χυμός λεμονιού

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Ποσότητα: 1 κανάτα 1 1/2 λίτρου ) 2 φέτες καρπούζι & 1 ακόμα ( για το σερβίρισμα )100 γραμ. νερό ( 1/2 κουπ. τσαγ )100 γραμ. ζάχαρη ( 1/2 κουπ. τσαγ ) Χυμός & φλούδες ψιλοκομμένες από 1/2 λεμόνιΦρέσκια μένταΠετιμέζι ροδιού Εκτέλεση 1) Κόβετε με την βοήθεια ενός […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 5 λεπτά + 7 ώρες αναμονής )( Μερίδες: 4-5 ) 1 πεπόνι, γλυκό και ώριμο2 κουτ. σουπ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου1 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού Φυλλαράκια βασιλικού ή δυόσμου ( για την διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Κόβετε με την βοήθεια ενός μαχαιριού το πεπόνι σας στην μέση. 2) Με την βοήθεια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο ολικής άλεσης ( 6 φύλλα )300 γραμ. χαλβάς με ταχίνι της αρεσκείας σας του εμπορίου150 γραμ. μέλι180 γραμ. ταχίνι150 γραμ. αμύγδαλα αλεσμένα35 γραμ. χυμός από 1 λεμόνιΕλαιόλαδο ( για τα φύλλα )Σουσάμι & ζάχαρη άχνη ( για το πασπάλισμα )1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά χωρίς τις αναμονές )( Μερίδες: 350 γραμ. ) 1/2 κιλό κάστανα1/2 κιλό ζάχαρηΧυμός από 1/2 λεμόνι2 ποτήρια νερό1 ξύλο κανέλαςΛίγα γαρίφαλα Εκτέλεση 1) Χαράζετε τα κάστανα σε σταυρό απαλά στην κορυφή τους. 2) Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε νερό. 3) Τοποθετείτε την κατσαρόλα επάνω στην φωτιά και ρίχνετε τα κάστανα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου & χρόνος ψησίματος )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 1 μεγάλο ταψί ) Υλικά ( για την πίτα )2 κεσεδάκια γιαούρτι2 κεσεδάκια φυτίνη4 κεσεδάκια αλεύρι 4 κεσεδάκια σιμιγδάλι10 αυγά5 βανίλιες1 φακελάκι ή 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ4 κεσεδάκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 2-3 ) Υλικά ( για τους κεφτέδες )1/2 κιλό κιμάς4 μεγάλα παξιμάδια ή 1/2 φραντζολάκι ψωμί, μουλιασμένο2 αυγάΧυμός από 1/2 λεμόνι1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτηΑλάτι & πιπέριΡίγανηΕλαιόλαδοΘυμάρι1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός Υλικά ( για την σάλτσα )4 ντομάτες2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 6-8 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170-180 στο γκριλ ) Υλικά ( για τα σουβλάκια )1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου 1/3 φλιτζ. τσαγ. σάλτσα σόγιας2 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού2 κουτ. γλ. ρίζα τζίντζερ2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες1 κουταλιά φλούδες τσίλι κοπανισμένες Υλικά ( για την σάλτσα-σος )2 κουταλιές νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 + λεπτά )( Μερίδες: 2 μεγάλα βάζα ) 1400 γραμ. φλούδες καρπουζιού 1200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 βανίλιες 4 λεμόνια ( χυμός και φλούδες )2 ποτήρια νερό Χυμός από 1 λεμόνι ακόμη 1 κουτ. γλ. μέλι Εκτέλεση 1) Κόβετε το καρπούζι σας σε λωρίδες – φέτες. 2) Καθαρίζετε τις φέτες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 κιλό χοιρινός κιμάς1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 κουτ. σουπ. μαραθόσποροι ( χοντροσπασμένοι )3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνιΞύσμα από 1 λεμόνι1 φινόκιο τριμμένο στο μούλτι2 αυγά1 κουτ. σουπ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. πιπέριΑλεύρι & ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα […]