Αμοργιανές τυρόπιτες

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 10 λεπτά + 30 λεπτά χρόνος αναμονής )
( Μερίδες: 20-22 )
Υλικά ( για το ζυμάρι )
400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για το άνοιγμα της ζύμης
160 ml νερό
40 ml ρακή
80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3/4 κουτ. γλ. αλάτι

Υλικά ( για την γέμιση )
300 γρ. ξινομυζήθρα ή 200 γρ. ανθότυρο + 100 γρ. φέτα
1/4 κουτ. γλ. κανέλα, σε σκόνη
1/4 κουτ. γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
2 κουτ. σουπ. γάλα

Υλικά ( για το τηγάνισμα )
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1) Ετοιμάζετε το ζυμάρι σας. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για το ζυμάρι ( αλεύρι, νερό, ρακή, ελαιόλαδο και αλάτι ).

2) Ζυμώνετε καλά τα υλικά με τα χέρια σας για περίπου 5 λεπτά.

3) Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Όσο περιμένετε να ξεκουραστεί η ζύμη ετοιμάζετε τη γέμιση.

4) Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για τη γέμιση ( ξινομυζήθρα ή ανθότυρο και φέτα, κανέλα, μαύρο πιπέρι και γάλα ).

5) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας.

6) Μόλις περάσουν τα 30 λεπτά και είναι έτοιμη η ζύμη σας την χωρίζετε σε 4 κομμάτια.

7) Αλευρώνετε έναν πάγκο εργασίας.

8) Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγετε τα κομμάτια της ζύμης το καθένα σε φύλλο πάχους περίπου 1,5 εκ.

9) Κόβετε το κάθε φύλλο με την βοήθεια ενός κουπ-πατ διαμέτρου 6-8 εκ.

10) Γεμίζετε το κάθε φύλλο ζύμης με λίγη γέμιση.

11) Κλείνετε πολύ καλά τα φύλλα δημιουργώντας μισοφέγγαρα.

12) Βάζετε ένα μεγάλο τηγάνι επάνω στη φωτιά.

13) Ρίχνετε στο τηγάνι επάνω στη φωτιά το ελαιόλαδο.

14) Αφήνετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί πολύ καλά.

15) Όταν ζεσταθεί πολύ καλά το ελαιόλαδο τοποθετείτε ένα-ένα τα τυροπιτάκια.

16) Τηγανίζετε τα τυροπιτάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

17) Μόλις πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και είναι έτοιμα τα τυροπιτάκια, στρώνετε ένα απορροφητικό χαρτί σε μία πιατέλα.

18) Ακουμπάτε τα τυροπιτάκια πάνω στο απορροφητικό χαρτί για λίγα λεπτά ( Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε τα τυροπιτάκια στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο ).

19) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή κιμαδόπιτα ή ομελέτα σπέσιαλ Μουσακάς ή παστίτσιο ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Βάφλες με παγωτό ή ταρτάκια με φρούτα
ΤΡΙΤΗ Τορτίγιες με κιμά και σος bbq στον φούρνο Μπιφτέκια αλά κρεμ με ρύζι ή μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Πάστα αμυγδάλου ή τούρτα λευκή αμυγδάλου
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπανακόπιτα στριφτή ή χορτόπιτα ή muffins αλμυρά με λαχανικά Φακές σούπα ή μπριάμ στον φούρνο ή μπάμιες λαδερές Χούμους Μουσταλευριά ή γλυκό του κουταλιού σταφύλι ή κεράσι
ΠΕΜΠΤΗ Ψαροκροκέτες ή γαρίδες με κανταΐφι Λαυράκι στην λαδόκολλα με πατάτες ή τσίπουρα με ρύζι Πατατοσαλάτα Χαλβάς Σιμιγδαλένιος ή γρανίτα λεμόνι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Spring rolls με λαχανικά ή ριζότο με λαχανικά Γεμιστά ή φασολάκια λαδερά ή αρακάς λαδερός Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Φρουτοσαλάτα ή ζελές φρούτων ή μπακλαβάς ή τουλουμπάκια
ΣΑΒΒΑΤΟ Πουγκάκια με κοτόπουλο ή λουκάνικο ή λουκανικοπιτάκια Κοτόπουλο ρολό με πατάτες στον φούρνο Σαλάτα του Καίσαρα Μπουγάτσα ή γαλατόπιτα ή cheesecake ή κρεμ καραμελέ
ΚΥΡΙΑΚΗ Σάντουιτς με μπριζολάκια ή burger mini Χοιρινά σουβλάκια με πατάτες τηγανητές και πίτες ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες Σαλάτα του σεφ Τάρτα σοκολάτας ή παγωτό παρφέ σοκολάτας ή παγωτό καϊμάκι

