Γεύσεις
Page: 124
Υλικά: 250 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα2 μικρά κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους2 πατάτες μεσαίες κομμένες σε κύβους1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη150 γρ παρμεζάνα τριμμένη50 ml λευκό κρασί100 γρ blue cheese80 γρ φρέσκο βούτυρο1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών σπιτικό ή έτοιμοαλάτι,πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πατάτες. Μόλις πάρουν χρώμα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 45 λεπτά ) 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ500 γραμ. σοκολάτα γάλακτος 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα1 μακρόστενη φόρμα αλουμινίου μιας χρήσεως Εκτέλεση 1) Σε ένα κατσαρολάκι πάνω στην φωτιά βάζετε νερό και το βράζετε. 2) Πάνω στο κατσαρολάκι τοποθετείτε ένα ανοξείδωτο μπολάκι και βάζετε μέσα την σοκολάτα γάλακτος. 3) Με μία μαρίζ […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 βαθμοί )( Μερίδες: 4 ) 800 γραμ. μελιτζάνες ή 3 μελιτζάνες1 κουτί θρυμματισμένη ντομάτα 450 γραμ.125 γραμ. ή 4 κουτ. τηγανιτής ντομάτας ( προαιρετικά )250 γραμ. μοτσαρέλα Φρέσκα φύλλα βασιλικού & ρίγανης( μπορούν να υποκαταστήσουν τα αποξηραμένα μπαχαρικά )2 κουτ. […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Τάρτα κοτόπουλου Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες Κοτοσαλάτα Σπιτική μπουγάτσα με κρέμα & φύλλο κρούστας ΤΡΙΤΗ Αλμυρές κρέπες με ζαμπόν και τυρί Κανελόνια με κιμά Χωριάτικη σαλάτα Ατομικά μιλφέιγ ΤΕΤΑΡΤΗ Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας Γίγαντες πλακί στο φούρνο […]
Υλικά ( μερίδες: 15 ψωμάκια-σαλιγκαράκια )( Βαθμός ψησίματος: 190-200 βαθμοί ) Υλικά ( για τα ψωμάκια-σαλιγκαράκια )500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη50 γραμ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι2 αυγά125 ml γάλα χλιαρό100 γραμ. λιωμένο βούτυρο Υλικά ( για την κρέμα )60 γραμ. κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλιας750 ml γάλα 100 γραμ. ζάχαρη50 γραμ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 26 με 30 λεπτά )( Τεμάχια: 2 ) 560 γραμ. αλεύρι τύπου 00 ή αλεύρι για ψωμί 440 ml νερό1/4 κουτ. γλ ξερή μαγιά1 & 1/2 κουτ. γλ αλάτι1/2 κουτ. γλ ελαιόλαδο Εκτέλεση ( για το προζύμι ) 1) Σε ένα […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά )( Συνολικός χρόνος: 70 λεπτά ) ( Υλικά: για της φλογέρες μανιταριών )1 συσκευασία φύλλο κρούστας για πίτες200 γραμ. κρεμμύδια ( ψιλοκομμένα )250 γραμ. σαλάμι αέρος300 γραμ. μανιτάρια λεύκα300 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους300 γραμ. μανιτάρια ( porto bello )400 γραμ. τριμμένη μοτσαρέλα10 γραμ. λάδι τρούφας […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες και 30 λεπτά )( Μερίδες: 1 μεγάλο βάζο ) 1 κιλό κουμ κουατ ( όχι πολύ ώριμα ίσα μεγέθη ) ( Υλικά για το σιρόπι )1 κιλό ζάχαρη1 λίτρο νερόΧυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση ( προετοιμασίας κουμ κουάτ ) 1) Σε μία λεκάνη με […]
”..μια εύκολη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα..άκρως θρεπτική και πεντανόστιμη ,χαμηλής θερμιδικής αξίας όπου μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος της συνταγής με λίγες κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι, είναι εξίσου νόστιμη.Επίσης μπορείτε να προσθέσετε γλυκοπατάτες , μπρόκολα ή οποιαδήποτε άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας..” Υλικά: μισό κιλό πράσα σε φέτες μόνο το λευκό μέρος140 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 50 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) 1 κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρδο1 κορμό σέλερι2 τεμάχια καρότα 1 πράσινη πιπεριά120 γραμ. κοφτό μακαρονάκι ή βίδες2 τεμάχια ντομάτες ( τριμμένες )60 γραμ. ελαιόλαδο ή ( 6-7 κουτ. σουπ. )Αλάτι & πιπέριΦασόλια ξερά […]
