Γάλα

image_print

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας για την μπεσαμέλ: 20-30 λεπτά + χρόνος για τις κροκέτες )( Χρόνος τηγανίσματος: 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές ) Υλικά ( για την μπεσαμέλ )150 γραμ. βούτυρο αγελάδος70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο600 ml γάλα φρέσκο70 γραμ. τριμμένο κεφαλοτύρι80 γραμ. τριμμένο κασέρι2 κρόκοι αυγώνΑλάτι […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 ) 1-2 σκέπες αρνίσιες1 συκωταριά αρνίσια1/2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι1 ματσάκια κρεμμυδάκια, φρέσκα5 αυγά2 φλιτζ. του καφέ γάλα1 κουτ. σουπ. άνηθος, ψιλοκομμένος1 κουτ. σουπ. δυόσμος, φρέσκος ψιλοκομμένοςΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά ρίχνετε την συκωταριά σας. 2) Αφήνετε την […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ) 4 κουτ. σουπ. κοφτές βούτυρο6 κουτ. σουπ. κοφτές αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τύπου ( φαρίνα )1 1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα5 αυγά6 κουτ. σουπ. ζάχαρη4 καψουλάκια βανίλιαΖάχαρη άχνη ( για το πασπάλισμα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά + χρόνος αναμονής + χρόνος ψησίματος )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 )( Μερίδες: 6 ) 360 ml φρέσκο γάλα, χλιαρό150 γραμ. ζάχαρη1 1/2 πρέζα αλάτι50 γραμ. μαγιά νωπή ( αραιωμένη με λίγο νερό ή γάλα )5 αυγά μεσαίου μεγέθους ( 150 γραμ. )180 γραμ. βούτυρο […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 160 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 12-15 ) Υλικά ( για το προζύμι )75 γραμ. νερό χλιαρό80 γραμ. χλιαρό γάλα150 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι24 γραμ. νωπή μαγιά20 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά ( για την ζύμη )300 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι110 γραμ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά περίπου με τον χρόνο αναμονής του ζυμαριού, τον χρόνο ψησίματος & το τελείωμα της πίτσας )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για το γαρνίρισμα της πίτσας )10 σαρδέλες10 ντοματίνια, κομμένα στην μέσηΕλιές2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης ( προαιρετικά )Πελτές ντομάτας ή […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος αναμονής για το φούσκωμα των λουκουμάδων: 10-15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για τους ξηρούς καρπούς: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για τους ξηρούς καρπούς: 160 )( Χρόνος τηγανίσματος: 2-3 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τους λουκουμάδες )150 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά για τα φύλλα + 30 λεπτά για την ολοκλήρωση του γλυκού )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 250 γραμ. φύλλα κρούστας100 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Υλικά ( για την κρέμα )300 ml ζαχαρούχο γάλα350 ml νερό 70 ml γρεναδίνη40 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό50 γραμ. ζάχαρη1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 2 βασιλόπιτες ) 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. νωπή μαγιά240 ml χλιαρό νερό800 γραμ. ζάχαρη1 κοφτό κουτ. γλ. αλάτι2 γεμάτες κουτ. σουπ. καλαμποκέλαιο9+1 αυγά ( 1 για το τελείωμα )1 κοφτή κουτ. σουπ. γλυκάνισος250 ml […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά περίπου )( Χρόνος τηγανίσματος: 3-4 λεπτά ) 5 λουκάνικα5-10 ντοματίνια, κομμένα στα 2 ή ροδέλες ντομάτας5 αυγά4 κουτ. σουπ. κοφτές βούτυρο3 κουτ. σουπ. γάλα ή νερόΑλάτι & πιπέριΦρέσκα κρεμμυδάκια ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι με ζεστό νερό ρίχνετε τα λουκάνικα. 2) Αφήνετε τα λουκάνικα […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59









 



Current show

Relax In Time

20:00 21:59