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Ομελέτα φούρνου Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο Κρητική σαλάτα Γρανίτα καρπούζι ή πεπόνι
ΤΡΙΤΗ Κρέπες με τυριά και αλλαντικά ή ογκρατέν με πιπεριές και ανάμεικτα λαχανικά Παστίτσιο ή μουσακάς Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος βινεγκρέτ ή μελιτζανοσαλάτα Βάφλες με παγωτό ή pancakes με σοκολάτα
ΤΕΤΑΡΤΗ Πουγκάκια με τόνο και λαχανικά Σολομός με σος μουστάρδας και ρύζι ή φασολάκια ή μυδοπίλαφο Πατατοσαλάτα ή τονοσαλάτα ή χόρτα με λεμόνι Λεμονόπιτα ή κερασόπιτα ή εκμέκ κανταΐφι
ΠΕΜΠΤΗ Μπεκρί μεζές ή κρεατόπιτα Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή πουρέ πατάτας στην κατσαρόλα Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Μπαμπάς ή ταρτάκια με φρούτα ή κοκ ταψιού
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Spring rolls με
λαχανικά ή ριζότο με λαχανικά 		Γεμιστά ή μπριάμ Χωριάτικη σαλάτα Γαλακτομπούρεκο ή γαλατόπιτα ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Αραβική με κοτόπουλο, μαγιονέζα και μαρούλι Χυλοπίτες με κοτόπουλο Σαλάτα του Καίσαρα Ρυζόγαλο ή παγωτό καϊμάκι ή κρεμ μπρουλέ
ΚΥΡΙΑΚΗ Club sandwiches Σουβλάκια χοιρινά με πατάτες τηγανητές ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες Σαλάτα του σεφ Τούρτα σοκολάτας ή προφιτερόλ

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Τυρόπιτα ή κασερόπιτα ή λουκανικοπιτάκια Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας ή μπιφτέκι με πατάτες στον φούρνο Χωριάτικη σαλάτα Παγωτό παρφέ σοκολάτας ή μάφινς με σοκολάτα
ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζές ή hot dogs ή πιτσάκια Μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με ρύζι Ντάκος Μπουγάτσα ή λαβές σοκολάτας ή cheesecake
ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά Μπριάμ στον φούρνο ή γεμιστά Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Ταρτάκια με φρούτα ή μουσταλευριά
ΠΕΜΠΤΗ Σάντουιτς με μπιφτέκι, μαρούλι, ντομάτα, τυρί και μαγιονέζα Παστίτσιο ή μουσακάς ή καρμπονάρα Κρητική σαλάτα ή μακαρονοσαλάτα Κέικ σοκολάτας ή μηλόπιτα ή κερασόπιτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες ή γαρίδες κανταΐφι ή πατατόπιτα Παέλα με θαλασσινά ή τσιπούρες λεμονάτες με πατάτες στον φούρνο Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος λεμονιού Φρουτοσαλάτα ή γρανίτα λεμόνι ή ραβανί με παγωτό βανίλια ή εκμέκ κανταΐφι
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή κρέπες με κοτόπουλο Ρολό κοτόπουλο με ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα Μιλφέιγ σοκολάτας ή γαλακτομπούρεκο
ΚΥΡΙΑΚΗ Club sandwiches ή τυρόψωμο Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι ή πουρέ πατάτας ή σουβλάκια χοιρινά ή κεμπάπ με πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Τούρτα αμυγδάλου ή τούρτα παγωτό σοκολάτα

