Πιπέρι

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά στο γκριλ )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για το ντονέρ )1 κιλό κιμάς ανάμεικτος 2 ξερά κρεμμύδια ( τριμμένα με τα υγρά τους )1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 γεμάτη κουτ. σουπ. πάπρικα 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά 2 κουτ. σουπ. μαϊντανός ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 1/2 κιλό σπανάκι1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη2 ξερά μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα ) ( ολικής άλεσης )250 γραμ. σύγκλινο, ψιλοκομμένο3 αυγά1/2 ποτήρι γάλα1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι1 μεγάλο καρότο, σε ροδέλεςΑλάτι & πιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 πακέτο ζυμαρικά φαρφάλες1/4 κιλού φρέσκα μανιτάρια, χοντροκομμένα4-5 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο100 γραμ. τυρί κρέμα ( τύπου Philadelphia )100 γραμ. λευκό κρασί1-2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα3-4 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΠαρμεζάνα, τριμμένη ( για το πασπάλισμα )ΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα μανιτάρια σας […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 6 παχιές φέτες φιλέτου μοσχαριού ( 5-6 εκ. )200 γραμ. μανιτάρια 6 φέτες μπέικον 1 φλιτζ. τσαγ. του καφέ κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. τσαγ. του καφέ ζωμό κρέατος Βούτυρο 6 φέτες ψωμί φόρμας ή πουρέ πατάτας Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 500 γραμ. μυδόψιχα200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτάκι μπύρα1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερΑλάτι & πιπέρι1 κουτ. γλ. γλυκιά πάπρικαΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σκορδαλιά )6 πατάτες3-4 σκελίδες σκόρδου1 κουτ. σουπ. αλάτι3 κουτ. σουπ. κόκκινο ξίδιΧυμός από 1/2 λεμόνι2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 500 γραμ. μυδόψιχα ( κατεψυγμένη )1 ξερό τριμμένο κρεμμύδι1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος μαϊντανός1 κουτ. γλ. σκόρδο σε σκόνη1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά1 1/2 φλιτζ. τσαγ. μπύραΑλάτι & πιπέριΣπορέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Ξεπαγώνετε τα μύδια. 2) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου200 γραμ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό150 ml σπορέλαιοΛίγο αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά100 γραμ. απάκι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170-180 )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 15 ) 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι 1+1/2 κουτ. σουπ. αλεύρι 3 αυγά 1/2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι 100 γραμ. βούτυρο Αλάτι & πιπέρι 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60+ λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) 300 γραμ. ρύζι αρμπόριο ή ( καρναρόλι ή καρολίνα )1 λίτρο ζωμός από τις γαρίδες θαλασσινών1 φλιτζ. τσαγ. λευκό κρασί4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. μαραθόσπορος σε σκόνη1 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη1/2 φλιτζ. τσαγ. παρμεζάνα σε φλούδες ( για το σερβίρισμα προαιρετικά ) Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 2-3 ) 250 γραμ. γαρίδες, καθαρισμένες300 γραμ. ρυζομακάρονα ( νούντλς ρυζιού πλατιά )1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο1 καρότο, κομμένο σε λωρίδες1 κουπ. τσαγ. ρόκα20 ml ρακί40 ml ντοματοχυμός25 ml ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. πούδρα κόκκινης πιπεριάς70 ml μελάσα1 κουτ. γλ. τζίντζερ σε σκόνη1 κουτ. σουπ. σάλτσα σόγιαςΠιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show