Γεύσεις
Page: 27
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά ) ( Μερίδες: 7-8 ) 500 γραμ. ρύζι 809 γραμ. μικρές μαύρες σουπιές1 μικρό ξερό κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές 100 ml ελαιόλαδο200 ml λευκό κρασί Αλάτι & πιπέρι Ελαιόλαδο ( επιπλέον για το τέλος )Μαϊντανός Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις σουπιές σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Καθαρίζετε τις […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 180 σε προθερμασμένο φούρνο )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο & 30 χωρίς )( Μερίδες: 4-6 ) 4 ώριμες ντομάτες 200 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη1 φλιτζ. τσαγ. ξινός τραχανάς50 γραμ. κουκουνάρια ελαφρά καβουρδισμένα1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πρέζα ζάχαρηΑλάτι & […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 60 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 160 )( Μερίδες: 10+ ) 1 κιλό μυζήθρα800 γραμ. ζάχαρη 8 αυγά 1 κουτ. σουπ. κανέλα κοφτόΞύσμα από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι1 κουτ. γλ. μαστίχα Χίου σε σκόνη Σουσάμι ( για το γαρνίρισμα ) Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 180 λεπτά )( Τεμάχια: 30 ) 30 φουντούκια ή αμύγδαλα ( για την γέμιση )250 γραμ. γκοφρέτες φουντούκι ή με βανίλια60 γραμ. λιωμένο βούτυροΠραλίνα φουντουκιού με κακάο τύπου Μερέντα ή Nutella 300-400 γραμ. σοκολάτα γάλακτος και μισή κουβερτούρα100 γραμ. φουντούκια, τριμμένα Λίγο λικέρ της αρεσκείας σας Εκτέλεση 1) Σε ένα μπλέντερ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 4 λεπτά περίπου )( Τεμάχια: 20 ) 500 γραμ. σπανάκι, ψιλοκομμένο1 κιλό πατάτες1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γραμ. φέτα 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα1 κουτ. σουπ. ανάμεικτα μυρωδικά ( […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Σούπα γκασπάτσο Αρακάς με σολομό φινόκιο Σαλάτα με λάχανο και καρότο Ταρτάκια twix ΤΡΙΤΗ Τυροπιτάκια κουρού Σπιτικά νιόκι με σάλτσα Νάπολη και ανθότυρο Κρητική σαλάτα Σπιτικά μπράουνις με μήλο ΤΕΤΑΡΤΗ Γαρίδες σαγανάκι Γαριδομακαρονάδα Τονοσαλάτα ή σαλάτα με γαρίδες […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 6 ώρες περίπου με την αναμονή )( Χρόνος προετοιμασίας: 18 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 4 ώρες και 50 λεπτά )( Τεμάχια: 2 ) 1 κουτ. γλ. γλυκάνισος, σε σκόνη500 γραμ. αλεύρι για ψωμίΞύσμα από 1 πορτοκάλι3 κουτ. σουπ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος1 κουτ. σουπ. ανθόνερο 2 /4 κουτ. γλ. ξηρή μαγιά 100 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά και 2 ώρες περίπου για το μαρινάρισμα)( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. αγκινάρες Χυμός από δύο λεμόνια 1/2 κρεμμύδι χοντροκομμένο Λίγο ελαιόλαδο 2 κλωνάρια σέλερι 1/2 μαραθόριζα χοντροκομμένη 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 50 γραμ. βούτυρο 1 σφηνάκι βερμούτΛίγος ζωμός λαχανικών ή ψαριών Προαιρετικά ( 4 μεγάλα χτένια ή 4 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 3 ώρες περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος αναμονής: 1 ώρα )( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )( Κομμάτια: 30 περίπου ) Υλικά ( για την ζύμη )240 ml φρέσκο χλιαρό γάλα πλήρες 100 γραμ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 20 γραμ. ξερή μαγιά 2 αυγά 15 γραμ. κάρδαμο ( κακουλέ ) […]
Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 190 )( Χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) 200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γραμ. αμυγδαλόψιχα, τριμμένη120 γραμ. παγωμένο βούτυρο, κομμένο σε κύβους2 κρόκοι αυγών2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλικήΦιλέ αμυγδάλου ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση ( για την ζύμη ) 1) […]