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με κιμά ή τοστακια με γαλοπούλα και τυρί Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή χοιρινό λεμονάτο με πουρέ πατάτας Ντάκος Red velvet κέικ ή μάφινς σοκολάτας ή βάφλες με σοκολάτα
ΤΡΙΤΗ Κις λορέν ή μπεκρί μεζέ Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο ή μακαρόνια μπολονέζ ή καρμπονάρα Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος λεμονιού Κρεμ μπρουλέ ή ρυζόγαλο ή παγωτό σάντουιτς
ΤΕΤΑΡΤΗ Τυροπιτάκια ή κασεροπιτάκια Μπριάμ στον φούρνο ή γεμιστά Χωριάτικη σαλάτα Μπαμπάς ή κουρκουμπίνια ή σάμαλι ή φρουτοσαλάτα
ΠΕΜΠΤΗ Κεφτεδάκια ή ομελέτα με τυριά ή αυγά σκραμπλ Σμυρναίϊκα σουτζουκάκια με ρύζι ή πουρέ Κρητική σαλάτα Παγωτό καϊμάκι με σιρόπι βύσσινο ή μηλοπιτάκια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ριζότο με λαχανικά ή γαρίδες κανταΐφι Γίγαντες πλακι στον φούρνο ή καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι Φέτα ή σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα Σουδάκια ή γρανίτα λεμόνι ή φράουλα ή κρεπ σουζέτ
ΣΑΒΒΑΤΟ Ογκατέν με λαχανικά Κοτόπουλο αλά κρεμ ή κοτόπουλο με μουστάρδα με πατάτες στον φούρνο Σαλάτα του Καίσαρα ή πατατοσαλάτα Cheesecake ή πανακότα ή κέικ καρότο
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα μαργαρίτα ή πεϊνιρλί Ντονέρ κεμπάπ με πίτες και πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Τάρτα με σοκολάτα και φρούτα ή γαλατόπιτα ή μπουγάτσα

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Σπιτικές πένες Αραμπιάτα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 45 λεπτά περίπου )
Μερίδες: 8 )
700 γραμ. πένες
1 κιλό φρέσκες ντομάτες (ή ντομάτες κονσέρβας)
3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
Τσίλι σε σκόνη, στη μύτη του μικρού κουταλιού
3 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
1) Πλένετε και καθαρίζετε τις ντομάτες.

2) Κόβετε σε μικρά κυβάκια τις ντομάτες.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το φρέσκο βασιλικό.

4) Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε ελαιόλαδο.

5) Σοτάρετε το σκόρδο και το τσίλι στο ελαιόλαδο για 3–4 λεπτά, χωρίς να αφήσετε να ροδίσει το σκόρδο.

6) Προσθέτετε τις ντομάτες στο τηγάνι.

7) Αλατοπιπερώνετε και σιγομαγειρεύετε για 20–25 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα και να «φύγουν» τα πολλά υγρά.

8) Μόλις περάσουν τα 20-25 λεπτά δέσει η σάλτσα και φύγουν τα πολλά υγρά προσθέτετε τον ψιλοκομμένο βασιλικό.

9) Αποσύρετε την σάλτσα από τη φωτιά.

10) Βράζετε τις πένες al dente, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

11) Σουρώνετε τις πένες και τις βάζετε πίσω στην κατσαρόλα τους.

12) Προσθέτετε την σάλτσα στις πένες μαζί με λίγο ελαιόλαδο.

13) Ανακατεύετε καλά, ώστε οι πένες να καλυφθούν με τη σάλτσα και να «τραβήξουν» την γεύση.

14) Σερβίρετε τις πένες ζεστές, πασπαλίζοντας με φρέσκα φυλλαράκια βασιλικού.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κεφτεδάκια ή κιμαδόπιτα Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Λαβές σοκολάτας ή μπανόφι
ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά ή τυριά ή ζαμπονοτυρόπιτα ή μπεκρί μεζές Μοσχαράκι στιφάδο με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Παγωτό καϊμάκι ή παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Ριζότο με λαχανικά ή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας Γεμιστά ή φακές σούπα Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα Ρυζόγαλο ή ζελές φρούτων
ΠΕΜΠΤΗ Κρέπες με κιμά ή τυριά ή λουκανικοπιτάκια Παστίτσιο ή μουσακάς Χωριάτικη σαλάτα Cheesecake ή κρεμ μπρουλέ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Γαρίδες με κανταΐφι ή τοστάκι με τυρί Τσιπούρες λεμονάτες στον φούρνο με πατάτες ή ρύζι ή Γαλαίος με κουρκούτι τηγανητός Πατατοσαλάτα ή σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος βινεγκρέτ ή χόρτα με λαδολέμονο Πορτοκαλόπιτα ή λεμονόπιτα ή σάμαλι
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτομπουκιές πάνε στον φούρνο ή σάντουιτς με κοτόπουλο, μαρούλι, μαγιονέζα, ντομάτα και αγγούρι Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα Πανακότα ή μους σοκολάτας ή τουλουμπάκια
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα σκεπαστή ή πεϊνιρλί ή ογκρατέν με λαχανικά ή Cheeseburgers Χοιρινά σουβλάκια ή κεμπάπ ή μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα του σεφ Προφιτερόλ ή ταρτάκια ή κοκάκια

