Γεύσεις
Page: 46
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 2 ώρες αναμονή )( Τεμάχια: 10 των 90 γραμ ) 1000- 1200 γραμ. κάστανα με τη φλούδα ( για να έχετε 500 γραμ. καθαρό πουρέ κάστανου έτοιμο125 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου130 γραμ. ζάχαρη άχνη 125 γραμ. κουβερτούρα 30ml ρούμι Τρούφα σοκολάτας για την επικάλυψη Εκτέλεση 1) Σε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Ποσότητα: 500 ml ) 1/2 κιλό ψιλοκομμένες ντομάτες 150 ml ξίδι2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου150 γραμ. ζάχαρη 40 ml ελαιόλαδο 40 γραμ. μουστάρδα 1 πρέζα μπαχάρι 1 πρέζα γαρίφαλο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις ντομάτες σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή τυριά Μακαρόνια αμαρτιτσιάνα ή μακαρόνια με σάλτσα Νάπολη Χωριάτικη σαλάτα Σαραγλάκια ή σαλιγγαράκια με άσπρη σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Μελιτζανόπιτα Σπιτικές μελιτζάνες παπουτσάκια ή μουσακάς Μελιτζανοσαλάτα ή σαλάτα Κρητική Σοκολατόπιτα με άσπρη σοκολάτα ΤΕΤΑΡΤΗ Γαρίδες σαγανάκι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις )( Μερίδες: 16+) 500 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )60 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 1/2 κουταλάκι μαχλέπι 180 ml χλιαρό γάλα 80 γραμ. λιωμένο βούτυρο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 10+ ) 500 γραμ. μακαρόνια χοντρά 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι κονιάκ1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 600 γραμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 200 ml χυμός ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 1 δαφνόφυλλο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά περίπου ) ( Μερίδες: 6-8 ) 300 γραμ. μέλι 7 αυγά 1 κιλό ανθότυρο 1 πρέζα αλάτι 1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουτ. γλ. κανέλα100 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-185 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για το ραβανί )150 γραμ. ζάχαρη150 ml γάλα150 γραμ. ανάλατο βούτυρο200 γραμ. αλεύρι μαλακό30 γραμ. μπέικιν πάουντερ150 γραμ. Ινδική καρύδα, τριμμένη3 αυγά Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )600 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 βαθμοί στον αέρα για 10 λεπτά + 160-170 βαθμούς για 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Μερίδες: 16+ ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή 1 πακέτο σφολιάτας 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1/3 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για το παντεσπάνι: 15 λεπτά στον αέρα )( Βαθμοί ψησίματος για το παντεσπάνι: 175 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για το παντεσπάνι )4 αυγά 120 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά ( για την κρέμα σεράνο )175 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 7-8 ) 500 γραμ. σφολιάτα 100 γραμ. τριμμένη αμυγδαλόψιχα 50 γραμ. βούτυρο 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική Λίγη κανέλα ( προαιρετικά ) Υλικά ( για την γέμιση )1 κιλό καθαρισμένα κάστανα 225 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 ml […]
