Μαγειρική

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκρατέν με λαχανικά ή τοστ με αβοκάντο Μακαρόνια καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ ή πένες μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Κρεμ μπρουλέ ή κέικ αμυγδάλου ή μπακλαβάς ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζέ ή κρεατόπιτα ή λουκανικοπιτάκια Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι ή πουρέ πατάτας Κρητική […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα ; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ογκρατέν με λαχανικά ή κρέπες με τυριά Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ ή γιουβαρλάκια Κρητική σαλάτα Παγωτό καϊμάκι ή παγωτό σάντουιτς ή donuts ή λουκουμάδες με μέλι ΤΡΙΤΗ Κεφτεδάκια ή ομελέτα σπέσιαλ ή τυρόψωμο Μπιφτέκια γεμιστά με τυριά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 60 λεπτά ( χωρίς τα φουσκώματα ) ( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξηρή μαγιά240 ml χλιαρό νερό1 κουτ. σουπ. ζάχαρηΑλάτι1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Υλικά ( για την γέμιση )300 γραμ. θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρίΜυρωδικά ψιλοκομμένα: άνηθος, μαϊντανός και δυόσμοςΕλαιόλαδο Εκτέλεση […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή κρέπες με κιμά Ταλιατέλες με τυριά στον φούρνο Κρητική σαλάτα Μηλόπιτα ή γαλατόπιτα ή ταρτάκια με φρούτα ΤΡΙΤΗ Κεφτεδάκια ή ομελέτα σπέσιαλ Μπιφτέκια αλά κρεμ με ρύζι Χωριάτικη σαλάτα Παγωτό στρατσιατέλα ή μπανόφι ΤΕΤΑΡΤΗ […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 10 λεπτά + 30 λεπτά χρόνος αναμονής ) ( Μερίδες: 20-22 ) Υλικά ( για το ζυμάρι ) 400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για το άνοιγμα της ζύμης160 ml νερό40 ml ρακή80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3/4 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( για την […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή κιμαδόπιτα ή ομελέτα σπέσιαλ Μουσακάς ή παστίτσιο ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Βάφλες με παγωτό ή ταρτάκια με φρούτα ΤΡΙΤΗ Τορτίγιες με κιμά και σος bbq στον φούρνο Μπιφτέκια αλά κρεμ με ρύζι ή […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τυρόπιτα ή κασερόπιτα ή λουκανικοπιτάκια Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας ή μπιφτέκι με πατάτες στον φούρνο Χωριάτικη σαλάτα Παγωτό παρφέ σοκολάτας ή μάφινς με σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζές ή hot dogs ή πιτσάκια Μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με ρύζι […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με κιμά ή τοστακια με γαλοπούλα και τυρί Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή χοιρινό λεμονάτο με πουρέ πατάτας Ντάκος Red velvet κέικ ή μάφινς σοκολάτας ή βάφλες με σοκολάτα ΤΡΙΤΗ Κις λορέν ή μπεκρί μεζέ Μπιφτέκια με […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 45 λεπτά περίπου )Μερίδες: 8 ) 700 γραμ. πένες1 κιλό φρέσκες ντομάτες (ή ντομάτες κονσέρβας)3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΤσίλι σε σκόνη, στη μύτη του μικρού κουταλιού3 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικόΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε και καθαρίζετε τις ντομάτες. 2) Κόβετε σε μικρά κυβάκια τις ντομάτες. 3) Με την […]