Γεύσεις
Page: 122
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 4 ) 1 κιλό κατσικάκι ή αρνάκι1 κιλό μπάμιες 3 ντομάτες3 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1/2 ποτήρι ξύδι200 ml ελαιόλαδοΦρέσκια ρίγανηΑλάτι – πιπέριΜαϊντανός ή δυόσμος ( για διακόσμηση ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ βάζετε τις ωμές μπάμιες και […]
Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 ) 250 γραμ. πραλίνα φουντουκιού 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( τύπου φαρίνα )2 αυγά μεγάλα 200 γραμ. κουβερτούρα υγείας ή γάλακτος ( προαιρετικά ) Εκτέλεση 1) Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς. 2) Σε μία λεκάνη με ένα μίξερ χειρός ή […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες ) 1000 γραμ. αλεύρι σκληρό για ψωμί650 γραμ. νερό18-20 γραμ. αλάτι 8-10 γραμ. νωπή μαγιά ( Διαιρέστε διά -δύο αν χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι βάζετε την μαγιά σας και […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 2 ώριμα αχλάδια κομμένα σε μπαστουνάκια5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Χυμός ενός λεμονιού2 κουτ. σουπ. μέλι ελαφρώς ζεσταμένο και αραιωμένο16 φέτες προσούτο2 χούφτες ρόκα 1 χούφτα καβουρδισμένα φουντούκια, ψιλοκομμένα ή καρύδια Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τα αχλάδια και τα κόβετε στα τέσσερα. ( Χωρίς να τα […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Ψαρόσουπα Λαυράκια κρασάτα στο φούρνο με πατάτες Σαλάτα με μαρούλι και ρόκα Τάρτα μήλου ΤΡΙΤΗ Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας Πουγκάκια κοτόπουλου Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα Παστάκια σοκολάτας ΤΕΤΑΡΤΗ Τάρτα με θαλασσινά Γαρίδες κοκκινιστές στο τηγάνι με ούζο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40-50 λεπτά περίπου + 4 ώρες στο ψυγείο )( 20-22: κομμάτια περίπου ) 2 πακέτα πτι-μπερ σοκολάτας 1 πακέτο πτι-μπερ 400 ml γάλα ( για τα μπισκότα )100 ml βούτυρο λιωμένο150 γραμ. κουβερτούρα 50 ml γάλα ( για την κουβερτούρα )Τριμμένα φιστίκια Αιγίνης ( Ινδοκάρυδο και κερασάκια για το στόλισμα )Κονιάκ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος ψησίματος: 45-60 λεπτά ) ( ανάλογα με τον φούρνο σας )( Βαθμοί ψησίματος: 200)( Μερίδες: 9 ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας1 κοτόπουλο ενός κιλού2 πιπεριές( 1 πράσινη, 1 κόκκινη)1 κρεμμύδι ξερό150 γρ. καλαμπόκιαλάτι πιπέρι1 κύβο ζωμό κότας200 γρ. τυρί τριμμένο2 κ.σ ελαιόλαδο1 κ.γ βούτυρο30 ml λευκό κρασίΓια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Μερίδες: για 6 άτομα )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα ) Υλικά ( για το ογκρατέν )1 1/2 κιλό σπανάκι ( πλυμένο και στραγγισμένο )2 τρυφερά κρεμμύδια200 γραμ. γραβιέρα 200 γραμ. τυρί γκούντα2 ασπράδια 2 πρέζες μοσχοκάρυδοΑλάτι, μαύρο πιπέριΦρυγανιά τριμμένη Υλικά ( για […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 30 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) Υλικά ( για τη ζύμη )220 γραμ. αλεύρι για όλες της χρήσεις4 αυγά 115 γραμ. βούτυρο200 ml νερό Υλικά ( για την γέμιση )400 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας3 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά ( για το γλάσο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 2 ώριμα αβοκάντο1 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουτ. σουπ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σουπ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΞύσμα και χυμό από 1 λεμόνι200 γραμ. καπνιστό σολομό2 κουτ. σουπ. κάππαρη Αλάτι & πιπέρι1 φύλλο μαϊντανού ( για την διακόσμηση της σαλάτας ) […]
