Συνταγές
Page: 3
Υλικά 500 ml κρέμα γάλακτος180 γρ. μπισκότα σοκολάτας της αρεσκείας μας200 γρ. ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το ζαχαρούχο μέχρι να σφίξει αρκετά.Στη συνέχεια σπάμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε. Παίρνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες και άλλες 4 ώρες στην κατάψυξη.Εάν θέλουμε περιχύνουμε […]
Υλικά 1μιση φλ. ζεστό νερό2 κ.γ. μαγιά1 κ.σ. μέλι5 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης1 κ.σ. αλάτι1 φλ. γιαούρτι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το νερό, τη μαγιά, το μέλι, το αλεύρι, το αλάτι και το γιαούρτι. Χτυπήστε το μείγμα με το μίξερ ή με μια μεγάλη ξύλινη κουτάλα. Καλύψτε το μπολ με μια βρεγμένη πετσέτα […]
Υλικά 2 κ.σ. αλεύρι1 κ.σ. ζάχαρη1 κ.γ. κακάο1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ1 κ.γ. βανίλια1 κ.σ. λάδι3 κ.σ. γάλα1 κ.σ. μερέντα (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε ένα πήλινο κυπελάκι βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέϊκιν πάουντερ, τη βανίλια, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, προαιρετικά, βάζουμε μια κουταλιά […]
Υλικά (για τις γαλακτοφέτες) 4 αυγά50 γρ. ζάχαρη2 κ.σ. μέλι2 κ.σ. γάλα100ml λάδι25 γρ. τριμμένη φρυγανιά20 γρ. κακάο30 γρ. αλεύρι1 κ.γ. μπέικιν πάουντερρούμι ή κονιάκ (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να φουσκώσει. 2. Προσθέστε το μέλι το κονιάκ και το γάλα, και στη […]
Υλικά 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου240 γρ ζάχαρη1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου1 κγ εκχύλισμα βανίλιας120 ml ελαιόλαδο650 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κγ μπέικιν πάουντερπραλίνα φουντουκιού για τη γέμιση Εκτέλεση Πάνω σε λαδόκολλα σε επίπεδη επιφάνεια με τη βοήθεια δύο κουταλιών, φτιάχνω με ½ κγ καρύδια από πραλίνα και τα βάζω στην κατάψυξη για 2 ώρες.Στο μπολ του μίξερ χτυπάω το βούτυρο με τη […]
Υλικά 4 κούπες παγωμένα φρούτα επιλογής σας1/2 κούπα γιαούρτι3 κουταλιές της σούπας μέλι2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Πριν ξεκινήσεις να φτιάχνεις το γλυκό , βάλε τα φρούτα στην κατάψυξη κομμένα σε μικρά κομμάτια για να είναι παγωμένα. Όταν θελήσεις να το φτιάξεις βγάλε τα φρούτα από την κατάψυξη. Ρίξτα στο μπλέντερ και πρόσθεσε […]
2 συνταγές για γρήγορα και εύκολα σπιτικά κουλουράκια που θα σας λύσουν τα χέρια. 1η Συνταγή Υλικά 200 γραμ. βούτυρο 100 γραμ. ζάχαρη300 γραμ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτιλαδόκολλασκόνη κακάο ή δάκρυα σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση Τοποθετούμε στον κάδο της κουζινομηχανής όλα τα υλικά. Τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε σχέδια της […]
Υλικά (για 2 φόρμες κέικ) 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα500 γρ. κρέμα γάλακτος300 γρ. μπανάνες300 γρ. γεμιστά μπισκότα60 γρ. φυστικοβούτυρο(προεραιτικά) Εκτέλεση 1. Στο κάδο του μίξερ (ή με μίξερ χειρός) προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα με την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα για 2 – 4 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να δένει. 2. Παράλληλα με […]
Τραγανή πέτσα, φρέσκα μυρωδικά και καλό ψήσιμο: το κατσικάκι είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεται πολλά. Πάμε να δούμε τρεις συνταγές για να γλείφετε τα δάχτυλα σας. 1. Κατσικάκι στη γάστρα με κρεμμύδια και κρούστα από βορειοαφρικανικά μπαχαρικά και γιαούρτι Υλικά 2 κιλά κατσίκι, σπάλα και µπούτι, σε µεγάλες µερίδες30 ml ελαιόλαδο2 µεγάλα κρεµµύδια ξερά,σε […]
Το φετινό Πάσχα μας βρίσκει όλους στο σπίτι και χωρίς τη δυνατότητα να ανάψουμε κάρβουνα για σούβλα. Το πασχαλινό αρνάκι λοιπόν, θα μπει εναλλακτικά στο φούρνο και για να είναι σίγουρα επιτυχημένο, συγκεντρώσαμε 5 tips που πρέπει να ακολουθήσετε. 1. Επιλέξτε τη σωστή κοπήΑν έχετε σκοπό να φτιάξετε κάποιο αρνίσιο ρολό για το πασχαλινό τραπέζι, τότε πρέπει να […]
