Γεύσεις
Page: 8
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά ) ( Μερίδες: 6 ) 170 γραμ. σοκολάτα , ψιλοκομμένη4 κουτ. σουπ. κονιάκ 170 γραμ. βούτυρο4 αυγά2 κουτ. σουπ. ζάχαρη1 πλάκα σοκολάτας με μέντα1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση 1) Σε ένα μεταλλικό μπολ πάνω σε μία κατσαρόλα με νερό στη φωτιά σπάτε και ρίχνετε τη σοκολάτα μέντας. 2) Σε 2 […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Club sandwiches ή κανελόνια με κιμά Μελιτζάνες παπουτσάκι με μπεσαμέλ Κρητική σαλάτα Σπιτικό γαλακτομπούρεκο ή σαραγλί ΤΡΙΤΗ Κιμαδόπιτα ή κρεατόσουπα Μπεκρί μεζές με πατάτες τηγανητές ή ρύζι Χωριάτικη σαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ΤΕΤΑΡΤΗ Σούπα βελουτέ λαχανικών Σπιτικό μυδοπίλαφο Σαλάτα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4 ) 200 γραμ. ρέγγα φιλέτο200 γραμ. γιαούρτι, στραγγιστό100 γραμ. μαγιονέζα150 γραμ. αγγουράκια τουρσίΧυμός και ξύσματα από 1 λεμόνιΦρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθος1/3 καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένο 1/2 σφηνάκι ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά το φιλέτο της ρέγγας. 2) Με την βοήθεια […]
Υλικά ( Μερίδες: 4 ) 8 αυγά 1 κουτ. σουπ. ξίδι 4 στρογγυλά ψωμάκια, κομμένα στην μέση8 φέτες σολομός καπνιστός250 γραμ. σάλτσα ολλαντέζ Υλικά ( για την σάλτσα ολλαντέζ )50 γραμ. ξίδι από λευκό κρασί20 γραμ. λευκό κρασί60 γραμ. νερό 6 κρόκοι αυγών500 γραμ. βούτυρο10 γραμ. χυμός λεμονιούΦρέσκο θυμάριΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Ετοιμάζετε την […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτικές κροκέτες με κιμά Μουσακάς ή μελιτζάνες παπουτσάκι Μελιτζανοσαλάτα Τούρτα black forest ΤΡΙΤΗ Ομελέτα στον φούρνο με κασέρι Σπιτιμή καρμπονάρα ή σουφλέ με ζυμαρικά Κρητική σαλάτα Βολοβάν με γέμιση τυρί κρέμα ΤΕΤΑΡΤΗ Μελιτζανοκεφτέδες ή καροτόσουπα Γαριδομακαρονάδα Σαλάτα με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 1/2 λίτρα ) 500 γραμ. φράουλες450 γραμ. ζάχαρη1 ξυλαράκι κανέλαςΦλούδες από πορτοκάλι1 βανίλια Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τις φράουλες. 2) Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις φράουλες. 3) Σε ένα μπλέντερ ρίχνετε τις φράουλες και την ζάχαρη. 4) Ξεκινάτε το μπλέντερ και πολτοποιείτε τις […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: – )( Μερίδες: 1 λίτρο περίπου ) 1 κιλό κόκκινα μήλα480 ml βότκα 480 ml κονιάκ 200 γραμ. ζάχαρη 130 ml νερό 2-3 ξυλάκια κανέλας10 καρφάκια γαρίφαλα Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε τα μήλα. 2) Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα μήλα κυδωνάτα. 3) Αφαιρείτε τα κουκούτσια και […]
Υλικά ( χρόνια εκτέλεσης: 20 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4 ) 100 γραμ. πανσέτα, κομμένη σε κύβους 80 γραμ. ελαιόλαδο 30 γραμ. ξίδι βαλσάμικο1 κουτ. σουπ. μέλι 1 πρέζα αλάτι 1 μικρό ραντίτσιο 1 κατσαρό λάχανο, χοντροκομμένο 1 μήλο πράσινο 1 μήλο κόκκινο 8-10 ντοματίνια, κομμένα στην μέση 80 γραμ. καρύδια πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τοστ αβοκάντου με αυγά ποσέ ή τηγανητά αυγά Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια Κρητική σαλάτα Σουδάκια ή μπαμπαδάκια ΤΡΙΤΗ Ριζότο λαχανικών Σπιτικά γεμιστά Μελιτζανοσαλάτα Πορτοκαλόπιτα ή σιμιγδαλόπιτα ΤΕΤΑΡΤΗ Κανελόνια με λαχανικά ή spring rolls λαχανικών Σπιτικές αγκινάρες αλά πολίτα Πατατοσαλάτα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 300 γραμ. ταλιατέλες150 γραμ. σαλάμι κοτόπουλου 200 γραμ. κατίκι10 ντοματίνια10 μαύρες ελιές 50 γραμ. σέσκουλα 30 ml ελαιόλαδο 1 κλωναράκι βασιλικός 1 κλωναράκι φρέσκια ρίγανη Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε τα ντοματίνια. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα […]