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκρατέν με λαχανικά Μακαρόνια καρμπονάρα Μακαρονοσαλάτα Χαλβάς Σιμιγδαλένιος ή ζελές φρούτων
ΤΡΙΤΗ Ριζότο με λαχανικά Χοιρινό αλά κρεμ με ρύζι Κρητική σαλάτα Μπανόφι ή πάστα αμυγδάλου
ΤΕΤΑΡΤΗ Γαρίδες κανταΐφι ή φέτα σαγανάκι Μπριάμ ή γεμιστά Σαλάτα με φακές Εκμέκ κανταΐφι
ΠΕΜΠΤΗ Κρεατόπιτα ή κανελόνια με κιμά Μουσακάς ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Cheesecake ή σοκολατόπιτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Τυρόπιτα ή σπανακόπιτα Μελιτζάνες παπουτσάκι Μελιτζανοσαλάτα Φρουτοσαλάτα ή γρανίτα λεμόνι
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή κοτομπουκιές πάνε Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες ή ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα Τσουρεκάκια με γέμιση μαρμελάδας και επικάλυψη σοκολάτας ή παγωτό βανίλια με μπισκότα Oreo
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή club sandwiches Αρνάκι στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα του σεφ Muffins ή λαβές με λευκή σοκολάτα

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή τυριά Καρμπονάρα ή μακαρόνια με σάλτσα Νάπολης Μακαρονοσαλάτα Μηλόπιτα ή πορτοκαλόπιτα
ΤΡΙΤΗ Κρέπες με κιμά ή κιμαδόπιτα Μοσχαράκι αλά κρεμ με ρύζι ή μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας Κρητική σαλάτα Μάφινς σοκολάτας ή παγωτό παρφέ σοκολάτα ή βανίλια
ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά Μπριάμ φούρνου Πατατοσαλάτα Σιμιγδαλόπιτα ή μπανόφι ή ζελές φρούτων
ΠΕΜΠΤΗ Hamburger μίνι ή λουκανικοπιτάκια ή κρεατόπιτα Μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Μπουγάτσα ή γαλακτομπούρεκο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Γαρίδες με κανταΐφι ή τυρόπιτα ή σπανακόπιτα Γεμιστά ή πέρκα αλά Σπετσιώτα με πατάτες ή λαυράκι στην λαδόκολλα Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος βινεγκρέτ Γρανίτα λεμόνι ή πορτοκάλι ή ταρτάκια με φρούτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτομπουκιές πάνε στον φούρνο ή πουγκάκια κοτόπουλου Κοτόπουλο με πατάτες λεμονατες στον φούρνο Σαλάτα του Καίσαρα Μιλφέιγ σοκολάτας ή μπαμπάς
ΚΥΡΙΑΚΗ Πεϊνιρλί ή club sandwiches ή ομελέτα φούρνου ή κεφτεδάκια Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες τηγανιτές και πίτες ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες Σαλάτα του σεφ Προφιτερόλ ή σοκολατόπιτα ή τούρτα αμυγδάλου

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κασερόπιτα ή κρέπες με σπανάκι Ογκρατέν με λαχανικά και τυριά Μακαρονοσαλάτα Παγωτό παρφέ βανίλια ή γαλακτομπούρεκο
ΤΡΙΤΗ Ομελέτα σπέσιαλ Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Παγωτό σάντουιτς ή ζελές φρούτων
ΤΕΤΑΡΤΗ Γαρίδες κανταΐφι ή ριζότο με λαχανικά Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό ή φασολάκια λαδερά Σαλάτα με μαρούλι, άνηθο και σος λεμονιού Βανίλια υποβρύχιο ή μπανόφι
ΠΕΜΠΤΗ Κιμαδόπιτα ή κεφτεδάκια Μουσακάς ή παστίτσιο ή σουτζουκάκια Κρητική σαλάτα Βάφλες με σοκολάτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ντομάτες ψητές με φέτα Φακές σούπα ή τσιπούρα λεμονάτη Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Γρανίτα λεμονή ή γρανίτα πορτοκάλι ή ρυζόγαλο
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα Μπιφτέκια ή κοτόπουλο αλά κρεμ Σαλάτα του Καίσαρα Σοκολατόπιτα ή λαβές σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Τοστάκια ή club sandwiches Αρνάκι φρικασέ ή χοιρινό λεμονάτο με ρύζι Σαλάτα του σεφ Προφιτερόλ με λευκή σοκολάτα ή μιλφέιγ σοκολάτας

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης