να το απολαύσετε τρώγοντας…!!! Ο συνδυασμός του χταποδιού με την γεμάτη αρώματα σάλτσα από βότανα , καρυκεύματα και κόκκινο ημίγλυκο κρασί – με τις μελωμένες πατάτες είναι πραγματικά ένα “αχτύπητο δίδυμο” ! Υλικά 1 φρέσκο χταπόδι (περίπου 1,5 Kg)7-8 μεγάλες πατάτες6 κ.σ παρθένο ελαιόλαδο1 […]
Τραγανή πέτσα, φρέσκα μυρωδικά και καλό ψήσιμο: το κατσικάκι είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεται πολλά. Πάμε να δούμε τρεις συνταγές για να γλείφετε τα δάχτυλα σας. 1. Κατσικάκι στη γάστρα με κρεμμύδια και κρούστα από βορειοαφρικανικά μπαχαρικά και γιαούρτι Υλικά 2 κιλά κατσίκι, σπάλα και µπούτι, σε µεγάλες µερίδες30 ml ελαιόλαδο2 µεγάλα κρεµµύδια ξερά,σε […]
Το φετινό Πάσχα μας βρίσκει όλους στο σπίτι και χωρίς τη δυνατότητα να ανάψουμε κάρβουνα για σούβλα. Το πασχαλινό αρνάκι λοιπόν, θα μπει εναλλακτικά στο φούρνο και για να είναι σίγουρα επιτυχημένο, συγκεντρώσαμε 5 tips που πρέπει να ακολουθήσετε. 1. Επιλέξτε τη σωστή κοπήΑν έχετε σκοπό να φτιάξετε κάποιο αρνίσιο ρολό για το πασχαλινό τραπέζι, τότε πρέπει να […]
