σιρόπι

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( χρόνος τηγανίσματος: 5-7 λεπτά )( μερίδες: 80-100 )( βαθμός δυσκολίας: 1 ) Υλικά για τα κουρκουμπίνια:500 γραμ. φύλλο κρούστας1/2 φλ. μαργαρίνηΛάδι για το τηγάνισμα Υλικά για το σιρόπι: 100 γραμ. ζάχαρη 100 ml νερό1 βανίλια 1 σφηνάκι λικέρ ή ρούμι ( προαιρετικά )Χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιούΓλυκόζη Εκτέλεση για […]

Υλικά ( γίνονται 35-40 κομμάτια)Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 3 φλ. καρύδια2 κουτ. ζάχαρη1 1/2 φλ. βούτυρο γάλακτος20 φύλλα γιούφκα [ κρούστας ]Φιστίκια Αιγίνης για το γαρνίρισμα Σιρόπι 2 1/2 φλ. νερό κρύο3 1/2 φλ. ζάχαρη3 κουτ. χυμός λεμονιού Εκτέλεση 1) Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. 2) Ετοιμάζετε το σιρόπι: Ανακατεύετε το κρύο νερό με […]

Ένα υπέροχο , παραδοσιακό γλυκό με μικρές παραλλαγές . Πρωταγωνιστές σε αυτό το γλύκισμα είναι το τραγανό φιστίκι και το γεμάτο άρωμα μαστίχας σιρόπι , που θα σας ξετρελάνει με την γεύση του από την πρώτη μπουκιά!!! Υλικά 6 αυγά200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γρ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις1/2 κ.γ μαστίχα κοπανισμένη150 […]

Για την πίτα Υλικά 1 πακέτo φύλλο κρούστας250 γρ. καλαμποκέλαιο250 γρ. ζάχαρηξύσμα από 3 μανταρίνια20 γρ. [1 φακελάκι] μπέϊκιν πάουντερ1 βανίλια5 αυγά χτυπημένα500 γρ. γιαούρτι αγελαδινό 4% λιπαρά [2,5 κεσεδάκια] Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο από τη συσκευασία και το απλώνουμε να στεγνώσει για 15′.Σε μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύσμα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, […]