2) Κρατάτε το ξύσμα του λεμονιού σε ένα μπολάκι.

3) Κόβετε το λεμόνι που είχατε τρίψει στην μέση.

4) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε το λεμόνι κρατώντας τον χυμό του.

5) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε το αυγό.

6) Σε ένα άλλο μπολάκι σπάτε και άλλο ένα αυγό και κρατάτε μόνο τον κρόκο.

7) Προσθέτετε τον κρόκο στο αυγό και χτυπάτε καλά με την βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ ή
κουταλιού μέχρι να ενσωματωθούν.

8) Όταν ενσωματωθούν τα αυγά σας αφήνετε στην άκρη.

9) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω σε μέτρια φωτιά ρίχνετε την ζάχαρη, το βούτυρο, το ξύσμα & τον χυμό
λεμονιού, τα χτυπημένα αυγά και τον κρόκο.

10) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και βράζετε για 5 λεπτά μέχρι να προκύψει ένα πηκτό και
ομοιογενές μείγμα.

11) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά και προκύψει ένα πηκτό και ομοιογενές μείγμα κατεβάζετε την
κατσαρόλα από την φωτιά.

12) Σε ένα σουρωτήρι μέσα σε ένα μπολ ρίχνετε και στραγγίζετε καλά το μείγμα σας.

13) Κόβετε μία διαφανή μεμβράνη.

14) Σκεπάζετε το μείγμα με την διαφανή μεμβράνη.

15) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου.

16) Τοποθετείτε το μπολ με το μείγμα στο ψυγείο.

17) Κλείνετε την πόρτα του ψυγείου και αφήνετε το μείγμα μέχρι να πήξει.

18) Ετοιμάζετε τις ζαχαρωμένες φέτες.

2) Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι επάνω σε μέτρια φωτιά.

3) Μέσα στο τηγάνι ρίχνετε την ζάχαρη και 3/4 κουπ. τσαγ. νερό.

4) Με την βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

5) Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτετε τις φέτες λεμονιού.

6) Γυρίζετε τις φέτες σας ανά τακτά χρονικά διαστήματα για περίπου 25 λεπτά.

7) Στρώνετε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.

8) Μόλις περάσουν τα 25 λεπτά και καραμελώσουν οι φέτες του λεμονιού σας με την βοήθεια μίας
λαβίδας τις βγάζετε από το τηγάνι.

9) Ακουμπάτε τις φέτες επάνω στο αντικολλητικό χαρτί.

10) Πασπαλίζετε καλά τις φέτες με ζάχαρη.

11) Αφήνετε τις καραμελωμένες φέτες στην άκρη.

12) Ετοιμάζετε την πουτίγκα.

2) Με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα στο λάδι λαδώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι 26-28 εκ.

3) Σε 2 μπολ σπάτε και χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια των αυγών.

4) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε τα ασπράδια του αυγού και ελάχιστο αλάτι.

5) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά μέχρι να προκύψει μία μαρέγκα.

6) Όταν προκύψει μία μαρέγκα σταματάτε το μίξερ και βγάζετε το σύρμα.

7) Αφαιρείτε τον κάδο με την μαρέγκα από το μίξερ.

8) Με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης μαρίζ αδειάζετε την μαρέγκα σε ένα μπολ.

9) Πλένετε καλά τον κάδο σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

10) Σκουπίζετε καλά τον κάδο με ένα χαρτί κουζίνας.

11) Τοποθετείτε τον κάδο στο μίξερ.

12) Κουμπώνετε καλά το σύρμα στο μίξερ.

13) Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το βούτυρο και την ζάχαρη.

14) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ασπρίσει καλά το βούτυρο.

15) Μόλις ασπρίσει καλά το βούτυρο προσθέτετε τους κρόκους έναν-έναν μέχρι να ενσωματωθούν με
το βούτυρο.

16) Όταν τελειώσετε με όλους τους κρόκους και ενσωματωθούν με το βούτυρο σταματάτε το μίξερ.

17) Προσθέτετε σιγά-σιγά το μισό αλεύρι και όλο το γάλα ανακατεύοντας το καλά με μία σπάτουλα
σιλικόνης.

18) Μόλις τελειώσετε με όλο το γάλα προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι, τον χυμό του λεμονιού και το
ξύσμα του.

19) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν.

20) Όταν ενσωματωθούν τα υλικά προσθέτετε την 1/2 μαρέγκα.

21) Ανακατεύετε ελαφρά με την βοήθεια της σπάτουλας τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

22) Μόλις ενσωματωθεί η 1/2 μαρέγκα με το μείγμα σας ρίχνετε την υπόλοιπη.

