Σκόρδο

Page: 5

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 4 ώρες ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες στους 180 βαθμούς στον αέρα + 30 λεπτά στους 220 βαθμούς )( Μερίδες: 8 ) 2 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο2 κουτ. σουπ. μηλόξιδο1/2 κουτ. γλ. κύμινο5 σκελίδες σκόρδοΧυμός από 1 λεμόνι 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 κουτ. γλ. πιπέρι150 γραμ. νερό100 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 2 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 600 γραμ. κρεμμύδια για στιφάδο κομμένα στα 4 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες στα 4 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο ( ή και λίγο παραπάνω )1 κούπα ντομάτα τριμμένη 1 κουτ. γλ. ζάχαρη Λίγο μοσχοκάρυδο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 20 λεπτά + 12 ώρες αναμονή για τα όσπρια )( Μερίδες: 3-4 ) 300 γραμ. ανάμεικτα όσπρια ( π.χ άσπρα φασόλια, κόκκινα φασόλια, μαυρομάτικα, ρεβύθια, ρύζι κ.α.λ )80 ml ελαιόλαδο150 γραμ. ντοματίνια ή ντομάτες φρέσκιες1 σκελίδα σκόρδου1 μέτριο κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι100 γραμ. σελινόριζα, κομμένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Σκεύος: 1 οβάλ μεσαίο πυρέξ ) 300 γραμ. χυλοπίτες μακριές1/2 κιλό ανάμεικτος κιμάς3-4 ντομάτες3 αυγά500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. βούτυρο700 γραμ. πράσα, ψιλοκομμέναΑλάτι & πιπέριΔυόσμος 1 κουτ. γλ. κόκκινο γλυκό πιπέριΣκόρδο ( όσο θέλετε ) ή και καθόλουΤριμμένο κασέρι ή φέτα Εκτέλεση 1) Πλένετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά στο γκριλ )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για το ντονέρ )1 κιλό κιμάς ανάμεικτος 2 ξερά κρεμμύδια ( τριμμένα με τα υγρά τους )1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 γεμάτη κουτ. σουπ. πάπρικα 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά 2 κουτ. σουπ. μαϊντανός ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 1 μικρό βαζάκι ) 5 ψημένες κόκκινες πιπεριές 1 αλεσμένη ντομάτα2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 φλιτζ. τσαγ. νερό2 κουτ. γλ. ξίδι1/2 κουτ. γλ. γλυκιά πάπρικαΛίγη ρίγανηΛίγο κύμινο1 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε και αφαιρείτε τα σπόρια από τις πιπεριές. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 1/2 κιλό σπανάκι1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη2 ξερά μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα ) ( ολικής άλεσης )250 γραμ. σύγκλινο, ψιλοκομμένο3 αυγά1/2 ποτήρι γάλα1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι1 μεγάλο καρότο, σε ροδέλεςΑλάτι & πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 500 γραμ. μυδόψιχα200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτάκι μπύρα1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερΑλάτι & πιπέρι1 κουτ. γλ. γλυκιά πάπρικαΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σκορδαλιά )6 πατάτες3-4 σκελίδες σκόρδου1 κουτ. σουπ. αλάτι3 κουτ. σουπ. κόκκινο ξίδιΧυμός από 1/2 λεμόνι2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 500 γραμ. μυδόψιχα ( κατεψυγμένη )1 ξερό τριμμένο κρεμμύδι1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος μαϊντανός1 κουτ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά1 1/2 φλιτζ. τσαγ. μπύραΑλάτι & πιπέριΣπορέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Ξεπαγώνετε τα μύδια. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 στον αέρα )( Μερίδες: 6) Υλικά ( για τις πίτες )1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/2 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρηΑλεύρι ( όσο πάρει ) περίπου 250 γραμ. Υλικά ( για τον κιμά )500 […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show











Current show