Ζάχαρη κρυσταλλική

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 12 ) 800 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 ml γάλα χλιαρό2 φακελάκια μαγιά1 αυγό150 γραμ. ζάχαρη200 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. γλ. αλάτι50 ml νερό Υλικά ( για το τηγάνι )150 ml νερό3-4 κουτ. σουπ. λάδιΛίγο αλάτιΖάχαρη άχνη […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 160 ) Υλικά ( για το κέικ )1 πλακέτα βούτυρο ( 250 γραμ. )2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αυγά2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ4 κουτ. σουπ. πετιμέζι3 κουτ. σουπ. λιναρόσπορο, σπασμένο200 γραμ. χυμός ροδιού500 γραμ. φαρίνα Υλικά ( για το γλάσο )1 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη άχνη2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 16 ) 4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι 1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη1 φλιτζ. τσαγ. γάλα 3 κουτ. γλ. κονιάκ4 αυγά2 κουτ. γλ. κανέλα2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ2 κουτ. σουπ. τριμμένη φρυγανιάΞυλαράκι κανέλας ( για το πασπάλισμα )Ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε μία λεκάνη ρίχνετε το ελαιόλαδο […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 18-20 ) 4 αυγά2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη1 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο1 φλιτζ. τσαγ. γάλα1 φλιτζ. τσαγ. σιμιγδάλι1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ2 φλιτζ. τσαγ. καρύδια Υλικά ( για το σιρόπι )500 ml νερό2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη2 φακελάκια βανίλια Εκτέλεση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60-70 λεπτά ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 165 )( Μερίδες: 16 ) 1 κιλό αλεύρι για πίτσες 00 ή 70αρι σκληρό 3 αυγά80 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική60 γραμ. μαγιά φρέσκια 50 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 50 γραμ ηλιέλαιο 15 γραμ. αλάτι Ξύσμα 1 λεμονιού […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + χρόνος στο ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά ) 350 γραμ. ζύμη σφολιάτας1 μεγάλο αυγό ελαφρά χτυπημένο50 γραμ. ζάχαρη καστανή Υλικά ( για την γέμιση )250 γραμ. τυρί κρέμα ή τυρί ρικότα, στραγγισμένο85 γραμ. ζάχαρη2 κρόκοι αυγών1 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 60 γραμ. φρέσκο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου )120 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική3 ασπράδια αυγών ( μεσαίου μεγέθους )70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( καλά κοσκινισμένο )6 κουταλάκια βούτυρο, λιωμένο Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας1 κουτ. σουπ. βούτυρο Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 110 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. φαρίνα1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 φλιτζ. τσαγ. κρυσταλλική ζάχαρη 125 γραμ. βούτυρο4 αυγά3 κουτ. σουπ. κονιάκ1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα1300 γραμ. φρέσκιες φράουλες ( καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες )2 κουτ. σουπ. βούτυρο ( επιπλέον )1/2 φλιτζ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) 430 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις70 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική70 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. σουπ. ξηρή μαγιά ή ( 1 φακελάκι )1 πρέζα αλάτι1 βανίλια200 ml νερό150 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ( για τα φύλλα )Πραλίνα φουντουκιού ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 175 )( Χρόνος ψησίματος: 45-50 λεπτά στον αέρα ) 250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη280 γραμ. ζάχαρη άχνη330 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου330 γραμ. αλεύι για όλες τις χρήσεις15 γραμ. κακάο33 γραμ. μπέικιν πάουντερ30 γραμ. φουντούκια, ανάλαταΛάδι ή βούτυρο ( για το ταψί )Ζάχαρη κρυσταλλική ή αλεύρι […]