σαντιγί

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Μερίδες: 8 ) 500 γραμ. σφολιάτα Υλικά ( για την κρέμα καφέ )140 γραμ. κουβερτούρα πραλίνα130 γραμ. κουβερτούρα ( 65% κακάο )280 ml κρέμα γάλακτος ( 35% λιπαρά )10 γραμ. στιγμιαίος καφές, σκόνη Υλικά ( προαιρετικά για την σαντιγί )500 ml κρέμα γάλακτος ( 35% λιπαρά )4 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 1 ώρα )( Μερίδες: 5 ) 250 γραμ. κουβερτούρα πραλίνα ή ( σοκολάτα giandujaαπό ντελικατέσεν ) σε μικρά κομμάτια500 γραμ. φρέσκο γάλα πλήρες Υλικά ( για τα καραμελωμένα φουντούκια )200 γραμ. αποφλοιωμένα φουντούκια 150 γραμ. ζάχαρη Σαντιγί ( προαιρετικά ) Εκτέλεση ( για τα καραμελωμένα φουντούκια […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά ) 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση βανίλιας1 βανιλίνη 350 ml γάλα πλήρες 180 ml φυτική κρέμα γάλακτος για παρασκευή σαντιγίς ( κρύα τουλάχιστον 6 ώρες στο ψυγείο πριν τη χρησιμοποιήσετε )200 γραμ. σφολιατίνια θρυμματισμέναΖάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση 1) Σε ένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης 90 λεπτά )( μερίδες: 10 ) 5 αυγά3/4 κουπ. ζάχαρη1 1/2 κουπ. αλεύρι1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 βανίλια1/2 φλ. του καφέ κονιάκ ( ή λικέρ της αρεσκεία σας ) Για το σιρόπι:2 κουπ. ζάχαρη3 κουπ. νερό Για τη διακόσμηση:320 ml κρέμα γάλακτος ( παγωμένη )40 γραμ. ζάχαρη1 βανίλιαΓλυκό του κουταλιού κεράσι Εκτέλεση […]

Ένα υπέροχο , αφράτο και δροσερό γλυκό που θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο για την ανάλαφρη γεύση του , αλλά και για την ευκολία του στον τρόπο παρασκευής του . Ιδανικό γλυκό για όλες τις περιστάσεις ! Υλικά 500 γρ. φυτική σαντιγί1 κουτί γάλα ζαχαρούχο250 γρ. κουβερτούρα2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ1/2 φλιτζ. φρέσκο γάλα ή εβαπορέ1 […]

Υλικά Για τη βάση:400 γρ. μπισκότο, τύπου digestive 250 γρ. βούτυρο, λιωμένο70 γρ. φουντούκι Για τη γέμιση:800 γρ. γάλα, καραμελωμένο ζαχαρούχο (dulce de leche)100 γρ. φράουλες, χοντροκομμένες20 γρ. δάκρυα σοκολάτας10 γρ. φύλλα ζελατίνης Για τη σαντιγί:500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Για τη βάση:1 Προσθέτουμε τα μπισκότα και τα φουντούκια στο multi και τα χτυπάμε, μέχρι […]