ελαιόλαδο

image_print

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 5 μέτριες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες & κομμένες σε κυβάκια ή κυδωνάτες400 γραμ. σπανάκι, χοντροκομμένο2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες1 γεμάτο κουτ. γλ. ντοματοπελτές1 κουτ. γλ. τζίντζερ, σκόνη300 γραμ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας ( χοντροκομμένα μαζί με το ζουμί […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 15-17 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 500 γραμ. πένες250 γραμ. μπλε τυρί, της αρεσκείας σας200 ml κρέμα γάλακτος1 μεγάλο μπρόκολο, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο60 γραμ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη1/3 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος40 ml ελαιόλαδοΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 50 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 κιλό μοσχάρι ( κατά προτίμηση ποντίκι ), κομμένο2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια200 γραμ. ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στο μπλέντερ ( προαιρετικά )150 γραμ. ρύζι1/3 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος ή μαϊντανός κομμένος σε μικρά τουφάκια ( για το γαρνίρισμα […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες2 πράσα, κομμένα σε λεπτές φέτες1 μέτρια πατάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ2 μάτσα ανάμεικτα μυρωδικά ( καυκαλίθρες, μυρώνια, ψιλοκομμένος μαϊντανός, άνηθος κ.α.λ )300 γραμ. χόρτα ανάμειχτα χοντροκομμένα όπως ( ζοχοί, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες και 20 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες )( Μερίδες: 8-10 ) 2 κιλά μοσχάρι ( ουρά ή ρολό από σπάλα )1/2 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι4 μέτρια καρότα 1 κλωνάρι σέλινο ( προαιρετικά )1 φύλλο δάφνης ( προαιρετικά )2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 1/2 ώρα )( Χρόνος ψησίματος 2-2 1/2 ώρες για την πάπια + 30-40 λεπτά για τις πατάτες ανάλογα με τον φούρνο σας + 1 ώρα περίπου για τα παντζάρια )( Μπορείτε εάν θέλετε να βάλετε τις πατάτες και τα παντζάρια μαζί στον φούρνο για να εξοικονομήσετε χρόνο βγάζοντας τις πατάτες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 16 μικρές & λεπτές ομελέτες ) Υλικά ( για τον κιμά )250 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος2 φρέσκα, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια2 κουτ. σουπ. βούτυρο ή ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι200 γραμ. γραβιέρα ή ( λιωμένο τυρί ) φοντίν Υλικά ( για […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμ. νερό20 γραμ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική50 γραμ. βούτυρο αγελάδος1 κουτ. γλ. αλάτιΗλιέλαιο ή ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Ζάχαρη & κανέλα ( για την επικάλυψη ) Εκτέλεση 1) Σε μία μικρή κατσαρόλα επάνω […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος 2 1/2 ώρες )( Μερίδες: 6-8 ) 1 κιλό ψαχνό από αρνίσιο μπούτι + 500 γραμ. ψαχνό από αρνίσια σπάλα σε κομμάτια των 2-3 εκ.60 γραμ. μέλι θυμαρίσιο1 κουτ. γλ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 κουτ. σουπ. ρίγανη ξερή1/2 κουτ. σουπ. μαντζουράνα ξερήΞύσμα από […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 ημέρα + 3-4 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Τεμάχια: 2 κουλούρες ) Υλικά ( για το προζύμι )100 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις10 γραμ. νωπή μαγιά60 ml χλιαρό νερό ( όχι καυτό ) Υλικά ( για την ζύμη )420 γραμ. αλεύρι για […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

50 Shades of Music

18:00 19:59









 



Current show

50 Shades of Music

18:00 19:59