23) Ανακατεύετε με κυκλικές κινήσεις ελαφρά ξανά τα υλικά από κάτω προς τα επάνω.

24) Ρίχνετε την ζύμη που προέκυψε στο ταψί που είχατε λαδώσει.

25) Απλώνετε καλά την ζύμη με την βοήθεια μίας σπάτουλας σε όλο το ταψί.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με το κέικ.

27) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το κέικ για 25-30 λεπτά μέχρι να ψηθεί, να ροδίσει
και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

28) Όταν περάσουν τα 25-30 λεπτά ψηθεί, ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το κέικ σας
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί.

29) Αφήνετε το κέικ να κρυώσει ελαφρά για περίπου 5-10 λεπτά.

30) Μόλις κρυώσει ελαφρά το κέικ ρίχνετε επάνω από αυτό το βούτυρο λεμονιού.

31) Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

32) Γαρνίρετε ( προαιρετικά ) με τις ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού.

33) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρυσταλλική ζάχαρη με καστανή ή άχνη.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να περιχύσετε το κέικ σας με λιωμένη σοκολάτα.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε το κέικ με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο κέικ ψηφίδες σοκολάτας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να σερβίρετε το κάθε κομμάτι της πουτίγκας σας με γλυκό του κουταλιού της
αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε την πουτίγκα με σιρόπι έτοιμο της αρεσκείας σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε το κέικ με σαντιγί έτοιμη.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε μαρμελάδα έτοιμη της αρεσκείας σας και να την περιχύσετε επάνω
στο γλυκό σας.

11) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε με φρούτα της αρεσκείας σας.

12) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση τριμμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας
σας.

13) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην γέμιση φρουί γλασέ ή σταφίδες.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα μαρούλια σας σε μικρά κομμάτια.

3) Βάζετε στο μούλτι το μπαγιάτικο ψωμί.

4) Ξεκινάτε το μούλτι και το ψιλοκόβετε.

5) Σταματάτε το μούλτι και ρίχνετε το ψιλοκομμένο ψωμί σας σε ένα βαθύ μπολ.

6) Μέσα στο βαθύ μπολ με το ψωμί σας ρίχνετε τον κιμά.

7) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

8) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τον άνηθο

9) Σπάτε το αυγό σας σε ένα μπολ.

8) Ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι , τον άνηθο και τον μαϊντανό σας στον κιμά.

9) Συνεχίζετε προσθέτοντας το αυγό το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.

10) Ζυμώνετε με τα χέρια σας πολύ καλά το μείγμα σας, μέχρι να ομογενοποιηθεί.

11) Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα σας σταματάτε το ζύμωμα.

12) Παίρνετε κομματάκια από το μείγμα σας και πλάθετε μέτριους κεφτέδες.

13) Σε ένα δίσκο ρίχνετε αλεύρι.

14) Μέσα στο δίσκο με το αλεύρι ρίχνετε τα κεφτεδάκια σας.

15) Κυλάτε μέσα στο αλεύρι τα κεφτεδάκια σας.

16) Αλευρώνετε ελαφρά τα κεφτεδάκια σας.

17) Μέσα σε ένα φαρδύ τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

18) Αφήνετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο σας να κάψει.

19) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο βάζετε τους κεφτέδες σας μέσα στο τηγάνι.

20) Αφήνετε τους κεφτέδες σας μέσα στο τηγάνι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο
πλευρές.

21) Μόλις πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές, με την βοήθεια μίας λαβίδας τις
βγάζετε από το τηγάνι.

22) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το βούτυρο.

23) Αφήνετε το βούτυρο σας να λιώσει.

24) Όταν λιώσει το βούτυρο σας, ρίχνετε το μαρούλι και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σας.

25) Με την βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να μαραθούν τα κρεμμύδια
και το μαρούλι σας.

26) Όταν μαραθούν τα κρεμμύδια και το μαρούλι σας προσθέτετε λίγο ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι.

27) Αφήνετε τα υλικά σας να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

28) Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά και μαγειρευτούν τα υλικά σας, ρίχνετε τους κεφτέδες μέσα στην
κατσαρόλα με τα υλικά σας.

29) Αφήνετε όλα τα υλικά σας να βράσουν για άλλα 20 λεπτά όλα μαζί.

30) Λίγο πριν περάσουν τα 20 λεπτά, ετοιμάζετε το αυγολέμονο και τελειώνετε το φαγητό σας.

