Σκόρδο

Page: 3

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά για τις πατάτες )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό πατάτες 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι1 σκελίδα σκόρδου ( προαιρετικά )3 αυγά βρασμένα ( προαιρετικά )1 κουτί τόνο Ελιές μαύρες Φιλετάκια αντζούγιας ( προαιρετικά )2-3 ντομάτες ( προαιρετικά )Κάπαρη ( προαιρετικά ) Εκτέλεση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1/2 φλιτζ. τσαγ. λάδι1 καρότο σε μικρούς κύβους2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια2 πράσα ( μόνο το άσπρο ) σε φετάκια 1 σκελίδα σκόρδο2 μεγάλες ντομάτεςΑλάτι, πιπέριΦύλλο δάφνης2 φλιτζ. τσαγ. νερό1 1/2 κιλό ψάρι για βραστό σε φέτεςΧυμός από 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά για την σάλτσα & 4-5 λεπτά για τα ζυμαρικά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά ) ( Μερίδες: 4-5 ) Υλικά ( για την σάλτσα Ναπολιτάνα )4 κουτ. σουπ. κοφτές ελαιόλαδο ή βούτυρο1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο1 καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια ( ροδέλες )1 σκελίδα σκόρδο ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 κουτ. γλ. ελαιόλαδο4 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμαΑλάτι & πιπέρι2 κουτ. σουπ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 μικρό κρεμμύδι τεμαχισμένο1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί150 γραμ. ημίλιαστες ντομάτες ψιλοκομμένες1/2 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένοΞύσμα & χυμό από 1 lime3 φλ. baby σπανάκι1 1/3 […]

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: περίπου 2 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 90 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 8-10 ) Υλικά ( για το κοκκινιστό κοτόπουλο )1 κοτόπουλο μέτριο50 γραμ. κρασί κόκκινο2 σκελίδες σκόρδο1 κουτ. γλ. μπαχάρι1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο1/4 κουτ. γλ. κανέλα1-2 ντομάτες ώριμες1 φύλλο δάφνης1 κουτ. σουπ. κοφτή ζάχαρη […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 βράδυ + 1 ώρα )( Χρόνος μαγειρέματος: 2 1/2 ώρες )( Μερίδες: 4-6 ) 200 γραμ. φασόλια γίγαντες ( μουλιασμένοι αποβραδίς )100 γραμ. φασόλια ροβίτσα ( μουλιασμένα για 1 ώρα )100 γραμ. μαύρα φασόλια ( μουλιασμένα αποβραδίς )1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο ολόκληρο150 γραμ. λουκανικάκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά + 8 ώρες χρόνος αναμονής γιατο μούλιασμα των ρεβιθιών + 30-40 λεπτά για το βράσιμο των ρεβιθιών )( Μερίδες: 10 ) 700 γραμ. ρεβίθια ξηρά 2 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα260 γραμ. ταχίνι100 ml περίπου χυμός λεμονιού160 ml παρθένο ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες1 κουτ. γλ. καπνιστή πάπρικα1 κουτ. γλ. κύμινοΑλάτι, […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για τις μελιτζάνες: 200 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος για τις μελιτζάνες: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 4 μεγάλες μελιτζάνες1/2 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη125 ml ελαιόλαδο ( 1/2 κουπ. )4 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιούΘαλασσινό αλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο3 κουτ. σουπ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο ( για το πασπάλισμα )2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1 αγγούρι2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/4 της κουπ. ελαιόλαδο500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι1-2 κουτ. σουπ. ξίδι κόκκινοΛίγο αλάτιΦυλλαράκια δυόσμου ή άνηθου ( προαιρετικά για την διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Πλένετε και ξεφλουδίζετε το αγγούρι αφαιρώντας τα σποράκια από το κέντρο. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 2-2,5 ώρες για την πανσέτα )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 3 ώρες περίπου )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την πανσέτα )1 κιλό πανσέταΑλάτι, πιπέρι1 κουτ. γλ. καπνιστή πάπρικα1 κεφάλι σκόρδο1 κουτ. σουπ. φρέσκο θυμάρι100 γραμ. λευκό ξηρό κρασί50 γραμ. σόγια σος50 γραμ. μέλι Υλικά […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show