αυγό

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Βαθμοί ψησίματος: 190 )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Τεμάχια: 12 κομμάτια ) 12 φύλλα κρούστας ( 30 χ 23 εκ. )1 φλτζ. τσαγ. βούτυρο, λιωμένο και κρύο Υλικά ( για την γέμιση )250 γραμ. σπανάκι2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο4 φρέσκια κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη2 κουτ. σουπ. άνηθος, […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 40-50 λεπτά ) 350 γραμ. αλεύρι, κοσκινισμένο15 γραμ. μαγιά φρέσκια λιωμένη σε 20 γραμ. νερό60 γραμ. νερό χλιαρό70 γραμ. γάλα χλιαρό20 γραμ. ζάχαρη7 γραμ. αλάτι1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο20 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 αυγό ( για το άλειμμα )20 γραμ. γάλαΣουσάμι Εκτέλεση 1) Σε μία λεκάνη […]

( Για άτομα με υπέρταση, καρδιακά προβλήματα & δυσανεξία στην λακτόζη ) Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 14 λεπτά )( Σκεύος: 1 ταψί διαστάσεων: 35χ45 εκ. )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις8 γραμ. μπέικιν πάουντερ2 γραμ. αλάτι160 γραμ. μαργαρίνη ελαιόλαδου, ανάλατη […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 4+ ) 1 συσκευασία μίνι λουκανικάκια φρανκφούρτης5 φλιτζ. τσαγ. νερό1/4 φλιτζ. τσαγ. μαγειρική σόδα1 αυγό, χτυπημένοΧοντρό αλάτι Υλικά ( για την ζύμη )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 ml χλιαρό νερό3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο ( τύπου βιτάμ ) παγωμένο από το ψυγείο1 αυγό90 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρηΞύσμα λεμονιού1 βανίλια1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )1 λίτρο γάλα200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 ml νερό1 ξηρή μαγιά ( 7 γραμ. )75 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη60 γραμ. βούτυρο1 πρέζα αλάτι1 αυγό500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Υλικά ( για το σιρόπι )250 ml νερό100 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη60 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 9 ) Υλικά ( για τα βολοβάν )1 πακέτο σφολιάτα καλής ποιότητας1 αυγό ( για το άλειμμα ) Υλικά ( για την γέμιση )Μαρμελάδα φράουλα1 κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση cheesecake ( της αγοράς )500 ml γάλα 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 )( Σκεύος: Φόρμα 20-22 εκ. ) Υλικά ( για την βάση )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. βούτυρο, φρέσκο ανάλατο ή ( μαργαρίνη )1 βανίλια1 μεγάλο αυγό1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά ( για το μείγμα γιαουρτιού )500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 20+ ) 20-24 ατομικά φύλλα κουρού ( 1-2 συσκευασίες )2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ3 κουτ. γλ. ντοματοπελτές 250 γραμ. ντομάτα κονκασέ 200-250 γραμ. τόνος από κονσέρβα καλά στραγγισμένος1-2 κουτ. σουπ. κόκκινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη3 κουτ. σουπ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμέναΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέριΑυγό χτυπημένο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 6 ) 3 κονσέρβες τόνου με νερό ( 480 γραμ. )1 ξερό κόκκινο γλυκό κρεμμύδι15 γραμ. φρέσκος μαϊντανός, κόλιανδρος & δυόσμος1 αυγό μεγάλο ή ( 2 μικρά )60 γραμ. νιφάδες βρόμης1 πρέζα κουρκουμάςΗλιέλαιο ( για το ταψί )2 […]