Αλάτι
Page: 3
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 300 γραμ. ταλιατέλες150 γραμ. σαλάμι κοτόπουλου 200 γραμ. κατίκι10 ντοματίνια10 μαύρες ελιές 50 γραμ. σέσκουλα 30 ml ελαιόλαδο 1 κλωναράκι βασιλικός 1 κλωναράκι φρέσκια ρίγανη Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε τα ντοματίνια. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 8 αυγά1/2 κιλό ντομάτες250 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς150 γραμ. χοιρινός κιμάς 1 κουτ. γλ. ζάχαρη 6 κουτ. σουπ. φρυγανιά, τριμμένη Ελαιόλαδοαλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία λεκάνη με ζεστό νερό ρίχνετε τις ντομάτες. 2) Αφήνετε τις ντομάτες μέχρι να ζεματιστούν. 3) Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες. 4) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: 25 ) Εκτέλεση 1) Σε ένα τετράγωνο ταψί απλώνετε μία λαδόκολλα ή ένα αλουμινόχαρτο. 2) Σε ένα πυρίμαχο μπολ ρίχνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι. 3) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στη φωτιά ακουμπάτε το πυρίμαχο μπολ. 4) Ανακατεύετε ανά διαστήματα μέχρι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά ) 1 φλιτζ. τσαγ. τραχανάς ξινός3/4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 αυγά2 φλιτζ. τσαγ. φέτα θρυμματισμένη1 φλιτζ. τσαγ. γάλα καυτό1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο2-3 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά. 2) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 15 μύδια, καθαρισμένα3 αυγά 2 κουτ. σουπ. μαϊντανόςΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδοΚόκκινη ή πράσινη πιπεριά Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά. 2) Προσθέτετε στο μπολ τον μαϊντανό αλάτι και πιπέρι. 3) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο. 4) Αφήνετε λίγο το ελαιόλαδο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 140 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο1 αυγό60 γραμ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα )500 ml γάλα4 κρόκοι αυγών100 γραμ. ζάχαρη1 κάψουλα βανίλιας60 γραμ. κορν φλάουρ1 πρέζα αλάτι750 γραμ. φράουλες κομμένες στην μέση2 κουτ. σουπ. […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) ( Χρόνος αναμονής στο ψυγείο: 12 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά ) 500 γραμ. σπανάκι6 φέτες σολομός καπνιστός200 γραμ. φρέσκο τυρί5 αυγά Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε καλά το σπανάκι με την βοήθεια ενός μαχαιριού. 2) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά το σπανάκι σας. 3) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά ) ( Μερίδες: 2 ) 600 γραμ. φιλέτο στήθος κοτόπουλουΑλεύρι 2 αυγάΦρυγανιά, τριμμένηΑλάτι, πιπέριΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )400 γραμ. σάλτσα ντομάταςΒασιλικός1-2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Υλικά ( για την επικάλυψη )200 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη50 γραμ. μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά περίπου ) 1 σελινόριζα 2 μεγάλα καρότα1 ξινόμηλο 1/2 φλιτζ. τσαγ. φιστίκια Αιγίνης, κομμένα στη μέση Χυμός από 1/2 λεμόνι 1/2 φλιτζ. τσαγ. κράνμπερυ 2 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένα φύλλα σχοινόπρασου & μερικά ολόκληρα για στόλισμα1 κουτ. σουπ. φρέσκα φύλλα δυόσμου & 1-2 κλαράκια για στόλισμα Υλικά ( για το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 3-4 ώρες )( Μερίδες: 1 κιλό ) 250 γραμ. ube, τριμμένο και κατεψυγμένο250 γραμ. γάλα καρύδας σε κονσέρβα 50 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη 100 γραμ. καστανή ζάχαρη 400 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%Χυμός λεμονιού, από 1 λεμόνι 60 γραμ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση […]
