γιαούρτι

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 16 ) 250 γραμ. τυρί φέτα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3-4 αυγά Αλάτι Νερό ( χλιαρό ) Εκτέλεση 1) Σε ένα τρίφτη μέσα σε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά )( Μερίδες: 8+ ) 1/2 πακέτα αλεύρι ( 250 γραμ. ) ( για όλες τις χρήσεις )300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό100 ml κρέμα γάλακτος ( πλήρες ) 2 αυγά120 γραμ. βούτυρο 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένα τυριά κίτρινα Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο […]

Η Μπατσαρία είναι μία από τις πιο γνωστές Ηπειρώτικες πίτες με ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα ανάμεσα σε 2 στρώματα από πλούσιο χυλό φτιαγμένο από καλαμποκάλευρο.

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Κομμάτια: 6 ) Υλικά ( για την βάση )500 γραμ. νερό1 κουτ. γλ. αποξηραμένα μανιτάρια, τριμμένα1 αυγό1 κουτ. γλ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο150 γραμ. αλεύρι πολένταΑλάτι & πιπέρι Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. καφέ μανιτάρια, κομμένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά περίπου + ξεκούραση 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 1,5 λεπτά από κάθε πλευρά )( Βαθμοί ψησίματος: 250 σε προθερμασμένο φούρνο ) Υλικά ( για την πρώτη βάση ) 40 γραμ. νερό 25 γραμ. μαγιά 6 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά ( για την δεύτερη φάση )450 γραμ. αλεύρι για όλες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά στο γκριλ )( Μερίδες: 5 ) Υλικά ( για το ντονέρ )1 κιλό κιμάς ανάμεικτος 2 ξερά κρεμμύδια ( τριμμένα με τα υγρά τους )1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 γεμάτη κουτ. σουπ. πάπρικα 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη φρυγανιά 2 κουτ. σουπ. μαϊντανός ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για την ζύμη )500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου200 γραμ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό150 ml σπορέλαιοΛίγο αλάτι Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά100 γραμ. απάκι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170-180 )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Μερίδες: 15 ) 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι 1+1/2 κουτ. σουπ. αλεύρι 3 αυγά 1/2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι 100 γραμ. βούτυρο Αλάτι & πιπέρι 3 ποτήρια νερό Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 στον αέρα )( Μερίδες: 6) Υλικά ( για τις πίτες )1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/2 κουτ. γλ. αλάτι1/2 κουτ. γλ. ζάχαρηΑλεύρι ( όσο πάρει ) περίπου 250 γραμ. Υλικά ( για τον κιμά )500 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για την βάση των cupcakes ) 200 γραμ. αλεύρι100 γρα. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου300 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική250 γραμ. γιαούρτι4 αυγάΧυμός από 1 λεμόνι1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη1/2 κουτ. γλ. σόδα1 λεμόνι, κομμένο σε ροδέλες ( για την διακόσμηση ) Υλικά ( για το […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00









 



Current show

Larry’ s House

10:00 12:00