2) Στύβετε τα λεμόνια σας σε ένα λεμονοστύφτη.

3) Σπάτε τα αυγά σας σε ένα μικρό μπολ.

4) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός χτυπάτε τα αυγά σας μέχρι να διαλυθούν καλά ή κρόκοι.

5) Μόλις διαλυθούν καλά ή κρόκοι ρίχνετε σιγά- σιγά το χυμό του λεμονιού και λίγο από το ζουμί του
φαγητού μέσα στα αυγά σας.

6) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.

7) Όταν ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά σας περιχύνετε το μείγμα σας μέσα στην κατσαρόλα με τους
κεφτέδες.

8) Κουνάτε την κατσαρόλα για να απλωθούν καλά τα υλικά σας μέσα σε αυτήν.

9) Κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

10) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

11) Γαρνίρετε με φιλαράκια βασιλικού ή δυόσμου ή μαϊντανού.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στους κεφτέδες σας ψιλοκομμένα πράσα.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο μάραθο μέσα στους κεφτέδες σας.

4) Εάν θέλετε μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο φαγητό σας λίγο ρύζι.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδεύσετε τους κεφτέδες σας με μία σαλάτα.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε τους κεφτέδες σας με μία σάλτσα.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το ψωμί με φρυγανιά.

2) Με την βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας τα τρυπάτε.

3) Ζεσταίνετε σε ένα βραστήρα νερό.

4) Ρίχνετε σε μία κατσαρόλα το βραστό νερό.

5) Τοποθετείτε την κατσαρόλα επάνω στην φωτιά.

6) Μέσα στην κατσαρόλα με το βραστό νερό ρίχνετε τα φιστίκια σας.

7) Αφήνετε τα φιστίκια σας μέσα στο βραστό νερό για 3 λεπτά.

8) Σε ένα σουρωτήρι, ρίχνετε τα φιστίκια σας με το βραστό νερό.

9) Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία τρεις φορές, κάθε φορά πετάτε το νερό.

10) Την τρίτη φορά στραγγίζετε καλά τα φιστίκια σας στο σουρωτήρι μέσα στον νεροχύτη.

11) Συνεχίζετε προσθέτοντας 3 φλιτζάνια νερού μέσα σε μία μεγάλη κατσαρόλα την ζάχαρη και την
πορτοκαλόφλουδα.

14) Αφήνετε τα υλικά σας να βράσουν για 5 λεπτά για να δημιουργηθεί ένα σιρόπι.

15) Όταν δημιουργηθεί ένα σιρόπι, ρίχνετε τα φιστίκια, τη βανίλια και τον χυμό του λεμονιού.

16) Αφήνετε τα υλικά σας επάνω στην φωτιά να βράσουν για άλλα 5 λεπτά όλα μαζί.

17) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

18) Ακουμπάτε την κατσαρόλα σε ένα πάγκο εργασίας και αφήνετε το γλυκό σας να << ηρεμήσει >> για
ένα ολόκληρο βράδυ.

19) Το επόμενο πρωί, τοποθετείτε την κατσαρόλα σας επάνω στην φωτιά.

20) Αφήνετε το γλυκό σας επάνω στην φωτιά για άλλα 7 λεπτά έως ότου δέσει το σιρόπι σας.

21) Όταν περάσουν τα 7 λεπτά και δέσει το σιρόπι σας, αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

22) Αποστειρώνετε βάζα.

23) Αδειάζετε το γλυκό σας στα αποστειρωμένα βάζα.

24) Σερβίρετε σε πιατάκια ή φιλάτε το γλυκό σας μέχρι να το σερβίρετε μέσα στα βάζα για αρκετό
διάσημα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό σας με ξυρούς καρπούς τριμμένους.
( πχ αμύγδαλο τριμμένο, καρύδι τριμμένο, σταφίδες κ.τ.λ. )

3) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε το γλυκό σας με Ινδοκάρυδο ή τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη
τρούφα.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο γλυκό σας αμύγδαλα φιλέ.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε το γλυκό σας με μπάλες παγωτού.

2) Με την βοήθεια ενός τρίφτη, τρίβετε το λεμόνι και τοποθετείτε το ξύσμα του σε ένα μπολ.

3) Κόβετε το λεμόνι στην μέση και το στύβετε σε ένα λεμονοστύφτη.

4) Σπάτε τα αυγά σας σε ένα μπολ.

5) Σε μία κατσαρόλα επάνω σε μέτρια φωτιά ρίχνετε το γάλα, το ξύσμα του λεμονιού και την μισή
ζάχαρη.

6) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε καλά τα υλικά σας.

7) Αφήνετε τα υλικά σας επάνω στην φωτιά να πάρουν μία βράση.

8) Μόλις πάρουν μία βράση τα υλικά σας, αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

9) Αφήνετε το μείγμα σας να κρυώσει ελαφρώς.

10) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε τους κρόκους των αυγών και την υπόλοιπη
ζάχαρη.

11) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να αφρατέψει το μείγμα σας για περίπου 3-4
λεπτά.

12) Όταν περάσουν τα 3-4 λεπτά και αφρατέψει καλά το μείγμα σας σταματάτε την λειτουργία του
μίξερ.

13) Αδειάζετε το μείγμα σας στην κατσαρόλα με το γάλα.

14) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθούν
καλά.

15) Μόλις ενσωματωθούν καλά τα υλικά ξαναβάζετε την κατσαρόλα επάνω σε χαμηλή φωτιά.

16) Ανακατεύετε τα υλικά απαλά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να προκύψει ένα αρκετά πηχτό
μείγμα.

17) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά και προκύψει ένα αρκετά πηκτό μείγμα σταματάτε το ανακάτεμα
και αδειάζετε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ ( προτιμότερο ανοξείδωτο για να παγώσει
γρηγορότερα ).

18) Συνεχίζετε προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος και τον χυμό λεμονιού.

19) Ανακατεύετε ξανά τα υλικά με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

20) Μόλις ενσωματωθούν καλά τα υλικά σκεπάζετε το μπολ με ένα καπάκι.

21) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε το μπολ με το μείγμα αφήνοντας το για
περίπου 30 λεπτά μέχρι να παγώσει.

22) Όταν περάσουν τα 30 λεπτά και παγώσει το μείγμα ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και
βγάζετε το μπολ με το παγωτό.

23) Βγάζετε το καπάκι και με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να
διαλυθούν καλά οι κρύσταλλοι πάγου που δημιουργήθηκαν ώστε να αποκτήσει καλύτερη υφή
το παγωτό.

24) Σκεπάζετε το μπολ ξανά με το καπάκι του.

25) Ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και τοποθετείτε ξανά το μπολ.

26) Κλείνετε την πόρτα της κατάψυξης και αφήνετε το παγωτό μέσα σε αυτήν για άλλα 30 λεπτά.

27) Κάνετε την ίδια διαδικασία για άλλες 2-3 φορές.

28) Μόλις τελειώσετε με όλη την διαδικασία σερβίρετε σε μπολ ή ποτήρια.

29) Διακοσμείτε προαιρετικά με φέτες λεμονιού.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε το παγωτό με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

3) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το παγωτό με τριμμένους ξηρούς καρπούς της
αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να θρυμματίσετε μπισκότα και να τα γαρνίρετε στο παγωτό.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό του λεμονιού με χυμό λάιμ.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε με άλλα φρούτα εποχής.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη με ζάχαρη καστανή.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος lite ή με φυτική
κρέμα.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το αγγούρι σας σε μικρά καρέ.

3) Καθαρίζετε το σκόρδο και το λιώνετε στο μούλτι.

4) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο.

5) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε ένα λεμόνι στην μέση και στύβετε στον λεμονοστύφτη το
μισό.

6) Χοντροσπάτε σε ένα μούλτι την καρυδόψιχα σας.

7) Καθαρίζετε ένα μέτριο γουλί και το κόβετε στο μαντολίνι σε πολύ λεπτές διαφανές φέτες.

8) Σε ένα μέτριο μπολ ρίχνετε το γιαούρτι και το αραιώνετε με το νερό.

9) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός χτυπάτε το γιαούρτι με το νερό μέχρι να ενσωματωθούν.

10) Μέσα στο μπολ με το γιαούρτι και το νερό ρίχνετε το αγγούρι, το σκόρδο, τον άνηθο, το
ελαιόλαδο, τον χυμό, το αλάτι και το πιπέρι.

11) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

12) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας μοιράζετε την σούπα σας σε μπολάκια.

13) Σε κάθε μπολάκι προσθέτετε λίγα θρυμματισμένα καρύδια και 2-3 φέτες γουλί.

14) Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

15) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με άλλους ξηρούς καρπούς της
αρεσκείας σας ( π.χ φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια, αμύγδαλα κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να καθαρίσετε και να τρίψετε ένα καρότο μέσα στην σούπα σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ή
καυτερή πάπρικα για να κάνετε την σούπα σας πικάντικη.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σούπα ψιλοκομμένα βρασμένα κολοκυθάκια.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην σούπα ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε την σούπα με ψημένα ψωμάκια ή κρουτόν ή κριτσίνια.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό λεμονιού με χυμό λάιμ.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την σούπα με ξύσμα λεμονιού ή λάιμ.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού αφαιρείτε τα κοτσάνια τους.

