Uncategorized
Page: 2
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: ( Μερίδες: 1 μεγάλο κεφάλι ) 2 λίτρο γάλα πρόβειο ή αγελαδινό1 ποτήρι του κρασιού νερό1/2 κουτλ. γλ. αλάτιΠυτιά 1/2 κουτ. γλ. Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το γάλα. 2) Ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό. 3) Όταν γίνει χλιαρό το γάλα προσθέτετε το νερό, την […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την σάλτσα σόγιας )60 γραμ. μέλι 45 γραμ. σάλτσα σόγιας αλμυρή 45 γραμ. σάλτσα σόγιας γλυκιά 5 γραμ. μπούκοβο 6 γραμ. τζίντζερ σε σκόνη 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη 1 λάιμ, ξύσμα & χυμό 30 γραμ. κέτσαπ 15 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: -λεπτά )( Μερίδες: 6+ ) 6 λίτρα πρόβειο γάλα 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι αλάτι Πυτιά, στην άκρη από ένα μικρό κουταλάκι 1 θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής Καλούπι ειδικό για τυρί Άλμη 1 1/2 λίτρα νερό και 60 γραμ αλάτι Εκτέλεση 1) Σε ένα ψιλό σουρωτήρι ρίχνετε το γάλα. 2) Περνάτε το σουρωτήρι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) 2-3 μέτρια κολοκυθάκια 1 αυγό 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ψίχα ψωμιού ( μουλιασμένη με λίγο γάλα ή φρυγανιά )1/2 τριμμένη φέτα ( όχι πολύ αλμυρή )Ψιλοκομμένος άνηθος Λίγο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 140 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 1/2 λίτρα παγωτό βανίλια4-5 κουτ. σουπ. αμύγδαλα φιλέ1/2 φλιτζ. τσαγ. μέλι 250 γραμ. φρέσκια ανάλατη μυζήθραΛίγο ακόμη μέλι & φιλέ αμυγδάλου ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Βγάζετε το έτοιμο παγωτό βανίλιας σας από την κατάψυξη και το αφήνετε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Πουγκάκια με κρέας Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας Σαλάτα με λάχανο και καρότο Μπανόφι ή παγωτό μπανάνα ΤΡΙΤΗ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή κεφτεδάκια Καρπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Σοκολατένια πάβλοβα ή παγωτό παρφέ σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα Ντολμαδάκια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμ. αλεύρι ολικής 150 γραμ. βούτυρο 1/2 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )100 γραμ. καρύδια ψιλοκομμένα 1 κουτ. σουπ. θυμάρι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά ) 4 αυγά 160 γραμ. καβουρμάς κομμένος σε μεγάλα κομμάτια 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μικρό μπολ σπάτε τα αυγά σας. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τον καβουρμά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος μαγειρέματος για το πλιγούρι 5 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 100 γραμ. πλιγούρι 12 ροζ ραδίκια 1 αγγούρι 6-8 ντοματίνια 1/2 κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός 1 ματσάκι φρέσκια μέντα Ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1 ελιά ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 150 – 160 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 4 μεγάλες πατάτες 4 αυγά 1/2 φλιτζ. τσαγ. κεφαλοτύρι τριμμένο ή ρεγκάτοΤριμμένη φέτα ψωμιούΛίγο βούτυρο1 ντομάτα Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τις πατάτες σας. 2) Με ένα […]
