Ζάχαρη άχνη

Υλικά για 3 stollens ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Βαθμός ψησίματος: 170-180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 5 ώρες περίπου ) 340 γραμ. χλιαρό νερό 10 γραμ. ξηρή μαγιά1 κουτ. σουπ. αλάτι115 γραμ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική2 μεγάλα αυγά ( χτυπημένα ελαφρώς με το σύρμα )100 γραμ. ελαιόλαδο55 γραμ. κονιάκ2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά & 24 ώρες να ξεκουραστεί )( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά )( Ποσότητα: 25 κομμάτια )( Εξοπλισμός: ταψί ψησίματος ή αντικολλητικό τηγάνι ) 100 γραμ. φουντούκια 100 γραμ. αμύγδαλα100 γραμ. μέλι230 γραμ. ζάχαρη άχνη70 γραμ. νερό30 γραμ. ασπράδια αυγών100 γραμ. φιστίκια Αιγίνης ( προαιρετικά )2 φύλλα αντικολλητικό χαρτί Εκτέλεση 1) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: περίπου 1 ώρα )( Βαθμός ψησίματος: 180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 30-35 λεπτά ) 3 αυγά ολόκληρα2 κρόκους από αυγά3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ξύσμα από λεμόνι1/4 κούπας ζάχαρη1/4 κουταλάκι βανίλια 2 κουτ. μαγιά διαλυμένη σε 1/4 κούπας νερό1/4 κουταλάκι αλάτι1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο2/3 κούπας βούτυρο για άλειμμα1 κούπα […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτά )( Γίνετε περίπου: 1 κιλό ) 1 κιλό ζάχαρη4 1/2 φλ. νερό1 κουτ. γλ. χυμός λεμονιού1 φλ. κορν φλάουρ1-2 κουτ. ροδόνερο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής1/2 φλ. αμύγδαλα ψημένα και ψιλοκομμένα ( προαιρετικά )90 γρ ζάχαρη άχνη Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στο μάτι της κουζίνας βάζετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15-20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 8-10 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 βαθμοί )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + 3 ώρες αναμονής ) 1 κουπ. ζάχαρη1 κουπ. κακάο1 κουπ. αλεύρι2 αυγά 5-6 κουτ. σουπ. σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο 1 κουτ. γλ. κοφτό αλάτι 1 κουτ. γλ. κανέλα1 μπέικιν1 βανίλια Άχνη για το τύλιγμα […]

Υλικά ( μερίδες: 8 )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα )Σκεύος : ορθογώνιο ταψί : 40 Χ 25 εκ. Υλικά ( για την κρέμα )1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες130 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 170 γραμ. ζάχαρη1/4 κουτ .γλ. αλάτι 2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά ) 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση βανίλιας1 βανιλίνη 350 ml γάλα πλήρες 180 ml φυτική κρέμα γάλακτος για παρασκευή σαντιγίς ( κρύα τουλάχιστον 6 ώρες στο ψυγείο πριν τη χρησιμοποιήσετε )200 γραμ. σφολιατίνια θρυμματισμέναΖάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση 1) Σε ένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Θερμοκρασία ψησίματος: 170 βαθμοί )( Μερίδες: 40+ ) 450 γραμ. απλό αλεύρι100 γραμ. ζάχαρη άχνη ( για την ζύμη )300 γραμ. ζάχαρη άχνη ( για την επικάλυψη )250 γραμ. ανάλατο βούτυρο ( θερμοκρασία δωματίου )100 γραμ. ψημένες νιφάδες αμυγδάλου ( προαιρετικά )1 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά ) 300 γραμ. λευκά ανάλατα αμύγδαλα καβουρδισμένα 75 γραμ. ζάχαρη άχνη 80 γραμ. ώριμα ροδάκινα κομμένα σε κομμάτιαΖάχαρη άχνη ( για πασπάλισμα )Γαρύφαλλα ( προαιρετικά για διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Αλέθετε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ. 2) Προσθέτετε στα αμύγδαλα τα ροδάκινα κομμένα σε κομμάτια και την ζάχαρη άχνη. 3) […]