Γεύσεις
Page: 30
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 3 ώρες & 40 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες & 40 λεπτά )( Σκεύος: ταψί 28 εκ ) Υλικά ( για το φύλλο )400 γραμ. αλεύρι σκληρό 200 ml χλιαρό νερό 40 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σουπ. ξίδι 5 γραμ. αλάτι 2 αυγά ( χτυπημένα […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 8-10 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 100 γραμ. ( 3/4 κούπας ) καλαμποκάλευρο 100 γραμ. ( 3/4 κούπας ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. ( 5 κουτ. σουπ. ) γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό 200 γραμ. φρέσκο ανθότυρο θρυμματισμένο50 ml ( 1/4 κούπας ) γάλα φρέσκο […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35-40 λεπτά περίπου )( Τεμάχια: 20 κεφτεδάκια περίπου ) 700 γραμ. πατάτες200 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη1/2 φλιτζ. τσαγ. μαϊντανό & δυόσμο, ψιλοκομμένο3 κουτ. σουπ. τριμμένη φρυγανιά1 αυγό & 1 κρόκος ελαφρά χτυπημέναΑλάτι & πιπέριΑλεύρι για όλες τις χρήσειςΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις πατάτες σε άφθονο τρεχούμενο […]
Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Κανελόνια με κιμά ή λαζάνια Σπιτική καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Μιλφέιγ σοκολάτας ή μους σοκολάτας ΤΡΙΤΗ Σπιτική τυρόπιτα σφολιάτας Μοσχαράκι γιουβέτσι ή μοσχαράκι με μπάμιες ή φασολάκια στην κατσαρόλα Κρητική σαλάτα Σπιτικό cookie cake ή κέικ μαρμπρέ […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50-55 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος; 25 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ) 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμ. τριμμένη γραβιέρα 4 αυγά 80 γραμ. φρέσκο βούτυρο Μοσχοκάρυδο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς. 2) Σε μία μέτρια κατσαρόλα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 12 ώρες + 2 ώρες )( Ποσότητα: 1 κιλό ) 1 κιλό φράουλες όχι πολύ ώριμες 500 γραμ. ( 2 1/2 κούπες ) ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 1/4 κούπας χυμός λεμονιού Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά τις φράουλες σε άφθονο τρεχούμενο νερό. 2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1200 γραμ. σπάλα μοσχαρίσια κομμένη σε κύβους 300 γραμ. τραχανάς ξινός αλεσμένος 2 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ 1/3 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη 1 κουτ. γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι σε σκόνη 600 […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Τεμάχια: 40 ) 1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 10 αυγά 1300 γραμ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )30 γραμ. ( 1 φακελάκι ) αμμωνία 1 ποτηράκι του κρασιού φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 250 γραμ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο 2 καψάκια […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 )( Χρόνος ψησίματος: 18 λεπτά περίπου )( Τεμάχια: ανάλογα με το μέγεθος που θα τα κάνετε ) Υλικά ( για την ζύμη )250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. μαργαρίνη 1 κουτ. σουπ. ξύδι 1 αυγό 1 κουτ. σουπ. αλάτι Υλικά ( για […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 190 )( Μερίδες: 32 ) 1 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο 2 κουτ. γλ. ζάχαρη κρυσταλλική 240 ml. τυρί κρέμα 2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )1 ασπράδι αυγού χτυπημένο με 1 κουτ. σουπ. νερό ( για το άλειμμα ) […]
