χυμός λεμονιού
Page: 2
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Σκεύος: 1 ταψί 26-28 εκ. ) Υλικά ( για την πουτίγκα )1 & 3/4 κουπ. τσαγ. γάλα1 κουπ. τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα )4 αυγά & 1 ασπράδι 1 κουπ. τσαγ. ζάχαρη125 γραμ. βούτυροΧυμός & ξύσμα από 2 λεμόνια1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό κιμάς 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ( χωρίς κόρα )1 αυγό Λίγο αλεύρι 1 μικρό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο μαρούλι Μαϊντανός ψιλοκομμένος Άνηθος ψιλοκομμένος 2 αυγά ( για το αυγολέμονο )Χυμός από 2 λεμόνια ( για το αυγολέμονο )Ελαιόλαδο Βούτυρο Αλάτι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 2 βάζα ) 1/2 κιλό φιστίκι Αιγίνης, χλωρό, άγουρο 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια 1 φλούδα πορτοκαλιού ακέρωτου 3 φλιτζ. νερό Χυμός από 1 λεμονιού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα φιστίκια σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας τα τρυπάτε. 3) Ζεσταίνετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος βρασίματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 6 κρόκοι αυγών 120 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 ml γάλα φρέσκο πλήρες με 35% λιπαρά 5 κουτ. σουπ. κρέμα γάλακτος 2 κουτ. γλ. ξύσμα λεμονιού150 γραμ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά ) ( Μερίδες: 6-8 ) 400 γραμ. γιαούρτι αγελαδινό 400 ml νερό κρύο 1 μεγάλο αγγούρι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένος άνηθος 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Χυμός από 1/2 λεμόνι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά ( για το σερβίρισμα )1/3 φλιτζ. τσαγ. σπασμένη καρυδόψιχα Λίγο ελαιόλαδο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 12 ώρες + 2 ώρες )( Ποσότητα: 1 κιλό ) 1 κιλό φράουλες όχι πολύ ώριμες 500 γραμ. ( 2 1/2 κούπες ) ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 1/4 κούπας χυμός λεμονιού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις φράουλες σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες & 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 1/2 κιλό προβατίνα μπούτιΕλαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες3 πράσα ψιλοκομμένα3 μέτριες πατάτες, κομμένες σε τέταρτα1/2 ματσάκι άνηθος2 κουτ. σουπ. αλεύρι 3 λεμόνια ( τον χυμό )4-5 λεμονόφυλλα ή δαφνόφυλλαΑλάτι & πιπέρι μαύρο Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά το κρέας σας σε άφθονο τρεχούμενο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 εντεριά ( έντερα ) με συκωτάκια 2 μεγάλα ματσάκια μαρούλι 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ( ψιλοκομμένα )1 μικρό ματσάκι άνηθος ( ψιλοκομμένος )1 αυγό Χυμός από 1 λεμόνι 1 ποτήρι από το ζωμό της μαγειρίτσας Αλάτι & πιπέρι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) 4 μεγάλα μαρούλια 1 αρνίσια συκωταριά 2 ματσάκια άνηθο ( ψιλοκομμένος )3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ( κομμένα σε ροδέλες )1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ( ψιλοκομμένο )1 συσκευασία ντοματάκι κονκασέ Λίγο ελαιόλαδο 1-2 αυγά Χυμός από 1 -2 λεμόνια Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) Υλικά ( για τον χυλό )3/4 κουπ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο5 αυγά μεγάλου μεγέθους2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας1 κουπ. τσαγ. φρέσκο γάλα, πλήρεςΣαντιγί & ζάχαρη άχνη Υλικά […]
