Φακές

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 200 γραμ. φακές 100 ml κρέμα γάλακτος120 γραμ. καλαμάρι 1 κουτ. σουπ. κρασί, λευκόΟύζο50 γραμ. παρμεζάνα, τριμμένη80 γραμ. βούτυροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι, φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση 1) Με τη βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε την παρμεζάνα σας σε ένα μπολ. 2) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: ( Χρόνος αναμονής για τα όσπρια: 8 ώρες περίπου ) 1 φλιτζ. τσαγ. ρύζι μπασμάτι1 φλιτζ. τσαγ. μακαρονάκι κοφτό1 φλιτζ. τσαγ. φακές1 φλιτζ. ρεβύθια3 κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 καυτερή πιπεριά2 φλιτζ. τσαγ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτηΑλάτι & πιπέριΛάδι ( για το τηγάνισμα ) Εκτέλεση 1) […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΥΡΙΩΝ Ή ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρωματική σαλάτα με καρδιές μαρουλιών, φύλλα ρόκας, τοπικά χόρτα, μυρωδικά, ντοματίνια, καρύδια, απάκι & σος βινεγκρέτ Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ρύζι & λαχανικά Δίσκος τυριών με comember ή blue cheese & κριτσίνια Κρητικά σκαλτσούνια ΤΡΙΤΗ Σπιτικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 55 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 350 γραμ. ψιλές φακές 2 ώριμες ντομάτες, κομμένες κονκασέ 2 μέτρια καρότα, κομμένα σε φέτες 2 μικρά κρεμμύδια, κομμένα σε μέτρια κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στα τέσσερα25 γραμ. πελτέ ντομάτας 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού […]

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΙΝΟ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ ΣΑΛΑΤΑ ΒΡΑΔΙΝΟ ΔΕΥΤΕΡΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά με 4 κουτ. σουπ. βρώμη & 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα 2 κράκερς ολικής ή 1 αχλάδι 1/2 μικρό στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψητό με 1 φλ. τσαγιού ρύζι βραστό 1 μικρό πορτοκάλι 1 […]

Το αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα; ΠΡΩΙΝΟ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ ΒΡΑΔΙΝΟ ΣΑΛΑΤΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 2 φρυγανιές με 1 κουτ. γλ. μέλι 1 ποτήρι γάλα light 2 γεμιστά 1 μπανάνα 1 αράβικη πίτα ολικής με τυρί, γαλοπούλα & ψητά λαχανικά Πράσινη σαλάτα ΤΡΙΤΗ 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα( ψωμί ολικής άλεσης ) 1 φρούτο […]