αλεύρι για όλες τις χρήσεις

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60-70 λεπτά ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 165 )( Μερίδες: 16 ) 1 κιλό αλεύρι για πίτσες 00 ή 70αρι σκληρό 3 αυγά80 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική60 γραμ. μαγιά φρέσκια 50 γραμ. βούτυρο, λιωμένο 50 γραμ ηλιέλαιο 15 γραμ. αλάτι Ξύσμα 1 λεμονιού […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 ) 200 γραμ. βούτυρο σε πλακάκι χωρίς αλάτι σε θερμοκρασία δωματίου1 κούπα ζάχαρη μετρημένη με τον δοσομετρητή2 αυγά1 κουτ. γλ. κανέλα1/2 κουτ. γλ. μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice ( γαρίφαλο, κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο )2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερΑλεύρι για όλες τις […]

( Για άτομα με υπέρταση, καρδιακά προβλήματα & δυσανεξία στην λακτόζη ) Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 14 λεπτά )( Σκεύος: 1 ταψί διαστάσεων: 35χ45 εκ. )( Μερίδες: 10 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις8 γραμ. μπέικιν πάουντερ2 γραμ. αλάτι160 γραμ. μαργαρίνη ελαιόλαδου, ανάλατη […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + χρόνος στο ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά ) 350 γραμ. ζύμη σφολιάτας1 μεγάλο αυγό ελαφρά χτυπημένο50 γραμ. ζάχαρη καστανή Υλικά ( για την γέμιση )250 γραμ. τυρί κρέμα ή τυρί ρικότα, στραγγισμένο85 γραμ. ζάχαρη2 κρόκοι αυγών1 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 10+ ) 60 γραμ. φρέσκο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου )120 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική3 ασπράδια αυγών ( μεσαίου μεγέθους )70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( καλά κοσκινισμένο )6 κουταλάκια βούτυρο, λιωμένο Υλικά ( για την γέμιση )150 γραμ. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας1 κουτ. σουπ. βούτυρο Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 120 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) 430 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις70 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική70 γραμ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. σουπ. ξηρή μαγιά ή ( 1 φακελάκι )1 πρέζα αλάτι1 βανίλια200 ml νερό150 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ( για τα φύλλα )Πραλίνα φουντουκιού ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 175 )( Χρόνος ψησίματος: 45-50 λεπτά στον αέρα ) 250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη280 γραμ. ζάχαρη άχνη330 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου330 γραμ. αλεύι για όλες τις χρήσεις15 γραμ. κακάο33 γραμ. μπέικιν πάουντερ30 γραμ. φουντούκια, ανάλαταΛάδι ή βούτυρο ( για το ταψί )Ζάχαρη κρυσταλλική ή αλεύρι […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 14+ ) Υλικά ( για την ζύμη )1 κούπα γάλα1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 κουτ. γλ. αλάτι2 κουτ. σουπ. λιωμένο βούτυροΑλεύρι για όλες τις χρήσεις ( όσο πάρει ) Υλικά ( για την γέμιση )500 γραμ. κιμάς ανάμεικτος1 ξερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180-190 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο ( τύπου βιτάμ ) παγωμένο από το ψυγείο1 αυγό90 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρηΞύσμα λεμονιού1 βανίλια1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα ζαχαροπλαστικής )1 λίτρο γάλα200 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 ml νερό1 ξηρή μαγιά ( 7 γραμ. )75 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη60 γραμ. βούτυρο1 πρέζα αλάτι1 αυγό500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Υλικά ( για το σιρόπι )250 ml νερό100 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη60 […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show









 



Current show