3) Στύβετε 2-3 λεμόνια σε ένα λεμονοστύφτη και κρατάτε τον χυμό τους.

4) Βάζετε τις καθαρισμένες φράουλες σε μία κατσαρόλα ολόκληρες.

5) Προσθέτετε την ζάχαρη χωρίς να την ανακατέψετε.

6) Σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι.

7) Αφήνετε τις φράουλες σκεπασμένες μέσα στην κατσαρόλα για 12 ώρες ή ένα βράδυ ώστε να
αποβάλουν τα υγρά τους.

8) Την επόμενη μέρα ρίχνετε στην κατσαρόλα 2-3 κουτ. σουπ. νερό.

9) Τοποθετείτε την κατσαρόλα επάνω σε δυνατή φωτιά.

10) Αφήνετε τα υλικά σας επάνω στην φωτιά να πάρουν μία βράση.

11) Όταν πάρουν τα υλικά σας μία βράση αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

12) Με την βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας αφαιρείτε τις φράουλες από την κατσαρόλα.

13) Βάζετε τις φράουλες σας σε ένα μπολ.

14) Μετριάζετε την φωτιά και συνεχίζετε το βράσιμο του σιροπιού για μερικά λεπτά ακόμη μέχρι να
δέση.

15) Μόλις δέση το σιρόπι σας το αφήνετε να κρυώσει καλά.

16) Μόλις κρυώσει καλά το σιρόπι σας ρίχνετε ξανά τις φράουλες στην κατσαρόλα.

17) Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και τοποθετείτε την κατσαρόλα σας επάνω σε δυνατή φωτιά.

18) Αφήνετε το μείγμα σας να πάρει μία βράση.

19) Βράζετε για άλλα 5 λεπτά χωρίς να χαμηλώσετε την φωτιά.

20) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά αφαιρείτε την κατσαρόλα από την φωτιά.

21) Μοιράζετε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντας τα μέχρι πάνω.

22) Σερβίρετε σε πιατάκια.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε γλυκόζη.

4) Για να δείτε εάν έδεσε το σιρόπι, βράζετε 1 κουτ.γλ. το φυσάτε να κρυώσει γρήγορα και το στάζετε σε ένα πιατάκι, θα πρέπει να δημιουργηθεί ( σταγόνες δηλαδή που δεν απλώνουν όπως το νερό ) και όταν ακουμπάτε τις σταγόνες απαλά θα πρέπει να ζαρώνει ελαφρώς η επιφάνεια τους.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

6) Μπιρειτε εάν θέλετε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το κρέας σε κομμάτια των 50 γραμ. περίπου το καθένα.

3) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο.

4) Αφήνετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.

5) Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο ρίχνετε τα κομμάτια της προβατίνας.

6) Αφήνετε τα κομμάτια της προβατίνας μέσα στην κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν ένα
χρυσαφένιο χρώμα και από τις 2 πλευρές.

7) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το πράσο.

8) Τοποθετείτε το πράσο σε ένα μπολάκι.

9) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο.

10) Ρίχνετε το σκόρδο και το ψιλοκομμένο πράσο μέσα στην κατσαρόλα με το κρέας.

11) Αλατοπιπερώνετε.

12) Σοτάρετε τα υλικά σας για ακόμη 2 λεπτά.

13) Όταν περάσουν τα 2 λεπτά και σοταριστούν τα υλικά προσθέτετε νερό ίσα-ίσα να καλυφθεί το
κρέας.

14) Σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και σιγοβράζετε την προβατίνα για περίπου 1 1/2 ώρα
μέχρι να μαλακώσει.

15) Στην διάρκεια που βράζει η προβατίνα σας με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε τις πατάτες.

16) Ψιλοκόβετε τον άνηθο σας.

17) Καθαρίζετε και κόβετε κυδωνάτες τις πατάτες.

18) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα λεμόνια στην μέση.

19) Με την βοήθεια ενός λεμονοστύφτη στύβετε τα λεμόνια και κρατάτε τον χυμό τους.

20) Μόλις περάσει η 1 1/2 ώρα και μαλακώσει η προβατίνα σας κατεβάζετε την κατσαρόλα από
την φωτιά.

21) Σε ένα μεγάλο ταψί ρίχνετε την βρασμένη προβατίνα σας.

