νερό

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-200 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 μέτρια τσουρέκια ) Υλικά ( για το τσουρέκι )2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια 1 ποτήρι ηλιέλαιο ( 250 ml )200 γραμ. νωπή μαγιά 1 ποτήρι φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45-50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τον μπακαλιάρο )3 κομμάτια μπακαλιάρο, κομμένα στην μέσηΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα )2 κρεμμύδια ξερά 2-3 καρόταΚλωνάρια από σέλινο1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. αλεύρι 2-3 ποτήρια νερό Υλικά ( για την σκορδαλιά )1 κεφάλι σκόρδο4-5 πατάτες2-3 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 25 ) 12 φύλλα κρούστας ( 500 γραμ. ) Υλικά ( για την γέμιση μήλου )6 μήλα ( 1-1 1/2 κιλό )2 βανίλιες100 γραμ. καστανή ζάχαρη1 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ100 ml νερό Υλικά ( για την καρυδόψιχα )120 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 ml νερό ( σε θερμοκρασία δωματίου )1 κουτ. γλ. ξίδι20 ml ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. κίτρινα τυριά, τριμμένα200 ml κρέμα γάλακτος1 αυγό450 γραμ. σπανάκι καθαρισμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80-90 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά ) ( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για την ζύμη )300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γραμ. βούτυρο αγελάδας 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 1 κουτ. γλ. αλάτι 1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 4 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για το σιρόπι )500 ml νερό625 γραμ. ζάχαρηΧυμός από 1/2 λεμόνι Υλικά ( για τη σοκολατόπιτα ) 225 ml ηλιέλαιο4 αυγά250 γραμ. ζάχαρη125 ml γάλα125 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα20 γραμ. μπέικιν πάουντερ1 πακέτο φύλλα κρούσταςΛίγο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά ) 200 ml άπαχο γάλα120 ml νερό870 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι 1/2 κουτ. γλ. αλάτι1 φακελάκι μαχλέπι σε σκόνη 2 βανίλιες 1 κουτ. γλ. δάκρυα μαστίχας 100 γραμ. στέβια κρυσταλλική ( σε αναλογία 1 προς 3 )Ξύσμα από 1 μεγάλο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 20 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα περίπου )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για το σιρόπι )Νερό Ζάχαρη κρυσταλλική Βανίλια Χυμό πορτοκαλιού Υλικά ( για το λαδοραβανί )500 γραμ. σιμιγδάλι χοντρό 500 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα ) Υλικά ( για το σιρόπι )4 κουπ. τσαγ. νερό3 κουπ. τσαγ. ζάχαρηΦλούδες από 1 λεμόνι Υλικά ( για τα κομποκούλουρα )1 κουπ. τσαγ. χλιαρό γάλα2 κουτ. σουπ. ζάχαρη4 αυγά3 κουτ. σουπ. ηλιέλαιο1 βανίλια1 κουτ. γλ. αλάτι2 […]