Κανέλα

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 20 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμ. νερό20 γραμ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική50 γραμ. βούτυρο αγελάδος1 κουτ. γλ. αλάτιΗλιέλαιο ή ελαιόλαδο ( για το τηγάνισμα )Ζάχαρη & κανέλα ( για την επικάλυψη ) Εκτέλεση 1) Σε μία μικρή κατσαρόλα επάνω […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 24 κομμάτια )( Ταψί 20χ30 εκ ) Υλικά ( για τα μπακλαβαδάκια )360 γραμ. καρύδα τριμμένη1 κουτ. γλ. κανέλα2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο σκόνη15 φύλλα κρούστας ( 20χ30 εκ […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά ) Υλικά ( για την ζύμη )300 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική100 ml ηλιέλαιο180 γραμ. πετιμέζι120 ml χυμό πορτοκαλιού10 γραμ. αμμωνία10 γραμ. κανέλα σκόνη1 βανίλια σε σκόνη1 πρέζα αλάτι200 ml νερό900 γραμ. αλεύρι μαλακό5 γραμ. μπέικιν πάουντερ200 γραμ. σουσάμι ( για […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Υλικά για 5 μπουγάτσες ) 10 φύλλα κρούστας250 γραμ. μαργαρίνη λιωμένη σε χαμηλή φωτιά 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου 200 γραμ. ( 1 κούπα ) ζάχαρη κρυσταλλική20 γραμ. ( περιπου 3/4 της κούπας ) σιμιγδάλι ψιλό 10 γραμ. κορν […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8-10 ) 1 φλ. ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο 3 φλ. αλεύρι ( τύπου φαρίνα )1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλ. φυσικό χυμό πορτοκάλι1 κουτ. γλ. σόδα μαγειρική 1/2 φλ. καρύδια κομμένα μέτρια ή αλεσμένα στο μούλτι1/2 φλ. σταφίδα ξανθή 1/2 φλ. κουτ. γλ. […]

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: περίπου 2 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 90 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 8-10 ) Υλικά ( για το κοκκινιστό κοτόπουλο )1 κοτόπουλο μέτριο50 γραμ. κρασί κόκκινο2 σκελίδες σκόρδο1 κουτ. γλ. μπαχάρι1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο1/4 κουτ. γλ. κανέλα1-2 ντομάτες ώριμες1 φύλλο δάφνης1 κουτ. σουπ. κοφτή ζάχαρη […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά + χρόνος στο ψυγείο )( Χρόνος ψησίματος: 1 1/2- 2 ώρες περίπου ώσπου να στεγνώσουν )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για τα μπεζεδάκια )4 ασπράδια αυγών1/4 κουτ. γλ. αλάτι 200 γραμ. ζάχαρη ψιλή 1/2 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη Υλικά ( για την κρέμα σοκολάτας )350 γραμ. σοκολάτα […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος αναμονής: 8 ώρες )( Μερίδες: 10 ) 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ Υλικά ( για ψητά μήλα )2-3 μήλα κόκκινα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 50 γραμ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο50 γραμ. ( 1/4 κούπας ) ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική Λίγη κανέλα, κακάο & τριμμένη κουβερτούρα ( για το πασπάλισμα […]

Αν δεν έχετε δοκιμάσει γλυκιά ρυζόπιτα , έφτασε η στιγμή! Το απίστευτο άρωμα που βγάζει ο συνδυασμός του ρυζιού με τις σταφίδες και την κανέλα και η γεύση του τραγανού φύλλου με τα καρύδια θα σας ενθουσιάσει! Γίνεται το ίδιο νόστιμη είτε νηστήσιμη , είτε όχι. Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας500 γρ. ρύζι καρολίνα1 κιλό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30-40 λεπτά + 1-2 ώρες στο ψυγείο )( Βαθμοί ψησίματος:180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( 130 θερμίδες ανά μερίδα ) 1/4 του φλ. ρόλους βρώμης χοντροκομμένους1/3 του φλ. ζάχαρη σκούρα1 κουτ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι1 κουτ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο625 γραμ. μήλα ( γκραντ σμίθ )1/2 κουτ. γλ. κανέλα […]