22) Συνεχίζετε προσθέτοντας τις κυδωνάτες πατάτες, τον χυμό λεμονιού, τα ψιλοκομμένα σκόρδα, τα
δαφνόφυλλα ή λεμονόφυλλα, 2 κουτ. σουπ. αλεύρι, αλάτι και πιπέρι.

23) Ανακατεύετε τα υλικά με τα χέρια σας να σκορπιστούν παντού.

24) Προσθέτετε εάν χρειαστεί λίγο νερό ακόμα.

25) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί.

27) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το φαγητό μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, να
ροδίσει και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα η προβατίνα σας.

28) Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα η προβατίνα ανοίγετε
την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί σας.

29) Τέλος προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

30) Δοκιμάζετε το φαγητό και διορθώνετε την γεύση του προσθέτοντας λίγο χυμό ακόμη ανάλογα
πως το προτιμάτε.

31) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε την προβατίνα στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα αντί στον
φούρνο.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την προβατίνα με αρνί ή κατσίκι.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες φούρνου και μακαρόνια βρασμένα χοντρά.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο θυμάρι ή λίγη ρίγανη.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες με ρύζι.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε στην διάρκεια του σερβιρίσματος με τυρί τριμμένο της
αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την πάπρικα με πάπρικα γλυκιά.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγη μουστάρδα αραιωμένη με νερό πριν φουρνίσετε το
φαγητό.

11) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες με κριθαράκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας
σας.

2) Τοποθετείτε τα φύλλα τον μαρουλιών σας σε ένα σουρωτήρι.

3) Αφήνετε τα φύλλα τον μαρουλιών σας να στραγγίξουν καλά.

4) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα φύλλα τον μαρουλιών σας σε μεγάλα κομμάτια.

5) Καθαρίζετε καλά τα συκωτάκια και τα εντεράκια σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

6) Ανοίγετε την βρύση του νερού και πλένετε καλά τα συκωτάκια και τα εντεράκια.

7) Τοποθετείτε τα συκωτάκια και τα εντεράκια σε ένα μπολ.

8) Βάζετε σε μία κατσαρόλα νερό μέχρι την μέση.

9) Βάζετε μέσα στην κατσαρόλα με το νερό τα πλυμένα συκωτάκια και τα πλυμένα εντεράκια.

10) Τοποθετείτε την κατσαρόλα με το νερό τα πλυμένα συκωτάκια και τα εντεράκια επάνω στην
φωτιά.

11) Αφήνετε τα υλικά σας να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά.

12) Όταν βράσουν και μαλακώσουν καλά τα υλικά σας πλένετε και ψιλοκόβετε τον άνηθο και τα
κρεμμυδάκια σας.

13) Τοποθετείτε το κομμένο μαρούλι τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σας σε
ένα σουρωτήρι μέσα στον νεροχύτη σας.

14) Αφήνετε τα υλικά σας να στραγγίξουν καλά.

15) Όταν στραγγίξουν καλά τα υλικά σας τα αφήνετε στην άκρη.

16) Τοποθετείτε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά.

17) Μέσα στην κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο.

18) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας επάνω στην φωτιά να κάψει.

19) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο σας προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σας.

20) Αφήνετε τα κρεμμυδάκια σας να σοταριστούν καλά.

21) Μόλις σοταριστούν καλά τα κρεμμυδάκια σας προσθέτετε τα εντεράκια και τα συκωτάκια αφήνετε
να σοταριστούν και αυτά καλά.

22) Συνεχίζετε ρίχνοντας τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα κομμένα μαρούλια σας.

23) Αφήνετε τα υλικά σας να μαραθούν και να σοταριστούν καλά.

24) Ανακατεύετε τα υλικά σας σε τακτά χρονικά διαστήματα.

25) Μόλις σοταριστουν καλά τα υλικά σας προσθέτετε 9 ποτήρια χλιαρό νερό γεμίζοντας την
κατσαρόλα σας.

26) Αφήνετε τα υλικά σας να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα.

27) Λίγο πριν περάσει η μία ώρα ετοιμάζετε το αυγολέμονο.

2) Μέσα στο αυγό σας προσθέτετε σιγά σιγά τον χυμό του λεμονιού σας.

3) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να ενσωματωθεί καλά το
αυγό με το χυμό του λεμονιού.

4) Με την βοήθεια μίας κουτάλας παίρνετε λίγο ζωμό από την μαγειρίτσα σας και τον ρίχνετε σιγά-σιγά
μέσα στο αυγολέμονο σας.

