Ζαχαροπλαστική

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 2 ) 1/2 ώριμο αβοκάντο 1 μεγάλο ξινόμηλο ( κομμένο σε κομμάτια )1 φλιτζ. τσαγ. σπανάκι 1 φλιτζ. τσαγ. γάλα αμυγδάλου1/4 φλιτζ. τσαγ. αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο στην μέση 1 κουτ. σουπ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ( προαιρετικά )1 μπανάνα Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και βγάζετε το […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 30 κομμάτια περίπου ) 1/2 κιλό καρότα300 γραμ. Ινδοκάρυδο250 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλικήΞύσμα από 2 πορτοκάλια Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε τα καρότα σας από την φλούδα τους. 2) Τρίβετε με έναν τρίφτη σε μία λεκάνη τα καρότα σας. 3) Τοποθετείτε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. 4) Ρίχνετε μέσα στην […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα2 μεγάλες ώριμες μπανάνες3-4 κουτ. σουπ. γάλαΞύσμα από 1 λεμόνι 1 κουτί παγωμένη φυτική σαντιγί ( 500 ml )5-6 μπισκότα τύπου πτι-μπερ ( κομμένα σε μικρά κομμάτια ) Εκτέλεση ( για το καραμέλωμα του γάλακτος ) 1) Βγάζετε το χαρτί από την […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 λίτρο έτοιμος χυμός μήλου 1 ξυλάκι κανέλας1/2 φλιτζ. κούπα ζάχαρη2/3 φλιτζ. κούπας κορν φλάουρΚανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση 1) Ανοίγετε τον χυμός σας και τον ρίχνετε σε μία μεγάλη κατσαρόλα. ( κρατάτε στην άκρη μισή κούπα από τον χυμό σας ). 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 4 ώριμες μπανάνες2 κουτ. σουπ. καστανή ζάχαρη 2 κουτ. σουπ. φιστίκια Αιγίνης ( χωρίς κέλυφος )4 φύλλα κρούστας1 κουτ. σουπ. βούτυεο αγελαδινό, ανάλατο ( για το άλειμμα ) Εκτέλεση 1) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς. 2) Βουτυρώνετε ένα ταψί. 3) Ξεφλουδίζετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 16 + ) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα1/2 φλιτζ. τσαγ. φρέσκο γάλα1 κουτ. σουπ. βούτυρο αγελαδινό2 φλιτζ. τσαγ τριμμένη καρύδα1 ξύλο κανέλαςΤριμμένη καρύδα ( επιπλέον ) + τριμμένοι ξηροί καρποί Εκτέλεση 1) Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε και αδειάζετε το γάλα. 2) Στο μπολ με το γάλα προσθέτετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 35 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160 )( Σκεύος: 1 ταψί τετράγωνο 24 εκ. ) 25 φύλλα κρούστας250 γραμ. σουσάμι & μαυροσούσαμο150 γραμ. μέλι 120 γραμ. βούτυρο αγελάδος50 γραμ. φρυγανιά τριμμένη ή αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 20 ) 10 μανταρίνια ( μόνο τις φλούδες )300 ml χυμός μανταρινιού20 γραμ. κακάο400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα300 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 300 γραμ. χοντροαλεσμένη καρυδόψιχα 60 γραμ. τριμμένη φρυγανιά Λίγο κονιάκ Ινδοκάρυδο ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα μανταρίνια σας. 2) Με την βοήθεια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Σκεύος: 1 ταψί μέγεθος No 32 )( Μερίδες: 12 περίπου ) 1300 γραμ. αλεύρι μαλακό1 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη1 1/2 ποτήρι νερού λάδι100 γραμ. σταφίδα ξανθήΞύσμα από 1 πορτοκάλι1 ποτηράκι του κρασιού χυμός από πορτοκάλι1 ποτηράκι του […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 140 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 175 στον αέρα )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 25 ) 1 κιλό αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )2 φακελάκια ξηρή μαγιά 2 βανίλιες 2 ποτήρια χλιαρό νερό 5 κουτ. σουπ. ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού ηλιέλαιο Λίγο αλάτιΛίγο βούτυρο ( τύπου μαργαρίνη )Ζάχαρη […]