Γεύσεις
Page: 68
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 60 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 12 ) 1 κιλό πατάτες 4 αυγά 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη1/2 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 125 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 500 γραμ. αλεύρι μαλακό300 ml χλιαρό νερό1 κουτ. γλ. ζάχαρη 1 κουτ. γλ. αλάτι χοντρό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 μανιτάρια πορτομπέλο ( κομμένα σε καρέ )1-2 λεύκα μανιτάρια ( κομμένα σε φέτες )1 πιπεριά Φλωρίνης ( Κομμένη σε φέτες )Μισό πράσο ( […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 20 κομμάτια ) 200 γραμ. πούδρα αμυγδάλου200 γραμ. ζάχαρη άχνη 20 γραμ. γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι ( φλούδα ), κομμένη σε κύβους 30 γραμ. πραλίνα φουντουκιού ( τύπου Merenda )Ζάχαρη κρυσταλλική για το πασπάλισμα ή ( κακάο ) Εκτέλεση 1) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 16 μικρά κομμάτια ) 150 γραμ. βερίκοκα αποξηραμέναΧυμός από 1 πορτοκάλιΞύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο150 γραμ. καρύδα, τριμμένη30 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Εκτέλεση 1) Ψιλοκόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι τα βερίκοκα. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε τα πορτοκάλια και κρατάτε το ξύσμα. 3) Σε ένα λεμονοστύφτη στύβετε τα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 8 ) 8 πέστροφες2 κιλά ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένεςΕλαιόλαδο2 πιπεριές κόκκινες125 ml ντοματοχυμόςΜαϊντανός ψιλοκομμένος φύλλα δάφνης Μαύρο πιπέριΚόκκινο πιπέρι γλυκόΑλάτι 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες2 ποτήρια ζεστό νερό Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις πέστροφες σε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 27 γραμ. κρόκοι αυγών200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά1/2 κουτ. γλ. νισεστέ2 κουτ. γλ. ζάχαρη άχνη1 ξυλαράκι κανέλαςΛίγο αλάτιΛίγη ζάχαρη επιπλέον Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω σε δυνατή φωτιά ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και το ξυλαράκι κανέλας. 2) Ζεσταίνετε τα υλικά σας μέχρι η […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 3 κιλά καπνιστό σύγκλινο1 πορτοκάλι Υλικά ( για την ομελέτα )Σύγκλινο 5-6 αυγάΕλαιόλαδο ή βούτυρο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση ( για το σύγκλινο ) 1) Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια το σύγκλινο. 2) Σε άφθονο τρεχούμενο ζεστό νερό πλένετε καλά τα κομμάτια του σύγκλινου σας. 3) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 45 κομμάτια ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )3 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 κουτ. σουπ. βούτυρο2 βανίλιες1 φακελάκι μαγιά1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη1/2 φλ. τσαγ. γάλα1 αυγό500 γραμ. […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτική κρεατόσουπα ή κρεατόπιτα Σπιτικό μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας ή ρύζι ή μοσχαράκι στρογκανόφ Κρητική σαλάτα ή χωριάτικη σαλάτα Σπιτικά ταρτάκια με φρούτα εποχής ή σπιτικό τιραμισού σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Σπιτική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας ή κασερόπιτα ή […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 24+) 1 λίτρο φυτική σαντιγί2 κουτιά γάλα εβαπορέ3 κουτιά ζαχαρούχο γάλα συμπυκνωμένο ( τύπου βλάχας ) ή έτοιμα της αγοράς καραμελωμένα2 σακουλάκια σταγόνες κουβερτούρα γάλακτος Εκτέλεση ( για την καραμέλα ) 1) Βγάζετε τις ετικέτες από τα κουτιά από τα ζαχαρούχα γάλατα. 2) Σε μία κατσαρόλα με […]
