Γεύσεις
Page: 70
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σούπα βελουτέ λαχανικών Σπιτικός μουσακάς ή σπιτικό παστίτσιο Σαλάτα με ντομάτα & αγγούρι ή χωριάτικη σαλάτα ή μαρουλοσαλάτα Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης ΤΡΙΤΗ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή κρέπες με κιμά και τυριά Μακαρόνια μπολονέζ ή καρμπονάρα ή μακαρόνια με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 10+) Υλικά ( για το ζυμάρι )3 κούπες αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )1 πρέζα αλάτι1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. ξίδι Υλικά ( για την γέμιση )1 κρασοπότηρο γάλα1 κιλό φέτα ή κεφαλοτύρι τριμμένοΑλάτι & πιπέρι1 μικρό ματσάκι δυόσμος ή άνηθος Εκτέλεση ( για την ζύμη […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 1+ λίτρο ) 750 ml βότκα ή κάποιο άλλο ποτό ( π.χ τσικουδιά ρακί )500 γραμ. ζάχαρη λευκή 1 λίτρο νερό 7-8 δάκρυα μαστίχας Εκτέλεση ( για την προετοιμασία ) 1) Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπουκάλι ρίχνετε την βότκα σας. 2) Μέσα στο μεγάλο μπουκάλι προσθέτετε τα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 2 βάζα ) 1300 γραμ. μικρά αχλαδάκια 1300 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 800 ml νερό2 φύλλα αρμπαρόριζας3 κουτ. σουπ. γλυκόζη ή χυμός από 1 λεμόνι Χυμός από 1 λεμόνιΓαρίφαλα Αμύγδαλα φιλέ ( προαιρετικά ) 3-4 σταγόνες πράσινου χρώματος ζαχαροπλαστικής ή ( σαφράν για κίτρινο χρώμα ) Εκτέλεση 1) […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Καροτόσουπα Λιγκουίνι με σάλτσα πέστο ή σάλτσα Ναπολιτάνα Μακαρονοσαλάτα Ταρτάκια με σοκολάτα ή τάρτα με σοκολάτα ή σάντουιτς παγωτό ΤΡΙΤΗ Τυροπιτάκια με τυρί κρέμα & ανθότυρο Σπιτικός μουσακάς ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Σπιτική μηλόπιτα ή παγωτό καϊμάκι ΤΕΤΑΡΤΗ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 250 γραμ. πλιγούρι 250 γραμ. πατάτες βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ( η βούτυρο )1 λίτρο νερό1 κουτ. σουπ. πιπερίτσα τσίλι, τριμμένη Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ( αρνίσιος )2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο4-5 κουτ. σουπ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 7 ) 7 αχλάδια4 κουπ. τσαγ. νερόΞύλο κανέλας2 κουπ. τσαγ. καστανή ζάχαρηΓαρίφαλα Σταφύλια ( για την διακόσμηση ) Υλικά ( για την σάλτσα )3 κουτ. σουπ. ζάχαρη3 κρόκοι αυγών1 κοπ. τσαγ. γλυκό κρασί ή αφρώδες οίνος Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά σε άφθονο τρεχούμενο νερό τα αχλάδια σας […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά για την τερίνα & 40 λεπτά για το γλυκού κουταλιού αρώνια )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για την τερίνα λεμονιού )2 φακελάκια φρουί-ζελέ σε σκόνη ( με γεύση λεμόνι )400 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 400 ml φρέσκο γάλα πλήρης100 γραμ. λευκή σοκολάταΓλυκό του κουταλιού αρώνια ( για το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 600 γραμ. μπούτι κοτόπουλου φιλέτο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό ξηρό κρασί 3 φλιτζ. τσαγ. ζωμός κοτόπουλου3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 πιπεριές ψιλοκομμένες ( πράσινη & κόκκινη )3-4 κλωστές κρόκου Κοζάνης1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέριΔεντρολίβανο ή […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 8-10 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 βαθμοί )( Μερίδες: 5-6 ) 2 φλιτζ. τσαγ. ρεβίθια3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 φλιτζ. τσαγ. χλιαρό νερόΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε τα ρεβίθια και προσθέτετε νερό. 2) Αφήνετε τα ρεβίθια σας να μουλιάσουν για ένα βράδυ. […]