5) Ανακατεύετε τα υλικά σας με ένα σύρμα χειρός να ενσωματωθούν καλά.

6) Όταν ενσωματωθούν καλά τα υλικά σας τα προσθέτετε μέσα στην μαγειρίτσα.

7) Κουνάτε καλά την κατσαρόλα να σκορπιστεί παντού το αυγολέμονο σε όλα τα άλλα υλικά σας και να
ενσωματωθεί

8) Μόλις σκορπιστεί καλά το αυγολέμονο σε όλα τα υλικά σας και ενσωματωθεί σταματάτε να κουνάτε
την κατσαρόλα.

9) Με την βοήθεια μίας κουτάλας σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια της αρεσκείας σας ( π.χ πλευρώτους,
κονσέρβας κ.α.λ ).

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το λεμόνι και το αυγολέμονο και να κάνετε την μαγειρίτσα
κοκκινιστή προσθέτοντας πελτέ ντομάτας ή χυμό ντομάτας ή ψιλοκομμένες ντομάτες.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε στην μαγειρίτσα σας και άλλα είδη χορταρικών
( π.χ χόρτα ραδίκια, χόρτα Ιταλικά κ.α.λ ).

5) Εάν δεν έχετε φρέσκα λεμόνια να προσθέσετε έτοιμο χυμό λεμονιού του εμπορίου.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο τσίλι ή λίγη καυτερή πάπρικα ή λίγη καυτερή πιπεριά και
να κάνετε την μαγειρίτσα πικάντικη.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην μαγειρίτσα ρύζι.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε λίγες ψιλοκομμένες πιπεριές.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χοντροκόβετε τα μαρούλια σας.

3) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά την συκωταριά σας.

4) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε την συκωταριά σας σε μικρομεσαία κομμάτια.

5) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας.

6) Πλένετε καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια σας.

7) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

8) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας να κάψει.

9) Όταν κάψει το ελαιόλαδο προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

10) Στραγγίζετε καλά την συκωταριά σας.

11) Προσθέτετε την συκωταριά σας στην κατσαρόλα.

12) Αφήνετε τα υλικά σας να σοταριστούν καλά και να αλλάξουν χρώμα.

13) Μόλις σοταριστούν τα υλικά σας και αλλάξουν χρώμα ρίχνετε ζεστό νερό.

14) Αφήνετε τα υλικά σας επάνω στην φωτιά να βράσουν για 15 λεπτά ( ίσως και λίγο παραπάνω ).

15) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά προσθέτετε την ντομάτα.

16) Αφήνετε τα υλικά σας να βράσουν και να μαλακώσουν.

17) Στα 50 λεπτά συνολικού μαγειρέματος προσθέτετε τα χοντροκομμένα μαρούλια, τον άνηθο και
αλατοπιπερώνετε.

18) Στην διάρκεια που μαγειρεύετε τα υλικά σας σπάτε τα αυγά σας σε ένα μπολ.

19) Κόβετε το λεμόνι σας στην μέση και το στύβετε σε ένα λεμονοστύφτη κρατώντας τον χυμό του.

20) Ρίχνετε τον χυμό σας σιγά- σιγά στα σπασμένα αυγά σας ανακατεύοντας τα ταυτόχρονα με ένα
σύρμα χειρός μέχρι να ενσωματωθούν στα αυγά σας
( προσοχή μην κόψει το αυγολέμονο ).

21) Τέλος προσθέτετε σιγά-σιγά το αυγολέμονο σας στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά σας.

22) Κουνάτε την κατσαρόλα να σκορπιστεί παντού όλο το αυγολέμονο σε όλα τα υπόλοιπα υλικά σας.

23) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε τα ντοματάκια κονκασέ και να κάνετε λεμονάτη την μαγειρίτσα
σας.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε και άλλα μυρωδικά ( π.χ σέλινο, μαϊντανό, μάραθο κ.α.λ ).

4) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην μαγειρίτσα σας ρύζι.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην μαγειρίτσα σας κάποιο ζυμαρικό.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε φρέσκες ντομάτες.

7) Μπορείτε εάν θέλετε για να κάνετε ποιο κόκκινη την μαγειρίτσα σας να προσθέσετε λίγο αραιωμένο
με νερό πελτέ ντομάτας.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε την μαγειρίτσα σας πικάντικη να προσθέσετε καυτερή ψιλοκομμένη
κόκκινη πιπεριά ή τσίλι ή μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα.

2) Με την βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε το λεμόνι σας και βάζετε το ξύσμα σε ένα μπολάκι.

