μαϊντανός
Page: 3
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 σε προθερμασμένο φούρνο )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά περίπου )( κομμάτια 25 ) 1/2 κιλό καθαρισμένες γαρίδες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι τζίντζερ 1 σφηνάκι ούζο ή ρακί […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 3-4 ) 4 μεγάλα καρότα, κομμένα σε ροδέλες2 κουτ. σουπ. βούτυρο1-2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο4 κουτ. σουπ. κρέμα γάλακτος2 1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 φλιτζ. τσαγ. σπόροι καλαμποκιού2 φλιτζ. τσαγ. ζωμός κοτόπουλου1 κουτ. σουπ. κιτρινόριζα1-2 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος ( για το πασπάλισμα )1 φλιτζ. τσαγ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος μαγειρέματος για το πλιγούρι 5 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 100 γραμ. πλιγούρι 12 ροζ ραδίκια 1 αγγούρι 6-8 ντοματίνια 1/2 κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός 1 ματσάκι φρέσκια μέντα Ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1 ελιά ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 300 γραμ. φακές8-10 παξιμαδάκιαΑλάτι & πιπέρι1 κουτ. σουπ. κρέμα μπαλσάμικου100 γραμ. τυρί μοτσαρέλα1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό μπαλσάμικο10 ντοματίνια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένο Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι θρυμματίζετε την μοτσαρέλα σας. 2) Πλένετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες σας. 3) Καθαρίζετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 βαθμοί στον αέρα για 10 λεπτά + 160-170 βαθμούς για 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Μερίδες: 16+ ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή 1 πακέτο σφολιάτας 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 170 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες περίπου )( Μερίδες: 5-6 ) 2 κιλά μοσχαρίσιο κότσι, κομμένο σε χοντρές φέτες2 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένος μαϊντανός2-3 κόκκοι μπαχαριού1 κλωνάρι θυμάρι1 ξυλαράκι κανέλας2-3 φύλλα δάφνης1 μεγάλο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. κόκκοι μαύρου πιπεριού1 νεροπότηρο χυμός ντομάτας1/2 κιλό ψιλοκομμένα μανιτάρια1 1/2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 6-8 ) 1200 γραμ. αρνίσια σπάλα 150 γραμ. συμπυκνωμένος χυμός ή κονκασέ ντομάτας ( από φρέσκες ντομάτες )6-8 καρότα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες 3-4 γογγύλια ( ρέβες ) 10-15 κρεμμύδια στιφάδου καθαρισμένα 200 γραμ. αρακά ( προαιρετικά ) 4 σκελίδες […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες + 30 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 150 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 6-8 ) 4 κιλά κρεμμύδια μεγάλα 1200 γραμ. κιμάς ανάμεικτος από χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας 600 γραμ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα στο μπλέντερ400 γραμ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 500 γραμ. ξερό […]
Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Μερίδες: 20 + ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γραμ. σπανάκι 500 γραμ. πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένος άνηθος και μαϊντανός 2 αυγά 2-3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 250 γραμ. τυρί φέτα Αλάτι & πιπέρι 1 φλιτζ. τσαγ. του […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 κιλό καλαμαράκια κατεψυγμένα σε ροδέλες ή και φρέσκα1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο6 κρεμμύδια, φρέσκα500 γραμ. σπανάκι φρέσκο, χοντροκομμένο1 κουτ. γλ. μείγμα μπαχαρικών για ψάρι1/2 ματσάκι άνηθοςΆνηθος, ψιλοκομμένος1 κουτ. σουπ. ντοματοπελτές 1 κουτ. γλ. ζάχαρηΧυμός από 1 λεμόνιΑλάτι & πιπέρι1/2 ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος1/2 ματσάκι μαϊντανός Εκτέλεση […]
