μαγιονέζα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 200 γραμ. ρέγγα φιλέτο200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστόΧυμός και φλούδες από 1 λεμόνι Φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος1/2 σφηνάκι ελαιόλαδο150 γραμ. αγγουράκια τουρσί100 γραμ. μαγιονέζα με ελαιόλαδο1/3 φρέσκια καυτερή πιπεριά1/3 ματσάκι άνηθος1 ματσάκι μαϊντανός Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά το λεμόνι. 2) Σε έναν τρίφτη τρίβετε το […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 3 ώρες + 20 λεπτά περίπου )( Χρόνος τηγανίσματος: 5-7 λεπτά )( Μερίδες: 40-60 καρυδάκια ανάλογα με το μέγεθος που θα τα φτιάξετε ) Υλικά ( για την ζύμη )2 αυγά 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο 3 1/2 κουτ. σουπ. μαγιονέζα 1/2 sour cream 2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 4 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε ροδέλες4 μεγάλες χούφτες από πράσινη σαλάτα της επιλογής σας ( μαρούλι, γαλλική σαλάτα, κατσαρή σαλάτα,βαλεριάνα κ.τ.λ )2 χούφτες καρύδια8 κουτ. σουπ. μαγιονέζα2 κουτ. σουπ. μουστάρδα4 μήλα κόκκινα, καθαρισμένα & κομμένα σε φέτεςΧυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε, πλένετε, στραγγίζετε […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 1 συσκευασία κράκερ ή κράκερ παντζαριού ( της αγοράς )Φυλλαράκια άνηθου1 παντζάρι βρασμένο1 κουτ. σουπ. μαγιονέζα2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. ροζ πιπέριΞύσμα λεμονιού2 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού2 κουτ. σουπ. άνηθος, ψιλοκομμένος2 κουτ. σουπ. κρεμμυδάκια φρέσκα ( το πράσινο μέρος )200 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι250 γραμ. […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 500 γραμ. ζυμαρικά βίδες ή ( ότι άλλο ζυμαρικό επιθυμείτε )1 κονσέρβα βρασμένο καλαμπόκι3 πιπεριές, κόκκινη, πράσινη και πορτοκαλί, κομμένες σε κύβους5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 φλιτζ. τσαγ. γραβιέρα ή γκούντα ή ( ότι άλλο τυρί επιθυμείτε ), σε μικρούς κύβους1 φλιτζ. τσαγ. ζαμπόν ή πάριζα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για το σνίτσελ: 15-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 220 )( Μερίδες: 2 ) 4 πίτες για σουβλάκια4 φύλλα μαρουλιού 2 κουτ. γλ. μαγιονέζα2 κουτ. σουπ. σάλτσα για χάμπουργκερ 2 μεγάλα σνίτσελ κοτόπουλου, κομμένα στα 44 ροδέλες ντομάτας 4 ροδέλες ξερού κρεμμυδιούΠατάτες τηγανιτές ( για το σερβίρισμα […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα )( Χρόνος αναμονής 4-5 ώρες στο ψυγείο )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για τις κρέπες )1 φλιτζ. γάλα φρέσκο1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγάΛίγο αλάτιΛίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ( για το τηγάνι ) Υλικά ( για την τούρτα )5-6 κρέπες διαμέτρου 20 εκ.300 γραμ. φιλέτο καπνιστού […]
Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 3 αυγά1 φλιτζ. τσαγ. λάδι ( της αρεσκείας σας )400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. γιαούρτι πρόβειο1 φλιτζ. τσαγ. σκληρή φέτα, τριμμένη1 φλιτζ. τσαγ. γραβιέρα, τριμμένη1/2 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος ( προαιρετικά )5-6 φυλλαράκια δυόσμου, ψιλοκομμέναΞύσμα από 1 λεμόνι1 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1 μεγάλο αστακό 1/2 φλιτζ. τσαγ. μαγιονέζα2 γεμάτες κουταλιές σούπας κέτσαπ1/2 κουταλάκια κονιάκ ή ουίσκιΕλάχιστη μουστάρδα έτοιμηΕλάχιστη πάπρικα1 μέτρια ντομάτα 1 πακέτο μακαρόνια 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτιΨιλοκομμένος άνηθος ή μαϊντανός ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 2-2,5 ώρες για την πανσέτα )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 3 ώρες περίπου )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την πανσέτα )1 κιλό πανσέταΑλάτι, πιπέρι1 κουτ. γλ. καπνιστή πάπρικα1 κεφάλι σκόρδο1 κουτ. σουπ. φρέσκο θυμάρι100 γραμ. λευκό ξηρό κρασί50 γραμ. σόγια σος50 γραμ. μέλι Υλικά […]
