Γεύσεις
Page: 9
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα περίπου )( Μερίδες: 4 ) 250 γραμ. ξερά φασόλια1 πατάτα 1 καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 2 κλωναράκια σέλινο3 ώριμες ντομάτες5 ψιλοκομμένες φέτες μπέικον ( προαιρετικά ) 1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 + 1 1/2 λίτρο νερό Εκτέλεση 1) Το προηγούμενο βράδυ ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ χλιαρό νερό. 2) αδειάζετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) 1 1/2 κιλό γαρίδες ολόκληρες200 γραμ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος200 γραμ. φρυγανιά, τριμμένηΑλάτι & πιπέρι Λίγο τσίλι Αλεύρι ( για το τηγάνισμα) Εκτέλεση 1) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό. 2) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε τη φρυγανιά. 3) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ και θρυμματίζετε […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Αυγοφέτες Καρμπονάρα φούρνου ή σπιτικά γεμιστά Κρητική σαλάτα Εκμέκ κανταΐφι ή ραβανί με μπάλες παγωτού ΤΡΙΤΗ Ριζότο με λαχανικά Σπιτικό παστίτσιο ή μουσακάς Σαλάτα με λάχανο και καρότο Σοκολατόπιτα ή προφιτερόλ ΤΕΤΑΡΤΗ Χορτόπιτα με φύλλο κρούστας Ιμάμ μπαϊλντί […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4-5 ) 400 γραμ. μακαρόνια σπαγγέτι280 γραμ. τριμμένο τυρί πεκορίνο1 κουτ. σουπ. κόκκους ροζ πιπεριούΑλάτι & πιπέριΛίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση επάνω στην φωτιά ρίχνετε λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και 1-2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο. 2) Αφήνετε το νερό να […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1 πακέτο ( 150 γραμ. ) σπαγγέτι100 γραμ. βούτυρο200 γραμ. μυζήθρα ξερή, θρυμματισμένη100 γραμ. σύγκλινο40 ml ελαιόλαδο4 αυγά μάτιαΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ θρυμματίζετε την μυζήθρα. 2) Γεμίζετε μία κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση και την […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά ) ( Μερίδες: 15-16+ ) 300 ml γάλα660 ήταν. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 αυγό1 πρέζα αλάτι50 + 60 + 50 γραμ. βούτυρο100 + 30 γραμ. καστανή ζάχαρη 60 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 25 γραμ. μαγιά 2 κουτ. σουπ. κανέλα Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε το αυγό σας. 2) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 ματσάκι σέσκουλα1 κρεμμύδι ξερό1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα δυόσμος ξερός 100 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη Λίγο ελαιόλαδοΑλάτι & μαύρο πιπέριΡίγανη Υλικά ( για το φύλλο )1 κουπ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι Λίγο νερό Ψιλοκομμένος μαϊντανός, για το πασπάλισμα […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά ) ( Μερίδες: 5-6 ) 300 γραμ. ροδάκινα 300 γραμ. κρέμα καρύδας 2 κουτ.σουπ. κρυσταλλική στέβια 3 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμ.) Εκτέλεση 1) Πλένετε σε άφθονο τρεχούμενο νερό τα ροδάκινα. 2) Σε ένα μπολάκι με κρύο νερό ρίχνετε την ζελατίνη σας. 3) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά ) ( Μερίδες: 20+ ) 1 καρότο, τριμμένο Αλεύρι ( όσο πάρει )1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό 1 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο1/2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερΕλάχιστο πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά το καρότο. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε το καρότο. 3) Σε μια λεκάνη ρίχνετε όλα τα υλικά σας εκτός από […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά )( Μερίδες: 3-4 ) 20 κυδώνια1 συσκευασία σπαγγέτι 500 γραμ.ξύσμα από 1 λεμόνι1 φλιτζ. τσαγ. λευκό ξηρό κρασί4 φέτες ψωμί πολύσπορο χωρίς την κόρα3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο1 κουτ. γλ. μπούκοβο2 σκελίδες σκόρδοΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τις σκελίδες σκόρδου με την βοήθεια […]
