Ζαχαροπλαστική
Page: 19
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 50+ ) Υλικά ( για το σιρόπι )300 ml νερό150 γραμ. ζάχαρη Υλικά ( για τα σαραγλί με παγωτό )450 γραμ. φύλλο Βηρυτού 200 γραμ. βούτυροΠαγωτό έτοιμο ( της αρεσκείας σας ) Εκτέλεση ( για το σιρόπι ) 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 + λεπτά )( Μερίδες: 2 μεγάλα βάζα ) 1400 γραμ. φλούδες καρπουζιού 1200 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 βανίλιες 4 λεμόνια ( χυμός και φλούδες )2 ποτήρια νερό Χυμός από 1 λεμόνι ακόμη 1 κουτ. γλ. μέλι Εκτέλεση 1) Κόβετε το καρπούζι σας σε λωρίδες – φέτες. 2) Καθαρίζετε τις φέτες […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Κομμάτια: 12 μεγάλα μπισκότα ) 70 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτ. γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ 2 αυγά μεγάλα 160 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη αλλά κρύα 40 γραμ. βούτυρο κρύο 1 κουτ. γλ. ( γεμάτο ) κακάο1 πρέζα αλάτι1 βανίλια Εκτέλεση 1) Σε ένα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 190 )( Μερίδες: 10+ μεγάλα ) Υλικά ( για τα σου )150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 ml νερό 125 ml γάλα125 γραμ. βούτυρο20 γραμ. κακάο15 γραμ. μέλι5 γραμ. αλάτι4 αυγά Υλικά ( για την κρέμα πορτοκαλιού […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά χωρίς την αναμονή )( Μερίδες: 14 + ) Υλικά ( για την βάση )15 γραμ. στέβια κρυσταλλική 80 ml λάδι καρύδας1 κουτ. σουπ. κακάο1 φλιτζ. τσαγ. βρώμη ( 100 γραμ. )1 βανίλια1 κουτ. γλ. κανέλα60 γραμ. φιλέ αμυγδάλου10 χουρμάδες 100 γραμ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί μαζί με κράνμπερι ή δημητριακά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά + το ψυγείο )( Μερίδες: 8 ) 600 ml κρέμα γάλακτος 50 γραμ. αλατισμένα φιστίκια ( πίνατς )100 ml καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 400 ml καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, κρύο 500 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα υγείας Εκτέλεση 1) Ανοίγετε από την συσκευασία το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα ( 400 ml ) και το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Μερίδες: 20+ ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας500 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα υγείας & 1 κουτ. σουπ. βούτυρο 80 γραμ. μαργαρίνη, λιωμένη300 γραμ. κρέμα σοκολάτας φουντουκιού Gianduja300 γραμ. πραλίνα με κακάο και φουντούκι Εκτέλεση 1) Βγάζετε το φύλλο κρούστας από το ψυγείο και το ξεπαγώνετε. 2) Κόβετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά χωρίς το ψυγείο )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για το τιραμισού )1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρΚακάο για το πασπάλισμα Υλικά ( για την κρέμα )500 γραμ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε150 γραμ. ζάχαρη 30 ml κονιάκ50 ml λικέρ καφέ ( προαιρετικά )300 γραμ. κρέμα γάλακτος Υλικά ( για το σιρόπι )125 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 100 ml νερό100 ml γάλα80 γραμ. βούτυρο1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά ( για την κρέμα )150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά + χρόνος στην κατάψυξή 6 ώρες περίπου)( Μερίδες: 10 ) 500 ml κρέμα γάλακτος 1 κουτί γάλα καρύδας 4 κουτ. σουπ. μέλι5 κουτ. σουπ. τριμμένο Ινδοκάρυδο Εκτέλεση 1) Βάζετε το γάλα καρύδας για 1 ώρα στην κατάψυξη να σφίξει. 2) Τοποθετείτε στην κατάψυξη ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι. 3) […]
