ελαιόλαδο
Page: 6
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 40 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1500 γραμ. χοιρινή σπάλα ( χωρίς κόκκαλο κομμένη σε κομματάκια των 2 εκ. περίπου )1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη120 ml ελαιόλαδο2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε χοντρές ροδέλες ή λωρίδες200 ml λευκό ξηρό κρασίΝερό ( όσο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 400 γραμ. φρέσκα ντοματίνια σε φέτες ή ( κονκασέ ή σε φέτες ή ολόκληρα και αν θέλετε περασμένα από το μπλέντερ )500 γραμ. σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες 100 ml ελαιόλαδο Αλάτι 12 φύλλα βασιλικού ( για το σερβίρισμα )100 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη ( προαιρετικά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά περίπου & χρόνος ψυγείου )( Μερίδες: 4-6 ) 1 φλιτζ. τσαγ. σιτάρι ζέας 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ( προαιρετικά )1 μικρό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζ. τσαγ. φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα Φέτα ή μυζήθρα, θρυμματισμένη […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά ) 4 αυγά 160 γραμ. καβουρμάς κομμένος σε μεγάλα κομμάτια 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μικρό μπολ σπάτε τα αυγά σας. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τον καβουρμά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες & 40 λεπτά με την αναμονή )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 20 λεπτά )( Τεμάχια: 12 ) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 10 γραμ. νωπή μαγιά θρυμματισμένη 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο για τη ζύμη Μπολίκο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1/2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά ) ( Μερίδες: 3-4 ) 300 γραμ. μύδια ψίχα 100 γραμ. θρυμματισμένη φέτα 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες 1 κουτ. σουπ. απαλή μουστάρδα 1 ντομάτα αποφλοιωμένη κομμένη σε κύβους 1 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 50 ml λευκό κρασί […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50-55 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για το ροστ μπιφ )1 1/2 μοσχαράκι νουά 1 κουτ. σουπ. θυμάριΑλάτι & πιπέρι Υλικά ( για την μαρινάδα )2 κουτ. σουπ. μουστάρδα 4 σκελίδες σκόρδου χοντροκομμένες 1 ποτήρι κρασί κόκκινο1 κλωνάρι δεντρολίβανο1 κουτ. σουπ. κόκκοι πιπεριού […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 4 μαρούλια τρυφερά 300 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γραμ. χοιρινός κιμάς 1 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια τριμμένα 4 ντομμάτες τριμμένες 1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι άνηθο Αλάτι & πιπέρι Φύλλα βασιλικού ( […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( 2 λαγάνες μικρές ή 1 μεγάλη ) 600 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις350 ml χλιαρό νερό1 φακελάκι ξερή μαγιά1 κουτ. γλ. αλάτι2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. ζάχαρη1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ( ψητή στο βαζάκι έτοιμη )10 ελιές […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά περίπου με το ψυγείο )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 3-6 ) 6 αυγά600 γραμ. γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο1/2 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά4 κουτ. σουπ. λευκό ξίδι3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. φρέσκο βούτυροΑλάτι & πιπέριΨωμί ( για το σερβίρισμα προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια […]
