Αλάτι
Page: 4
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά περίπου )( Χρόνος εκτέλεσης: 1- 1 1/2 ώρα ) 3 μεγάλα κολοκυθάκια 3 αυγά 150.γραμ. τριμμένο κασέρι 200 γραμ. κρέμα τυρίΑλάτι & Πιπέρι Δυόσμο & Άνηθο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα κολοκυθάκια σας. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε καλά τα κολοκυθάκια. 3) Βάζετε στο μπολ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά περίπου )( Τεμάχια: 40+ ) 2 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένα καρύδια3/4 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη 2 κουτ. σουπ. κακάο4 ολόφρεσκα ασπράδια1 πρέζα αλάτι 1/2 κουτ. γλ. κανέλα 1 κουτ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένη κουβερτούραΠραλίνα φουντουκιού . Εκτέλεση 1) Σε 2 μπολ σπάτε […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 10 ) 1 κιλό κάστανα 250 γραμ. νερό 250 γραμ. ζάχαρη 1 κουτ. σουπ. βανίλια 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χαράζετε σταυρωτά τα κάστανα στην επιφάνεια τους. 2) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε τα κάστανα. 3) Προσθέτετε στην κατσαρόλα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) 1.200 γρ. μπρόκολο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πατάτα1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. βούτυρο 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 600 γραμ. αρνίσια παϊδάκια1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένοΑλάτι & πιπέρι 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο ή όσο χρειάζεται3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένεςΧυμός από 1/2 λεμόνι1/2 φλιτζ. τσαγ. φύλλα φρέσκου βασιλικού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά το κρέας σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Πλένετε το κρεμμυδάκι σας και με την […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 7-8 ) 2 φύλλα σφολιάτας7-8 βραστά αυγά 1/2 κιλό φέτα, θρυμματισμένη 1 1/2 κουτ. σουπ. δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος1 κουπ. τσαγ. χοντρό σιμιγδάλι500 ml φρέσκο γάλα1 κουτ. σουπ. σουσάμι ( προαιρετικά )Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σπάτε και θρυμματίζετε την φέτα σε ένα μπολ. 2) Ψιλοκόβετε τον δυόσμο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα ) ( Μερίδες: 20+ ) 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. χυμός πορτοκαλιού1 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο20 γραμ. μπέικιν πάουντερΛίγο αλάτιΣουσάμι ( για το πασπάλισμα ) Υλικά ( για την γέμιση ) 150 γραμ. ελιές ( σε ροδέλες ) 40 γραμ. σουσάμι Εκτέλεση 1) Με την βοήθεια […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά )( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά περίπου ) 1 ματσάκι φρέσκα σπαράγγια300 γραμ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση50 γραμ. σπανάκι baby 50 γραμ. βαλεριάνα2/3 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένα καρύδια ωμά ή καβουρντισμένα120 γρ. φέτα, θρυμματισμένη Υλικά ( για το ντρέσινγκ )6 κουτ. σουπ. ξίδι βαλσάμικο1/4 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 κουτ. γλ. μουστάρδα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Μερίδες: 4 ) 1 1/2 κιλό γαρίδες ολόκληρες200 γραμ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος200 γραμ. φρυγανιά, τριμμένηΑλάτι & πιπέρι Λίγο τσίλι Αλεύρι ( για το τηγάνισμα) Εκτέλεση 1) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό. 2) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε τη φρυγανιά. 3) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ και θρυμματίζετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά ) ( Μερίδες: 15-16+ ) 300 ml γάλα660 ήταν. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 αυγό1 πρέζα αλάτι50 + 60 + 50 γραμ. βούτυρο100 + 30 γραμ. καστανή ζάχαρη 60 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 25 γραμ. μαγιά 2 κουτ. σουπ. κανέλα Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε το αυγό σας. 2) […]