3) Κόβετε το λεμόνι στην μέση και το στύβετε σε έναν λεμονοστύφτη.

4) Βάζετε τον χυμό του λεμονιού σε ένα ποτήρι.

5) Πλένετε καλά τις φράουλες σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

6) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τις φράουλες κατά μήκος στην μέση.

7) Πλένετε καλά τα blueberries σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

8) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 220 βαθμούς.

9) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και βάζετε ένα βαθύ τηγάνι με μεταλλικό χερούλι σε αυτόν.

10) Αφήνετε το τηγάνι μέσα στον φούρνο να προθερμανθεί.

11) Στην διάρκεια που προθερμαίνετε το τηγάνι σας βάζετε σε ένα μπολ την ζάχαρη, τις φράουλες,
τα blueberries και το ξύσμα του λεμονιού.

12) Τρίβετε με τα δάχτυλα τα υλικά σας μέχρι να αναμειχθούν καλά μεταξύ τους και να αρωματιστεί η
ζάχαρη.

13) Βάζετε τις φράουλες και τα blueberries σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.

14) Μέσα στο μπολ με τις φράουλες και τα blueberries προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και τα
ανακατεύετε καλά.

15) Βγάζετε το τηγάνι προσεχτικά από τον φούρνο μην καείτε.

16) Μέσα στο τηγάνι ρίχνετε το βούτυρο.

17) Τοποθετείτε το τηγάνι σας μέσα στον φούρνο.

18) Αφήνετε το βούτυρο μέσα στον φούρνο να λιώσει για 1-2 λεπτά αλλά χωρίς να καεί.

19) Όταν περάσουν τα 1-2 λεπτά και λιώσει το βούτυρο ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και βγάζετε
το τηγάνι.

20) Μέσα στο τηγάνι ρίχνετε και σκορπίζετε ομοιόμορφα ένα μέρος από την αρωματισμένη ζάχαρη.

21) Επάνω στην αρωματισμένη ζάχαρη τακτοποιείτε τις φράουλες και τα blueberries.

22) Πασπαλίζετε τις φράουλες και τα blueberries με την υπόλοιπη ζάχαρη.

23) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το τηγάνι με τις φράουλες και τα blueberries.

24) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τις φράουλες για 10 λεπτά.

25) Στην διάρκεια που ψήνετε τις φράουλες και τα blueberries μέσα στον φούρνο ετοιμάζετε τον χυλό
σας.

2) Στο μπολ που είχατε τις φράουλες σπάτε και χτυπάτε τα αυγά σας με ένα μίξερ χειρός ή σύρμα μέχρι
να αφρίσουν λίγο.

3) Όταν αφρίσουν λίγο τα αυγά προσθέτετε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.

4) Ξεκινάτε το μίξερ χειρός σε μεσαία ταχύτητα και χτυπάτε τα υλικά σας.

5) Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα ρίχνετε σιγά-σιγά το μείγμα του αλευριού μέχρι να προκύψει
ένας χυλός.

6) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας, προκύψει ένας χυλός και περάσουν τα 10 λεπτά που έχετε βάλει
τις φράουλες στον φούρνο ανοίγετε την πόρτα του και αποσύρετε το τηγάνι από αυτόν.

7) Περιχύνετε τις ψημένες φράουλες και τα blueberries στον χυλό σας.

8) Χαμηλώνετε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

9) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το τηγάνι με τα υλικά σας σε αυτό.

10) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το dutch baby για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να
στερεοποιηθεί, να ροδίσει, να φουσκώσει και να ανασυκωθεί στα τοιχώματα του τηγανιού ο χυλός.

11) Μόλις στερεοποιηθεί, ροδίσει φουσκώσει και ανασυκωθεί στα τοιχώματα του τηγανιού ο χυλός
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το τηγάνι.

12) Ακουμπάτε το τηγάνι επάνω σε έναν πάγκο εργασίας.

13) Αφήνετε το dutch baby να κρυώσει για 5 λεπτά.

14) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και κρυώσει το dutch baby το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

15) Γαρνίρετε με σαντιγί.

16) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας ψηφίδες σοκολάτας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας φρουί γλασέ.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε την κρέπα με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε γραμμές με λιωμένη σοκολάτα.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψηφίδες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή τρούφες
σοκολάτας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας πριν γαρνίρετε με τα φρούτα και
την σαντιγί.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να φτιάξετε μία κρέμα πατισερί και να την γαρνίρετε επάνω στην κρέμα
πριν τοποθετήσετε τα φρούτα και την σαντιγί.