Γεύσεις

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κρέπες με κιμά ή τυριά Μακαρόνια με κιμά ή με σάλτσα ντομάτας Σαλάτα με ντομάτα & αγγούρι ή μακαρονοσαλάτα Σπιτική σοκολατόπιτα ή σάμιλι ή ραβανί ΤΡΙΤΗ Κιμαδόπιτα ή ομελέτα στον φούρνο Κεφτεδάκια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας και πατάτες […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 30 ) 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξηρή μαγιά 4 αυγά1 κουτ. γλ. αλάτι 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη 100 ml νερό50 ml νερό2 κουτ. σουπ. ρούμι λευκό η άλλο ποτό τις αρεσκείας σας Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού 100 γραμ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο Ηλιέλαιο ( […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 3 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα )( Κομμάτια: 30 ) Υλικά ( για το φύλλο )1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1 κουπ. σουπ. νερό χλιαρό ( 40 c )1 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 20-30 λεπτά ) 600 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 340 ml νερό ζεστό 2 κουτ. γλ. αλάτι 3 κουτ. σουπ. βούτυρο φυτικό ( ή ηλιέλαιο ) 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιάΧαλβάς με στέβια […]

Υλικά ( χρόνος ετοιμασίας: 25 ημέρες ) 2 κιλά κόντρα φιλέτα μοσχαρίσια Υλικά ( για την άρμη )3 κιλά νερό1 φύλλο δάφνης2 σπόροι κέδρου ή μπαχάρι1 κουτ. σουπ. χημικό νίτρο2 κουτ. σουπ. ζάχαρη1/2 κουπ. τσαγ. αλάτι Υλικά ( για την σάλτσα τσιμένι )125 γραμ. τριμμένο σκόρδο125 γραμ. κόκκινο γλυκό πιπέρι125 γραμ. σπόροι μάραθου1 κουτ. σουπ. […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα ) 1 πακέτο αλεύρι τύπου φαρίνα ( 500 γραμ. )( εναλλακτικά 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις &1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 20 γραμ. )Λάδι ( όσο το καπάκι του γιαουρτιού )1 αυγό1 κυπελάκι γιαούρτιΤυρί κίτρινο κομμένα σε μικρά τετραγωνάκια ή τριμμένο ( […]

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 10-15 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας ) ( Βαθμοί ψησίματος: 160-170 ) 6 φέτες από ψωμί φόρμας πάχους περίπου 2 εκ.Βούτυρο6 κουτ. σουπ. γάλα εβαπορέ1 κουτ. σουπ. κοφτή ζάχαρηΕλάχιστο αλάτι3 μεγάλο αυγάΜέλι ή σιρόπι από ζάχαρη ή έτοιμο της αρεσκείας σας Ζάχαρη άχνηΚανέλα Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι σπάτε και […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης; 80 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 μεγάλο χταπόδι ( 800-1000 γραμ. )4 πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια1 ξερό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδου1 πράσινη σαλάτα1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδοΧυμός από 1-2 λεμόνια1 φύλλο δάφνηςΦρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτι1/2 φλιτζ. τσαγ. λευκό ξίδι4-5 κλωνάρια θυμάριΚρεμμυδάκια φρέσκαΜαύρο πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις πατάτες σας. 2) Καθαρίζετε τις […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 10-12 λεπτά )( 8 κομμάτια ) 12 φύλλα κρούστας1 κουτ. γλ. σουσάμι μαύρο & άλλο ένα λευκόΕλαιόλαδο Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. τόνος ( κονσέρβας σε λάδι )1 αυγό βρασμένο, ψιλοκομμένο2 κουτ. σουπ. άνηθος, ψιλοκομμένος1 1/2 κουτ. σουπ. ντοματοπελτές1/2 κουτ. […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κοτόσουπα Ρολό κοτόπουλο με πατάτες λεμονάτες στον φούρνο Σαλάτα του Καίσαρα Γλυκό πορτοκάλι ή πορτοκαλόπιτα ΤΡΙΤΗ Τάρτα μανιταριών Μακαρόνια μπολονέζ Κρητική σαλάτα με ντάκο ή μακαρονοσαλάτα Σοκολατόπιτα ή σουφλέ σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Πιλάφι σπυρωτό με κόκκινη σάλτσα ή ριζότο […]