Γάλα

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 14+ ) 5-6 μεγάλες μελιτζάνες μακρόστενεςΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )1 λίτρο γάλα1 κουτ. σουπ. βούτυρο1 κούπα γεμάτη αλεύρι2 κρόκοι αυγών Αλάτι & πιπέριΚίτρινο τυρί ( όχι πολύ αλμυρό ), τριμμένο Κεφαλοτύρι, τριμμένοΦιλαράκια μαϊντανού ( για την διακόσμηση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 200 γραμ. χαλβά κακάο, θρυμματισμένο20 γραμ. ζάχαρη άχνη3 αυγά250 ml γάλα100 γραμ. φρέσκο βούτυρο170 γραμ. φαρίνα2 τεμάχια βανίλια6 γραμ. μπέικιν πάουντερ Υλικά ( για το γλάσο )15 ml σησαμέλαιο100 γραμ. ταχίνιΞύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε τα αυγά σας. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 110 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50-60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. φαρίνα1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 φλιτζ. τσαγ. κρυσταλλική ζάχαρη 125 γραμ. βούτυρο4 αυγά3 κουτ. σουπ. κονιάκ1/2 φλιτζ. τσαγ. γάλα1300 γραμ. φρέσκιες φράουλες ( καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες )2 κουτ. σουπ. βούτυρο ( επιπλέον )1/2 φλιτζ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 14+ ) Υλικά ( για το κέικ )6 αυγά1 κούπα ζάχαρη1 1/2 κούπα αλεύρι1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ2 πρέζες βανίλιας125 γραμ. μαργαρίνη1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας Υλικά ( για το σιρόπι )3 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη3 φλιτζ. τσαγ. νερό1 πορτοκάλι ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 180 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) 400 γραμ. μπισκότα σοκολάτας250 γραμ. βούτυρο200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 400 γραμ. σαντιγί400 γραμ. τυρί μασκαρμπόνε200 γραμ. Ινδοκάρυδο + 50 γραμ. ακόμη ( για το πασπάλισμα )150 γραμ. ζάχαρη άχνη10 γραμ. φύλλα ζελατίνης2 κουτ. σουπ. νερό ( για να λιώσετε την ζελατίνη )50 ml γάλα Εκτέλεση […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για 1 δόση χυλού για κρέπες )3 φλιτζ. τσαγ. γάλα2 κουτ. σουπ. βούτυροΑλάτι2 αυγά2 1/2-3 φλιτζ. τσαγ. αλεύριΛίγο ηλιέλαιο ( για το ταψί ) Υλικά ( για την γέμιση )1 1/2 στήθος κοτόπουλου1 κουτί […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 220 λεπτά )( Βαθμοί τηγανίσματος: 180 )( Μερίδες: 30+ ) Υλικά ( για τα μπομπολόνι )1 φακελάκι ξηρή μαγιά ( 7 γραμ. )75+ γραμ. ζάχαρη άχνη και λίγο επιπλέον ( για το πασπάλισμα )3+ 1/3 κουπ. ( 500 γραμ. ) αλεύρι300 ml ζεστό γάλαΞύσμα από 1 λεμόνι75 γραμ. μαλακό ανάλατο βούτυρο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο ( τύπου βιτάμ ) παγωμένο από το ψυγείο1 αυγό90 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρηΞύσμα λεμονιού1 βανίλια1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )1 λίτρο γάλα200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 λίτρο γάλα175 γραμ. ζάχαρη150 γραμ. αμύγδαλα, κοπανισμένα1 φλιτζ. του καφέ κορν φλάουρ1/2 κουτ. σουπ. ριζάλευρο1 πρέζα αλάτιΛίγες σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλουΙνδοκάρυδο τριμμένο ( για το γαρνίρισμα )Φιστίκια Αιγίνης ανάλατα ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι με νερό ρίχνετε το κορν φλάουρ […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 5 λεπτά + 5 ώρες στην κατάψυξη )( Μερίδες: 6 ) 1/2 κουπ. γάλα ( 120 ml )1 κουπ. κρέμα γάλακτος ( 240 ml )1/4 κουπ. nutella ( 60 γραμ. ) ή πραλίνα φουντουκιού ή merenda Εκτέλεση 1) Σε ένα μπλέντερ ή μίξερ βάζετε όλα τα υλικά σας. 2) Ξεκινάτε το […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show