ζάχαρη

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 ποτήρια νερό100 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα500 ml γάλα φρέσκο2 φύλλα αρμπαρόριζας, ψιλοκομμένα100 γραμ. γλυκό περγαμόντο στραγγισμένο από το σιρόπι & ψιλοκομμένο2 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε το νερό, τη ζάχαρη και το ρύζι. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά για το ζυμάρι + 4-5 ώρες για το πλιγούρι )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης: 6 ώρες περίπου με το πλιγούρι ) Υλικά ( για την ζύμη )800 γραμ. ( αλεύρι για όλες τις χρήσεις )300 γραμ. ( αλεύρι τύπου φαρίνα )1/2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά + χρόνος αναμονής + χρόνος ψησίματος )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 )( Μερίδες: 6 ) 360 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό150 γραμ. ζάχαρη1 1/2 πρέζα αλάτι50 γραμ. μαγιά νωπή ( αραιωμένη με λίγο νερό ή γάλα )5 αυγά μεσαίου μεγέθους ( 150 γραμ. )180 γραμ. βούτυρο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Τεμάχια: 30 περίπου Βενιζελικά ) 1/2 κιλό αμύγδαλα ( με την φλούδα )1-1/2 πλάκα κουβερτούρα, τριμμένη ( 180 γραμ. περίπου )1 φλιτζ. τσαγ. λικέρ ( κουαντρό, αμαρέττο ή πικραμύγδαλο )Κονιάκ για τα χέρια ( όσο χρειαστεί )1 φλιτζ. τσαγ. σιρόπι ( αρκετά πηκτό )( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25-30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2-3 ώρες )( Μερίδες: 10 ) 10 μικρά μήλα ( φιρίκια )2-3 κουπ. τσαγ. ζάχαρη3 κουτ. σουπ. γλυκόζηΛίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικήςΝερό Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά βάζετε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό. 2) Αφήνετε να βράσουν μέχρι να προκύψει ένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά για τα φύλλα + 30 λεπτά για την ολοκλήρωση του γλυκού )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 250 γραμ. φύλλα κρούστας100 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Υλικά ( για την κρέμα )300 ml ζαχαρούχο γάλα350 ml νερό 70 ml γρεναδίνη40 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό50 γραμ. ζάχαρη1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 2 βασιλόπιτες ) 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. νωπή μαγιά240 ml χλιαρό νερό800 γραμ. ζάχαρη1 κοφτό κουτ. γλ. αλάτι2 γεμάτες κουτ. σουπ. καλαμποκέλαιο9+1 αυγά ( 1 για το τελείωμα )1 κοφτή κουτ. σουπ. γλυκάνισος250 ml […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Μερίδες: 55+ κομμάτια ) 5 αυγά7 κουτ. σουπ. ζάχαρη2 βανίλιεςΞύσμα 1 λεμονιού1 1/2 κύβος φρέσκια μαγιά μπίρας1 ποτήρι γάλα, ζεστό1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ125 γραμ. φρέσκο βούτυροΑλεύρι όσο πάρει ( περίπου 1 κιλό ) Υλικά ( για το σιρόπι )4 ποτήρια ζάχαρη3 1/2 ποτήρια νερό1 κουτ. γλ. χυμός […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 200 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200-220 )( Μερίδες: 12 ) 1 πανσέτα ολόκληρη, χωρίς κόκκαλο2 πορτοκάλιαΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέριΔεντρολίβανο1 μήλο, σε κυβάκια3 σκελίδες σκόρδο Υλικά ( για την σάλτσα )Ελαιόλαδο3 μεγάλα καρότα2 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ1 κύβος λαχανικών ή κότας500 ml νερό150 ml περίπου λευκό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50-55 λεπτά )( Σκεύος: 1 ταψί 30 εκ. ) 250 γραμ. μαργαρίνη6 αυγά250 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική1 βανίλια1 σφηνάκι λικέρ από κίτρο ΝάξουΧυμός & ξύσμα από 1 πορτοκάλι350 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή λίγο περισσότερο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερΛιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59









 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59