Uncategorized
Υπάρχουν κάποιες σχέσεις, φιλίες που χαλάνε από παρεξήγηση, άλλες δίχως λόγο και αφορμή που λέει και το τραγούδι, άλλες πάλι θες από λόγια που μπαίνουν λόγω ζήλειας; Άλλες χωρίς να καταλάβεις ποτέ πραγματικά το γιατί, όπως η δική μας. Πήγα τις προάλλες στο στέκι μας που πηγαίναμε καθε Πέμπτη μαζί με τα παιδιά, δεν ήταν […]
Δέκα χρόνια από την τελευταία τους συνεργασία στην παράσταση «Μήδειας Πατούσες», η Κύνθια Βουκουβαλίδου συναντιέται ξανά με τον βραβευμένο θεατρικό συγγραφέα Ανδρέα Φλουράκη, ενσαρκώνοντας την «Αντιγόνη μου». Η Αντιγόνη του παρελθόντος χρίστηκε ηρωίδα. Η «Αντιγόνη μου» ζει στο σήμερα. Οι ήρωες χρειάζονται μια εποχή που ν’ αντιλαμβάνεται τον ηρωισμό των πράξεών τους, αλλιώς γίνονται παρίες. […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Αυγά μπενεντίκτ με σάλτσα ολαντέζ Πατάτες γεμιστές με σπεντζοφάι ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Παρφέ σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Αλμυρά κρουασάν με κοτόπουλο Λαζάνια μπολονέζ Κρητική σαλάτα Τούρτα με μαρμελάδα και γλάσο καθρέφτη ή σοκολατόπιτα ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτικές γαριδοκροκέτες Κρητικό πιλάφι […]
Η εκπαίδευση είναι ένας τομέας που διαρκώς εξελίσσεται και προσαρμόζεται στις νέες τάσεις και τις ανάγκες της κοινωνίας. Η ανοικτή και εξ αποστάσεως εκπαίδευση αποτελεί μια σύγχρονη προσέγγιση που επιτρέπει σε μαθητές και εκπαιδευτικούς να αξιοποιήσουν την τεχνολογία για τη διασφάλιση ποιοτικής μάθησης ανεξαρτήτως της φυσικής τους τοποθεσίας. Η εκπαιδευτική τεχνολογία αποτελεί τον πυρήνα αυτής […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ομελέτα με λαχανικά Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια Σαλάτα με λάχανο και καρότο Όλμους με λευκή σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα μουσακάς ή παστίτσιο Κρητική σαλάτα Ταρτάκια με λευκή σοκολάτα ή κοκ ταψιού ΤΕΤΑΡΤΗ Σουφλέ με σπανάκι Πέρκα λεμονάτη με λαχανικά στον […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 3-4 ) 450 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 γραμ. ζωμός θαλασσινών ή νερό 1 καλαμάρι κομμένο σε μικρούς κύβους 3/4 από το φακελάκι μαγιάς ( ξηρή )300 γραμ. μύδια κομμένα κομματάκια 7-8 μεγάλες γαρίδες κομμένες κομματάκια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες ) ( Μερίδες: 4 ) 2 χοιρινά μεσαίου μεγέθους χοιρινά ribs Υλικά ( για την μαρινάδα )4 κουτ. σουπ. κέτσαπ4 κουτ. σουπ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 1 κουτ. γλ. πελτές ντομάτας 1 κουτ. γλ. μείγμα μπαχαρικών BBQ1 κουτ. γλ. θυμάρι αποξηραμένο 1 κουτ. γλ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για τα κεμπάπ )800 γραμ. κιμάς προβατίνας 200 γραμ. χοιρινός κιμάς 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 κουτ. γλ. κύμινο σε σκόνη3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. πελτές ντομάταςΦρέσκο θυμάρι100 γραμ. τριμμένο κασέρι1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος Υλικά ( για την πικάντικη σάλτσα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: ( Μερίδες: 1 μεγάλο κεφάλι ) 2 λίτρο γάλα πρόβειο ή αγελαδινό1 ποτήρι του κρασιού νερό1/2 κουτλ. γλ. αλάτιΠυτιά 1/2 κουτ. γλ. Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το γάλα. 2) Ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό. 3) Όταν γίνει χλιαρό το γάλα προσθέτετε το νερό, την […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την σάλτσα σόγιας )60 γραμ. μέλι 45 γραμ. σάλτσα σόγιας αλμυρή 45 γραμ. σάλτσα σόγιας γλυκιά 5 γραμ. μπούκοβο 6 γραμ. τζίντζερ σε σκόνη 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη 1 λάιμ, ξύσμα & χυμό 30 γραμ. κέτσαπ 15 […]
