Πιπέρι
Page: 5
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. σπανάκι 500 γραμ. πράσα 500 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι δυόσμο 5-6 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( μπορεί να πάρει και λίγο παραπάνω )Αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένο Ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Μαρούλι για το σερβίρισμα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 65 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 4 φέτες μπακαλιάρου φρέσκες ή κατεψυγμένες περίπου 200 γραμ. η κάθε μία 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 4 κουτ. σουπ. άνηθος ψιλοκομμένος Χυμός και ξύσμα από […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό μπακαλιάρος παστός 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 1 κουταλάκι πελτές ντομάτας 1 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγ. πολτός ντομάτας 1/2 φλ. τσαγ. λευκό κρασί 150 γραμ. μαύρες σταφίδες 100 γραμ. κουκουνάρι Λίγο πιπέρι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος ( για την διακόσμηση ) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 5 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 4 ) 4 πίτες για σουβλάκι 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 500 γραμ. φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο & λευκά 4 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 3 κουτ. σουπ. ξίδι βαλσάμικο 20 ml ελαιόλαδο 12 ντοματίνια, κομμένα στην μέση ( […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 4 ) 16-20 κανελόνια 3-4 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο ματσάκι μαϊντανός 1/2 ψιλοκομμένο ματσάκι δυόσμος 3 ντομάτες αρκετά ώριμες 1/2 φλιτζ. τριμμένη φρυγανιά 200 γραμ. φέτα ( ή φλοίδες κίτρινου τυριού […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 350 γραμ. ριγκατόνι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γραμ. κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 10 γραμ. στίγματα κρόκου Κοζάνης 40 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 4 λεπτές φέτες αυγοτάραχου 2 κουτ. σουπ. ξανθές σταφίδες 1/4 κουτ. γλ. μαραθόσπορος ( προαιρετικά )1 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα )( Μερίδες: 4 ) 200 γραμ. μπρόκολο1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο μούλτι ή μπλέντερ 2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70-80 γραμ. νιφάδες βρώμης 1/2 κουτ. γλ. κύμινο 1 1/2 κουτ. σουπ. φρέσκο δυόσμο, […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 40 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 1500 γραμ. χοιρινή σπάλα ( χωρίς κόκκαλο κομμένη σε κομματάκια των 2 εκ. περίπου )1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη120 ml ελαιόλαδο2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε χοντρές ροδέλες ή λωρίδες200 ml λευκό ξηρό κρασίΝερό ( όσο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά ) ( Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά ) 4 αυγά 160 γραμ. καβουρμάς κομμένος σε μεγάλα κομμάτια 1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μικρό μπολ σπάτε τα αυγά σας. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τον καβουρμά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά ) ( Μερίδες: 3-4 ) 300 γραμ. μύδια ψίχα 100 γραμ. θρυμματισμένη φέτα 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες 1 κουτ. σουπ. απαλή μουστάρδα 1 ντομάτα αποφλοιωμένη κομμένη σε κύβους 1 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 50 ml λευκό κρασί […]
