Γεύσεις
Page: 19
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο1 ντομάτα, τριμμένη1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτα1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη300 γραμ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη2 κουτ. σουπ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο1 φλιτζ. τσαγ. ζεστό νερό4 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος150 γραμ. κεφαλογραβιέρα1 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά ) 1 φλιτζ. τσαγ. τραχανάς ξινός3/4 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 αυγά2 φλιτζ. τσαγ. φέτα θρυμματισμένη1 φλιτζ. τσαγ. γάλα καυτό1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο2-3 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά. 2) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 15 μύδια, καθαρισμένα3 αυγά 2 κουτ. σουπ. μαϊντανόςΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδοΚόκκινη ή πράσινη πιπεριά Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά. 2) Προσθέτετε στο μπολ τον μαϊντανό αλάτι και πιπέρι. 3) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο. 4) Αφήνετε λίγο το ελαιόλαδο […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτική πατσαβουρόπιτα με ρακφόρ Παστίτσιο με σπανάκι ή κιμά Κρητική σαλάτα Σπιτικό μπανόφι ή κέικ με καφέ ΤΡΙΤΗ Σπιτικά μπουρεκάκια με τυριά, μανιτάρια και πράσο Σπιτική καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Σαλάτα του σεφ Μάφινς με λεμόνι ή μωσαϊκό […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 140 λεπτά )( Μερίδες: 12 ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125 γραμ. βούτυρο1 αυγό60 γραμ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι Υλικά ( για την κρέμα )500 ml γάλα4 κρόκοι αυγών100 γραμ. ζάχαρη1 κάψουλα βανίλιας60 γραμ. κορν φλάουρ1 πρέζα αλάτι750 γραμ. φράουλες κομμένες στην μέση2 κουτ. σουπ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά χωρίς την αναμονή )( Μερίδες: 600+ ml ) 1/2 κιλό ιβίσκους, μόνο τα πέταλα600 γραμ. ζάχαρη1 λίτρο νερόΧυμός από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση 1) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε νερό. 2) Ζεσταίνετε το νερό σας. 3) Όταν ζεσταθεί το νερό ρίχνετε μέσα στην κατσαρόλα τα λουλούδια. 4) Κλείνετε […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά ) ( Χρόνος αναμονής στο ψυγείο: 12 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά ) 500 γραμ. σπανάκι6 φέτες σολομός καπνιστός200 γραμ. φρέσκο τυρί5 αυγά Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε καλά το σπανάκι με την βοήθεια ενός μαχαιριού. 2) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά το σπανάκι σας. 3) […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Αυγά ποσέ ή αυγά αν κοκότ ή αυγά μάτια τηγανητά Μακαρόνια μπολονέζ ή μακαρόνια καρμπονάρα Μακαρονοσαλάτα ή σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Παστάκια σοκολάτας ή ποντικάκια ΤΡΙΤΗ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή κεφτεδάκια Σουτζουκάκια με πατάτες κοκκινιστά στην […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 800 ml ) 1 λίτρο ρακή2-3 ξύλα κανέλας 5 κουτ. σουπ. καλά μέλι5 γαρίφαλα Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη κατσαρόλα επάνω σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε όλα τα υλικά ( ρακή, ξύλα κανέλας, μέλι, γαρίφαλα ). 2) Αφήνετε τα υλικά σας επάνω στην φωτιά να βράσουν για περίπου […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά ) ( Μερίδες: 2 ) 600 γραμ. φιλέτο στήθος κοτόπουλουΑλεύρι 2 αυγάΦρυγανιά, τριμμένηΑλάτι, πιπέριΗλιέλαιο ( για το τηγάνισμα ) Υλικά ( για την σάλτσα )400 γραμ. σάλτσα ντομάταςΒασιλικός1-2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Υλικά ( για την επικάλυψη )200 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη50 γραμ. μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες Εκτέλεση 1) […]
