λάδι

Υλικά ( χρόνος αναμονής: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 230 ) 2 κιλά αλεύρι πολυτελείας30 γραμ. αλάτι80 γραμ. ζάχαρη50 γραμ. μαγιά40 γραμ. γλουτένη800 γραμ. νερό200 γραμ. λάδιΣουσάμι ( για το πασπάλισμα ) Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε όλο το αλεύρι. 2) Ανοίγετε μία λακούβα στο κέντρο του αλευριού. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 4 ) 1 1/2 κιλό σπανάκι1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 φλιτζ. τσαγ. νερό 1 φλιτζ. τσαγ. ρύζιΑλάτι & πιπέρι1 λεμόνι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και πλένετε το σπανάκι σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό ( πολλές φορές ώστε να φύγουν τυχόν […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα & 15 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1/2 φλιτζ. τσαγ. λάδι1 καρότο σε μικρούς κύβους2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια2 πράσα ( μόνο το άσπρο ) σε φετάκια 1 σκελίδα σκόρδο2 μεγάλες ντομάτεςΑλάτι, πιπέριΦύλλο δάφνης2 φλιτζ. τσαγ. νερό1 1/2 κιλό ψάρι για βραστό σε φέτεςΧυμός από 1 […]

Υλικά ( μερίδες: περίπου 22 )( Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά )( Βαθμός ψησίματος: 180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά περίπου ) 650 γραμ. αλεύρι για όλες της χρήσεις300 ml λάδι200 ml μπύρα1 φακελάκι μπέικιν 1 κουταλάκι κανέλα1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο σκόνηΞύσμα από 1 πορτοκάλιΛουκούμια ή γλυκό του κουταλιούΚαρύδια100 γραμ. καρύδα τριμμένη ή ινδοκάρυδοΆχνη ζάχαρη ( […]

Στην αρχαία Ελληνική κοινωνία ήταν καθημερινή η χρήση αγγείων με ποικίλες ονομασίες, τρόπους χρήσης και έργων τέχνης. Ακολουθεί ένας εκτενής κατάλογος αυτών. Αλάβαστρον – Μικρό, επιμήκες και στενόστομο αγγείο για αρωματικά έλαια, χρησιμοποιούμενο κυρίως στον γυναικείο καλλωπισμό. Αμφορεύς – Μεγάλο κλειστό αγγείο με δύο κάθετες λαβές για τη μεταφορά ή αποθήκευση κυρίως υγρών αλλά και στερεών. Υπάρχουν […]

Λόγω πλέον της εποχής του κορονοϊού οι φετινές καλοκαιρινές εξορμήσεις θα είναι περιορισμένες. Ωστόσο, μερικές χαλαρωτικές μέρες αρκούν για την απόλαυση διακοπών με την πιο ιδανική παρέα. Και η Θάσος αποτελεί τον απόλυτο φετινό προορισμό, το καταγάλανο νησί που λούζεται από αιγαιοπελαγίτικους ανέμους και εντοπίζεται σε ανάσα αναπνοής από την Καβάλα με ένα πλοίο απόσταση […]